একটি সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য বাজারে Champignons এর আবির্ভাবের সঙ্গে, Oyster মাশরুম তাদের প্রাক্তন জনপ্রিয়তা হারিয়েছে এবং, বাকি মাশরুম সঙ্গে, আমাদের পটভূমি মধ্যে receded এই নিবন্ধে, আমরা ন্যায়বিচার পুনরুদ্ধার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং আলু দিয়ে কুলকি মাশরুম রান্না কিভাবে আপনি বলুন।
আলু সঙ্গে ভাজা কুলিক মাশরুম
এখন আমরা কিভাবে আটা দিয়ে কুলার মাশরুম ভাঙ্গিয়া বাহির করব নীতিগতভাবে, এই ক্ষেত্রে চতুর নয়: আর্দ্রতা evaporates পর্যন্ত মাশরুম ভাঙা, আলাদাভাবে একটি crispy স্ফীত এবং মিশ্রণ যাও ফ্রাই রান্না করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত। যাইহোক, আমরা একটি কিছুটা ভিন্ন, আরো মূল এবং সমৃদ্ধ স্বাদ রেসিপি আপনাকে পরিচয় করিয়ে দিতে চান।
উপাদানগুলো:
- আলু - 700 গ্রাম;
- ঝিনুক মাশরুম - 200 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- স্মোকড বেকন - 300 গ্রাম;
- রোজমিয়ারি - 2 শাখা;
- পাইন বাদাম - 50 গ্রাম;
- arugula - 100 গ্রাম;
- balsamic ভিনেগার - 1 চা চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
আলু দিয়ে ঝিনুকের মাশরুম ফেটানোর আগে, মাশরুম শুকনো কাপড় বা ব্রাশ দিয়ে অতিরিক্ত ময়লা থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং আলুটি কোনও প্রথাগত পদ্ধতিতে ছিটিয়ে এবং কাটা হয়।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা মাখন একটি চামচ চামড়া গরম এবং এটি উপর কাটা বেকিং ফ্রাই। একবার বেকানো টুকরগুলি খাঁজ এবং ভঙ্গুর হয়, তাদের কাছে মাশরুম যোগ করুন এবং আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে বিভাজক না হওয়া পর্যন্ত। কয়েক মিনিটের জন্য প্যান বাদামে ঘুমিয়ে পড়ে এবং গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত ভাজা করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত। আমরা একটি পৃথক প্লেট উপর প্রস্তুত মাশরুম স্প্ল্যাশ, এবং ফ্রাইং প্যান অবশিষ্ট চর্বি জন্য 2 tablespoons তেল যোগ করুন পুরো প্রস্তুতি এবং বাদামী ভূত্বক যাও আলু ভাজা।
মাশরুম টোস্ট সঙ্গে আলু মিশ্রণ এবং arugula সঙ্গে পরিবেশন, balsamic ভিনেগার একটি ছোট পরিমাণ সঙ্গে ছিটিয়েছি।
এইভাবে, মস্তিষ্কের মধ্যে আলু দিয়ে কুলার মাশরুম তৈরি করা সম্ভব, 30 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড নির্বাচন করা যথেষ্ট। তারপর একই মোড মধ্যে অন্য 30 মিনিট জন্য রান্না এবং অবিরত রান্না করা।
আলুর সাথে চেরি থেকে graphene জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাখন - 4 চামচ চামচ;
- রসুন - 3 cloves;
- ছাই মাশরুম - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- তাজা থেরাম - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মুরগির মাংশ - 1 ¾ শতাব্দী;
- ক্রিম - 1 ¾ সেন্ট .;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 1/4;
- লবণ, মরিচ;
- আলু - 1,5 কেজি;
- ভাজা হার্ড পনির - 2 আধা চামচ।
প্রস্তুতি
ব্রিজের মধ্যে, মাখন (2 টেবিল-চামচ) দ্রবীভূত করুন এবং 5 মিনিটের জন্য মাশরুম ভাজুন। মাশরুমের রসুনের সাথে আরেকটি 40 সেকেন্ডের জন্য ভর্তি করুন। মুরগি চামচ এবং তেজপাতা পেঁয়াজ উপর তেজপাতা তাদের প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত থেরাম সঙ্গে। পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম মেশান
আমরা তেল সঙ্গে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট একটি বাটি মধ্যে, ওয়াইন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে চাবুক ক্রিম। আলু পরিষ্কার এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয়। ছাঁচের 3/3 টা আলু ছিটিয়ে এবং তল দিয়ে আচ্ছাদন এবং পুরো পনির 3/4 ভরা। উপরে স্থানান্তরিত অবশিষ্ট আলু এবং পেঁয়াজ এবং মাশরুম অবশিষ্ট মিশ্রণ। সব grated পনির ছিটান এবং মাখনের মতো মিশ্রণ ঢালা। আমরা 200 ডিগ্রি 1 ঘন্টা ২0 মিনিটের মধ্যে আলু দিয়ে ভর্তি চিনি ।
মটর এবং আলু সঙ্গে Tarte
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া - 700 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- দুধ - আইটেমের 1/4;
- খরা ক্রিম - 1/4;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- ঝিনুক মাশরুম - 300 গ্রাম;
- শূকর - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা আলু ছিটিয়ে এবং তাদের কাটা মধ্যে কাটা, 15 মিনিট জন্য উষ্ণ, তারপর আমরা মাখন এবং দুধ সঙ্গে ঘষা। সলিম এবং মরিচ গুঁড়ো স্বাদ। সমাপ্ত এবং সামান্য ঠান্ডা আলু puree আমরা খরা ক্রিম এবং ডিম যোগ একবার শুকনো একজাতীয় হয়ে যায়, কাটা সবুজ পেঁয়াজ ঢালা এবং যত্নসহকারে সব কিছু মিশ্রিত করুন।
নির্দেশিকা অনুযায়ী, ময়দার আবৃত, একটি ছাঁচ এবং বেকড মধ্যে নিক্ষিপ্ত আউট। আমরা একটি প্রস্তুত ভিত্তিতে আলগা আলু নিক্ষেপ, আমরা ভাজা মাশরুম এবং উপরে blanched asparagus স্থাপন। ২0 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি এ টিয়ারটি তৈরি করুন, ভেজানোর আগে এটি 10 মিনিটের জন্য কুলিয়ে দিন।