টুনা একটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু মাছ, যা সালাদ, খাবার এবং প্রধান খাবারের জন্য মহান। আপনি একটি হালকা এবং পুষ্টিকর ডিনার বা ডিনার রান্না করতে চান তাহলে, টুনা স্ট্যাক এই জন্য নিখুঁত।
টুনা স্টেক - রেসিপি
যদি আপনি মাছ পছন্দ করেন, তাহলে আমরা আপনাকে বলব কিভাবে শাকসব্জির একটি গাভী সঙ্গে একটি মারিনাড মধ্যে টুনা স্ট্যাক প্রস্তুত।
উপাদানগুলো:
- তাজা টুনা - 400 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 6 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তিল তেল - 1 চা চামচ;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- লবণ এবং কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- তুঁত, শয়তান, parsley - হাঁটু একটি দম্পতি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
জলপাই তেল, কাটা রসুন, সয়া সস, তিল তেল এবং লেবুর রস একটি বাটি মধ্যে একত্রিত করুন। টুনা ধোয়া, ড্রাম এবং স্ট্যাকের মধ্যে কাটা, প্রায় 2 সেমি পুরু। একটি বাটি মধ্যে তাদের ভাঁজ, marinade ঢালাই এবং 2 ঘন্টা জন্য refrigerate। 3-4 মিনিটের জন্য উভয় পক্ষের একটি প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন এবং প্রতিটি চিমটি ভেজে নিন। মাংসের শেষ টুকরা একটি থালা রাখা, এবং কভার, যাতে ঠান্ডা না। সবজি ধুয়ে এবং কাটা: মরিচ - রেখাচিত্রমালা, এবং টমেটো - চতুর্থাংশ, দ্রুত একটি বড় আগুনের উপর তাদের ভাজা, একটি বাটি স্থানান্তর, লবণ এবং কাটা সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়ে। স্টক সঙ্গে সবজি পরিবেশন করুন।
গ্রিল টুনা স্ট্যাক
যদি আপনি গ্রামাঞ্চলে মাছ রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন এবং আপনার জন্য এটি একটি ভাজাভুজি আছে, তাহলে আমরা মধু গ্লাস একটি গ্রিল উপর একটি টুনা স্টেক প্রস্তুত কিভাবে একটি উপায় ভাগ করবে।
উপাদানগুলো:
- টুনা থেকে স্টেক - 4 পিসি।;
- গুঁড়ো আদা রস - 1 টেবিল। চামচ;
- লেবু রস - 4 টেবিল। চামচ;
- জলপাই তেল - 6 টেবিল চামচ চামচ;
- Balsamic ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- ধনিয়া - 1 টি গুচ্ছ;
- মধু - 4 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
প্রথমত, মার্নিড প্রস্তুত এটি করতে, একটি বাটি 4 টেবিল মধ্যে মিশ্রণ। জলপাই তেলের চামচ, বর্ষপঞ্জী ভিনেগার, লেবুর রস, কাটা রসুন, আদা এবং আধা কাপের সিলানো। কিছু গ্রীস বন্ধ রাখুন। একটি বাটি মধ্যে টুনা রাখুন এবং আলতো করে টুকরা উল্টানো যাতে তারা সম্পূর্ণরূপে marinade সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে মাছ রাখুন, যাতে এটি ডি-মারিনাড হয়।
টুনা প্রায় প্রস্তুত হলে, উভয় পক্ষের মধু গ্লাসের সাথে গ্রীস করে এবং গেট থেকে সরিয়ে দিন।
প্রস্তুত মাছ থেকে আপনি টুনা এবং সবজি সঙ্গে সালাদ করতে পারেন, কিন্তু এটি আলাদাভাবে এটি খাওয়া ভাল।
আপনি মাছ স্ট্যাকের একটি পাখা হলে, আমরা ক্যাটফিশ থেকে স্টেক রেসিপি চেষ্টা সুপারিশ। বোনা অ্যাবিট!