একটি ব্যাগ মধ্যে ডিম

যদি ভোক্তাদের মধ্যে জরিপ করা হয়, "একটি ব্যাগ মধ্যে ডিম" সম্পর্কে কি তাদের মতামত আগ্রহী, তারপর, ফলাফল বিশ্লেষণ হচ্ছে, এক একটি হাস্যকর ছবি দেখতে পারেন কেউ কেউ মনে করেন যে ব্যাগের মধ্যে ডিম শেল ছাড়া রান্না করা হয়, অশুভ অদ্ভুত ডিম দিয়ে বিভ্রান্ত হয়। জরিপ করা জরিপের একটি গুরুত্বপূর্ণ অনুপাত "একটি ব্যাগ মধ্যে" বিশ্বাস করে - এর অর্থ হল একটি ঘন প্রোটিন এবং সম্পূর্ণ তরল ইস্কের সঙ্গে ডিম। সুতরাং কিভাবে ডিম সত্যিই একটি ব্যাগ মত চেহারা এবং তাদের সঠিকভাবে রান্না কিভাবে? এই আমাদের প্রবন্ধ আজ প্রায় ঠিক কি। এর মধ্যে, আমরা ইচ্ছাশক্তিগত ডিগ্রি অর্জনের জন্য ডিম্বাণু সংগ্রহ করতে ডিমগুলি রান্নার সকল সম্ভাব্য বিকল্পগুলি, সেইসাথে গুপ্ত ও ক্ষুদ্রাকৃতির বিশ্লেষণ করবো যা সম্ভাব্য ভুলগুলি এড়িয়ে চলতে সাহায্য করবে এবং ন্যূনতম ব্যর্থতার সম্ভাবনা হ্রাস করবে।

প্রথমত, আমরা একটি "ব্যাগ" চরিত্রগততা প্রদানের জন্য ডিমের প্রস্তুতির পরিভাষা এবং পরিমাপের সঠিকতা নির্ধারণের বিষয়ে সন্দেহ দূর করে দেব। যেমন একটি থালা পেতে, প্রোটিন সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হলে এবং অর্ধেক দ্বারা জাল "ধরা" মুহূর্ত পর্যন্ত আপনি ডিম উষ্ণ করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, ইঞ্চি একটি ছোট অংশ তরল মাঝখানে অবশেষ। এই ফলাফল পেতে কিভাবে? নীচের প্রণালী এই সম্পর্কে এবং অন্যান্য অনেক কিছু সম্পর্কে।

কিভাবে একটি ব্যাগ মধ্যে ডিম বপন - রেসিপি

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

রান্না জন্য চিকেন ডিম শুধুমাত্র নির্বাচিত এবং অবশ্যই তাজা চয়ন। যদি আপনি বাজারে বা দোকানের মধ্যে পণ্য ক্রয় করেন এবং তার মান নিশ্চিত না হন, তাহলে এটি অলস হতে পারে না এবং পানিতে নিমজ্জিত করে ডিমের গুরত্ব চেক করুন। উচ্চমানের তাজা ডিমগুলি জাহাজের নীচে ডুবে যাবে, এবং খাদ্যের নমুনার জন্য অনুপযুক্ত পৃষ্ঠায় ভাসতে হবে। যদি তারা খুঁজে পাওয়া যায়, তাহলে তাদেরকে নিষ্ঠুরভাবে নিক্ষিপ্ত হতে হবে, ট্র্যাশে তাদের নিক্ষেপ করা হবে।

এখন কিভাবে ভাল ডিম এবং কি ধরনের জল রান্না করতে এই জন্য তাদের কম - ঠান্ডা বা ইতিমধ্যে ফুটন্ত মধ্যে। যদি হার্ড বাবল ডিম উত্তোলন করার কাজে আমাদের মুখোমুখি হত, তাহলে এই তাপমাত্রায় উত্তর দেওয়ার জন্য সুপারিশ করা হবে যাতে গরম গরম করার জন্য এবং ঠান্ডা জলে ঠান্ডা জমিতে ডিমের বিস্ফোরণের সুপারিশ করা হবে। এটি প্রস্তুতির এই পদ্ধতির সঙ্গে যে ফাটল সম্ভাবনা ন্যূনতম হয়।

কিন্তু আমাদের কিছু নির্দিষ্ট প্রস্তুতি গ্রহণ করতে হবে, যা শুধুমাত্র যে জলটি ডিম প্রথমে প্রারম্ভিকভাবে স্থাপন করা হয় তা নির্ভর করে, তবে তাপের তীব্রতা, পাশাপাশি উষ্ণতার সময় এবং পানির তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে। বায়ুমণ্ডলীয় চাপে হ্রাসের কারণে আংশিকভাবে সমুদ্রপৃষ্ঠের উচ্চতা বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই ক্ষেত্রে রান্নার সময় স্বাভাবিকের চেয়ে কয়েক মিনিটের জন্য আরও দীর্ঘ হবে। যদি আপনি পাহাড়ে অথবা পাহাড়ে থাকেন, তাহলে এই তথ্যকে একাউন্টে নিয়ে যান, এটি আপনার জন্য।

তাই, একটি ব্যাগের মাঝারি আকারের ডিম প্রস্তুত করতে, আমরা উজ্জ্বলভাবে উজ্জ্বলভাবে একটি পাত্রে তাদের ডুবান করি, উদারভাবে শুকনো পানি (২ টেবিল-চামচ লবণ প্রতি লিটার পানি) এবং পুনরাবৃত্ত করার পর পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করি। ডিম যদি গড় আকারের তুলনায় কম বা বেশি হয় তবে সময় কমপক্ষে অর্ধেক মিনিট বা তার চেয়ে কম হবে। আধা ঘন্টা পরে একটি ব্যাগ মধ্যে রান্না, যখন অবিলম্বে ক্লাসিক হার্ড ক্ষেত্রে ক্ষেত্রে, অবিলম্বে এক মিনিট জন্য আড়ম্বরপূর্ণ জল একটি ধারক মধ্যে প্যান থেকে ডিম স্থানান্তর, তাই তাদের পরিষ্কার করতে সহজ হবে।

রান্নার সময় ক্র্যাকিংয়ের ঝুঁকি কমাতে, অন্তত এক ঘন্টার জন্য ডিমগুলিকে কক্ষ তাপমাত্রায় রাখতে হবে, এবং উভয় দিকের পরিষ্কারভাবে বোতলটি ছিঁড়ে ফেলতে হবে।

এখন আপনি জানেন কিভাবে সঠিকভাবে একটি ব্যাগ একটি ডিম প্রস্তুত নরম-বাঁজা ডিম একই সুপারিশ বিবেচনায় প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু উষ্ণ করার পরে তাদের প্রস্তুতি জন্য এটি শুধুমাত্র তিন মিনিট সময় লাগবে।