ক্যাটফিশ - টেন্ডার এবং সুস্বাদু মাংসের সাথে পেরেকিডের পরিবার থেকে একটি মাছ, যেখানে কার্যত কোন হাড় নেই। ক্যাটফিশ তৈরির জন্য অনেক রেসিপি আছে, কিন্তু এটি খেলে নেওয়া উচিত যে এটি ভাজা হয়ে গেলে তা খুব দ্রুত ছড়িয়ে পড়তে পারে, তাই এই মাছের স্টেকগুলি চুল্লি মধ্যে রান্না করা উচিত। শুধুমাত্র তারপর পাত্রটি তার আকৃতি বজায় রাখা হবে, এবং থালা টেবিলের উপর স্বাদ পাবেন।
চুলা মধ্যে স্টেক ক্যাটফিশ
বেশিরভাগ সময় wolffish ফর্ম (এবং হিমায়িত) ইতিমধ্যে বিক্রি করা হয়, তাই আপনার টাস্ক শুধুমাত্র পরিষ্কার করার জন্য resorting ছাড়া মাছ আনফুলি করা হয়
উপাদানগুলো:
- স্টেক ভেংলফিস - 700 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ক্যাটফিশ স্টেক রান্না কিভাবে? প্রথম, মাছ defrost, এটি ধোয়া এবং এটি শুকনো। তারপর আমরা চিকন পনির, আধা কাপ এবং পেঁয়াজ এবং অগ্নিকুঞ্জ থেকে marinade প্রস্তুত। আসুন ২0 মিনিটের জন্য ক্যাটফিশটি ছেড়ে দিন, এই সময় আমরা 1 9 ডিগ্রি থেকে ওভেন গরম করব। এই মাছ মাংস যথেষ্ট নরম, অতএব, এটি 30 মিনিটের বেশি না জন্য চুলা মধ্যে ক্যাটফিশ রান্না করা প্রয়োজন। রান্নার পর অবিলম্বে, আপনি টেবিলে ডিশ পরিবেশন করতে পারেন।
ক্যাটফিশ স্টেক থেকে খাবার
এই টেন্ডার এবং সুস্বাদু মাছ প্রস্তুত করার জন্য বিভিন্ন উপায় আছে। কটনলেট কটনলেস বা রোলস থেকে তৈরি পিঁপড়াতে কচলাতে পারেন। টেবিলের উপর পূর্ণ সুষম খাবার পরিবেশন করার জন্য আপনি ভাতভোড় একটি কাটফিশ স্টেক বেকন করতে পারেন বা ভাত দিয়ে। আসুন আমরা বলি মাছ রান্না করার শেষ বিকল্পটি বেছে নিয়েছ, আসুন সবজি দিয়ে ক্যাটফিশ থেকে স্ট্যাক রান্না কিভাবে খুঁজে বের করা
উপাদানগুলো:
- স্টেক ভেংফিশ - 500 গ্রাম;
- আলু - 200 গ্রাম;
- গাজর - 4 পিসি .;
- মাখন - 60 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 400 গ্রাম;
- বাটি - 2-3 টেবিল। চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মাছের টুকরা লবণ ও মরিচ দিয়ে ঘষে, আমরা বেকিং জন্য বাটনে রাখি, উপরে আমরা আলু ছড়িয়েছি, ছোট বৃত্তের মধ্যে কাটা, এবং গাজর, বাটি সঙ্গে ছিটান এবং গলিত মাখন এবং খাক ক্রিম সঙ্গে ঢালা আমরা প্রায় 200 ডিগ্রী মধ্যে ক্যাটফিশ 200 ডিগ্রী প্রস্তুত।