যতদিন ফুলকোষ ভূমধ্যসাগরীয় দেশ থেকে আমাদের দেশে আসছে, হোস্টেস্টরা সুস্বাদু এবং সুস্বাদু খাবারের সাথে হোম মেনুতে বৈচিত্রপূর্ণ করার সুযোগ পেয়েছিল। এখন আমরা চিকেন সঙ্গে রান্নাঘর ফুলকপি জন্য বিভিন্ন বিকল্প বিবেচনা করবে।
মুরগির সঙ্গে ফুলকপি
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি রঙ - 400 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র বা কাটা মাংস - 300 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা 5 মিনিটের জন্য ফুলকপি এবং ফুটাতে ফুসকুড়কে বিভক্ত করি। পেঁয়াজ কুঁচকে পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ কাটা, মুরগির পাত্রের টুকরো এবং 10 মিনিট ভাজুন। আমরা এটি তাপ-প্রতিরোধী খাবারের স্তরগুলিতে রাখি - বাঁধাকপি (ময়দা দিয়ে খামি দিয়ে আদা দিয়ে ছিটিয়ে এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে) তারপর পেঁয়াজ দিয়ে চিকেন, গ্রীস খরা ক্রিম, সবুজ শাক যোগ করুন। আমরা আমাদের গুঁড়ো মুরগির সাথে চুলা দিয়ে রাখি, 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত করে 35 মিনিটের জন্য রান্না করি।
মুরগির সঙ্গে সেলাই ফুলকপি
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- বাঁধাকপি রঙ - 400 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 3 চামচ চামচ;
- মুরগির মাংস - 200 মিলি;
- পনির - 200 গ্রাম;
- জলপাই তেল;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চিকেন প্যাঁচানো ধুয়ে এবং একটি কাগজ গামছা দিয়ে মুছে ফেলা, কিউব মধ্যে কাটা। 10 মিনিটের জন্য জলপাই তেলের মাংস ভাজা আমরা এটি একটি পৃথক বাটি মধ্যে রাখা। রঙের ফুলকপি, আমরা একটি ছোট আগুনের উপর সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত ছোট inflorescences এবং ভাজা মধ্যে আলাদা করা। ছোট কয়েনের মধ্যে জকচিনি ও পেঁয়াজ কাটা। আমরা সব্জি বাদামি, লবণ, মরিচ যোগ করি। সবকিছু ভাল ময়দা এবং সামান্য একটু ভেজে চিকেন টুকরা সবজি থেকে বেরিয়ে আসে, ময়দা ঢালা, 25 মিনিটের জন্য একটি ফোঁড়া এবং স্ট্যু নিয়ে আসে। সস ক্রিম যোগ করুন, চিকন, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, একটি বড় খড়ের উপর grated এবং তাপ থেকে অপসারণ। আমরা ডিশ কাটা করা এবং টেবিলে মুরগির সঙ্গে সুস্বাদু stewed বাঁধাকপি পরিবেশন করা।
ফুলকপি সঙ্গে চিকেন fillet
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 2 পিসি।;
- বাঁধাকপি রঙ - 400 গ্রাম;
- ক্রিম (30% চর্বি) - 50 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ;
- বাদাম - 50 গ্রাম;
- সবুজ জলপাই - 5 পিসি।;
- সবুজ প্যানাসলে - 1 গুচ্ছ;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
চিকেন ব্রেস্ট রেটিস, লবণ এবং মরিচ মধ্যে কাটা। আমরা মাখন এবং লেবু zest একটি চামচ দিয়ে পূরণ করুন। আমরা 15 মিনিট মারিনি। গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত বাঁধাকপিটি ফ্লোরাক্রসেনসেসে বিভক্ত এবং জলপাই তেলে ভাজা হয়। আলাদা আলু মুরগি, যতক্ষণ না এটি সাদা হয়ে যায়, এটি বাঁধাকপি সঙ্গে একত্রিত করা। কয়েক মিনিটের জন্য আলমন্ড, ত্বক মুছে ফেলতে সহজ করার জন্য উষ্ণ পানি ঢালাও একটি ব্লার্ডার সঙ্গে বাদাম মধ্যে বাদামি চূর্ণ করুন। প্যানড্লি জুড়ুন, পিট ছাড়া জলপাই, বাটি একটি তেল চামচ এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে একজাত ভর মিশ্রিত। আমরা প্রাপ্ত মিশ্রণকে গুঁড়ো দিয়ে মুরগির কাছে ছড়িয়ে দিয়েছি, বদ্ধ ঢাকনা দিয়ে 7 মিনিটের জন্য মিশ্রণ এবং স্টুয়েজ। ক্রিম ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা এবং তাপ থেকে অপসারণ গাভী ছাড়া একটি থালা পরিবেশন করা
চিকেন এবং ফুলকপি থেকে Casserole
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি রঙ - 800 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- খরা ক্রিম ফ্যাটি নয় - 2 টেবিল। চামচ;
- গলিত দুধ - 400 মিলিগ্রাম;
- মাখন - স্বাদ থেকে;
- সূর্যমুখী তেল - স্বাদ যাও;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 দাঁত;
- কালো মরিচ - স্বাদ থেকে;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- শুলফা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ফুলকপিলে আমরা ফুলকপিটি ভাগ করে দেই, আমরা 3-5 মিনিটের জন্য স্যালাইপযুক্ত ফুটন্ত পানি দিয়ে একটি সসপ্যানের কাছে পাঠিয়েছি।