এটা বিশ্বাস করা হয় যে কোরনিক একটি থালা যে কেবল একটি দক্ষ হোস্টেল রান্না করতে পারে। এই সাধারণ ভ্রান্ত ধারণাটি কারণ থালাটির মাল্টিকোমপ্যানেন্ট প্রকৃতির কারণে উদ্ভূত হয়েছে, যা কেবলমাত্র মাংস এবং শস্যের ভরাট নয়, তবে দুটি ধরনের আধা কেজি: প্যানককে এবং পুফ ! রান্নার সহজীকরণ সম্পর্কে আমরা একাধিকবার উল্লেখ করেছি, এবং সেইজন্য এখনই বালি গর্তের রহস্য উন্মোচন করার সময়, যা ঐতিহ্যগত রুশ খাদ্যের প্রস্তুতি একটি সুদৃশ্য এবং আকর্ষণীয় প্রক্রিয়াতে পরিণত করতে সাহায্য করবে।
ক্রিম জন্য শর্ককাকুর ক্রিম
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 115 মিলি;
- ময়দা - 245 গ্রাম;
- মটর - 190 গ্রাম
প্রস্তুতি
কুরিয়ারের জন্য অল্প পরিমাণে আহার করার আগে তেলকে ঠাণ্ডা করার প্রয়োজন হয়, যাতে চাবুকের সময় এটি চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায়, এবং একটি ক্রিমে ফেটে যায় না। একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মালকড়ি গুঁড়া করা সবচেয়ে সুবিধাজনক। এটি করার জন্য, ময়দা এবং ময়দা একসঙ্গে বেত্রাঘাত করা উচিত, এবং তারপর খরা ক্রিম এবং লবণ একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে ফলে চূর্ণবিচূর্ণ একত্রিত করা। একবার একসঙ্গে উপাদান উপাদান সংগ্রহ করা হয়, এটি খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে এটি আবৃত এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য ঠান্ডা মধ্যে এটি করা। কুরিনিকের জন্য শর্টকাটটি প্রস্তুত, এটি 3 মিমি আকারের একটি বেধে রোলের জন্যই তৈরি হয়, এবং তারপর এটি প্যানকেক এবং ভরাট আবরণ ব্যবহার করে।
কুর্কিক জন্য শর্টকাট - রেসিপি
কুরিনিকের জন্য, একটি ছোট্ট শর্ককাক, যা মুরগির ও আধার ভিত্তিতে তরল এবং লবণের পরিমাণে প্রস্তুত, এটিও উপযুক্ত। ডান শর্টকাট প্রস্তুত গোপন ব্যাপকভাবে ফ্রিজেযুক্ত উপাদান ব্যবহার। রান্না করা খাবার যা আপনি মিশ্রণ করার পরিকল্পনা করেন, রান্না করা শুরু করার আগে 5-7 মিনিটের আগে ফ্রিজে রাখা উচিত।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 245 গ্রাম;
- মাখন - 120 গ্রাম;
- বরফের জল - 75 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
চকোলেট গঠিত না হওয়া পর্যন্ত কাজ পৃষ্ঠের উপর ময়দা ছড়িয়ে এবং বরফ ময়দার সঙ্গে এটি চূর্ণ। কার্লি জন্য শর্টকাট মার্জারিন প্রস্তুত করা যেতে পারে, কিন্তু এটি সঙ্গে কাজ করা কঠিন কারণ মার্জারিন দ্রুত গলে। যখন টেবিলের উপর ময়দার পাত্রের একটি পাহাড় থাকে, একসঙ্গে তা সংগ্রহ করুন, একটু জল ঢালাও এবং আপনার হাত দিয়ে আধা কেঁচো খুলে নিন, ঠিক যতক্ষণ না এটি একটি একক বর্ষণে পরিণত হয়। আবার, এটা দীর্ঘ জন্য হস্তক্ষেপ করার প্রয়োজন হয় না, আমাদের লক্ষ্য যতটা সম্ভব ঠান্ডা হিসাবে সব উপাদান রাখা হয়। তারপর মাত্র আধা ঘন্টা জন্য ফ্রিজে একটি বিশ্রাম রাখা, এবং তারপর আপনি ঘূর্ণায়মান শুরু করতে পারেন, Curlin এবং পোড়ানো ছাঁচনির্মাণ।