ব্রোকলি, একটি নিরপেক্ষ স্বাদ হচ্ছে, পুরোপুরি অনেক cheeses সঙ্গে মিলিত। ব্রোকলি পনির সঙ্গে বেকড করা যাবে, বা স্যুপ, casserole, বা পাই এই সমন্বয় ভিত্তিতে রান্না। এই রেসিপি কিছু আমরা আমাদের নিবন্ধে বিবেচনা করবে।
ব্রোকোলি এবং পনির সঙ্গে পাই ক্যাসারোল
উপাদানগুলো:
- ব্রোকলি - 1 মাথা;
- ভাজা হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 3/4 কাপ + 2 চামচ চামচ;
- শুকনো সরিষা - 1/4 চা চামচ
- মাখন - 60 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- ক্রিম - 1 আইটেম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- ডিম - 3 টুকরা;
- জায়ফল - 1/4 চামচ
প্রস্তুতি
ব্রোকোলি inflorescences জন্য assorted এবং 5-7 মিনিট কয়েক জন্য রান্না করা। একটি বাটি মিশ্রণ ভাজা পনির মধ্যে, 3/4 চামচ ময়দা, একটু লবণ এবং সরিষা। ফলে মিশ্রণে মাখন যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। আমরা মিশ্রণটি একটি বেকিং ডিশের মধ্যে স্থানান্তরিত করি এবং আমাদের কাসারোলের ভিত্তিটি গঠন করে, এর মিশ্রণটি নীচে এবং প্রান্ত দিয়ে ভাগ করে দেয়।
একটি ময়দা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গলিত এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত এটি উপর ময়দা পেঁয়াজ এবং মাশরুম। রোস্ট থেকে অবশিষ্ট আটা, ক্রিম, লবণ এবং জায়ফল যোগ করুন। মোটা পর্যন্ত সস কুঁচি, তারপর আগুন থেকে তুষারপাত প্যানে সরিয়ে, broccoli এবং পেটানো ডিম যোগ করুন। আলোড়ন।
একটি বেস সঙ্গে একটি ছাঁচ আমাদের স্টাফিং পূরণ করুন এবং 200 ডিগ্রী মধ্যে 15 মিনিট বাকী, এবং তারপর 190 এ আরেকটি 20 মিনিট।
ব্রোকলি এবং পনির স্যুপ
উপাদানগুলো:
- ক্রিম - 2 টেবিল চামচ;
- ভাজা পনির - 100 গ্রাম;
- ব্রোকলি - 1/2 মাথা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
5 মিনিটের জন্য ব্লাঙ্কেড ব্রোকলি। পেঁয়াজ তেজপাতা বাদামি বাদামী পর্যন্ত চুল্লি উপর আমরা ক্রিম সঙ্গে একটি saucepan রাখুন এবং এটি থেকে পনির যোগ করুন। পনির ঠাণ্ডা পর্যন্ত সবকয় গরম গরম করে রান্না করুন, তারপর আমরা স্যুপে ব্রোকলি ও পেঁয়াজ রাখি। স্বাদ আস্বাদন, যদি ইচ্ছা, আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ঘষা।
পচা পনির মধ্যে ব্রোকলি জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- স্টার্ট - 2/3;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- চর্বিযুক্ত রসুন - 1/2 টাফ;
- সাদা সাদা - 3 পিসি।;
- ব্রোকলি - 1 মাথা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
সস জন্য:
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- ক্রিম - 1 ½ টেবিল চামচ;
- ভাজা পনির - 1 আইটেম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
স্টার্ট এবং মশলা সঙ্গে আটা মিশ্রিত। একটি পৃথক বাটি মধ্যে 3 চামচ তেল আধা চা চামচ 1 ½ চামচ ঠান্ডা জল। মসলা, কভার এবং 1 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটর ছেড়ে দিন উভয় পায়রা বিষয়বস্তু মিলিয়ে। ঠান্ডা মিশ্রণে, নরম পিঁড়ে প্রোটিন থেকে বেত্রাঘাত যোগ করুন। ব্রোকোলি inflorescences মধ্যে বাছাই এবং পিটা মধ্যে ডুবান। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল থেকে সুবর্ণ পর্যন্ত একটি উদ্বৃত্ত মিশ্রণ এবং উদ্ভিজ্জ ভাজা ময়দা দিতে।
সস জন্য, মাখন মধ্যে ভাজা ভাজা, ক্রিম মিশ্রণ ঢালা, পনির যোগ করুন এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করা। সিউন চক এবং ব্রোকলি দিয়ে পরিবেশন করা।