আমাদের শরীরের মধ্যে, হাজার হাজার বায়োকেমিক্যাল প্রক্রিয়াগুলি প্রতি সেকেন্ডে দেখা যায়। এবং কল্পনা করুন, তাদের মধ্যে কেউ প্রোটিন ছাড়া করতে পারেন। প্রোটিন শক্তির উৎস, এবং তাদের কাছ থেকে এই শক্তি নিষ্কাশন করার জন্য, শরীরের অ্যামিনো অ্যাসিড মধ্যে প্রোটিন ভাঙ্গা। কিছু অ্যামিনো অ্যাসিড শরীরের মধ্যে স্বাধীনভাবে সংশ্লেষিত হতে পারে, তবে এমন কিছু আছে যা আমাদের বাইরে থেকে আমাদের প্রদান করতে হবে - খাদ্যের সাথে আর্জিইন এছাড়াও অ্যামিনো অ্যাসিড বোঝায় যে শরীর উত্পাদন করে, কিন্তু অপর্যাপ্ত পরিমাণে, এবং নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে।
আর্জিনিন শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্ক এবং সুস্থ ব্যক্তির শরীরের মধ্যে উত্পাদিত হয়। বাচ্চাদের মধ্যে এটি সংশ্লেষিত হয় না এবং 38 বছর বয়সের মানুষের মধ্যে আউটপুট কমে যায়। অতএব, শিশুদের জন্য একেবারে সবকিছু, এমনকি আরো তাই, এটি arginine ধারণকারী দৈনিক পণ্য গ্রাস করা প্রয়োজন।
আর্জিনিন এত গুরুত্বপূর্ণ কেন?
প্রথম, arginine একটি নাইট্রিক অক্সাইড (NO) একটি synthesizer হয়। কোন কার্ডিয়াক স্বন নিয়ন্ত্রন করে, যাতে arginine হ্রাস হয়, এবং এর ফলে, নাইট্রিক অক্সাইড, রক্তচাপ বৃদ্ধি পায় এবং এটি উচ্চ রক্তচাপ বৃদ্ধি করে। নাইট্রিক অক্সাইড এছাড়াও রক্তের বাহন গঠন অংশ। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন এক তথ্য এক। এটি নাইট্রোজেন অক্সাইড যা মস্তিষ্কে তথ্য সরবরাহ করে, অর্থাৎ, এটি অনাক্রম্যতার ভিত্তি। কিভাবে দ্রুত আমাদের মস্তিষ্ক শরীরের মধ্যে কোন ধরনের malfunction প্রতিক্রিয়া, arginine এবং নাইট্রিক অক্সাইড স্তরের উপর নির্ভর করে। Arginine সমৃদ্ধ পণ্য মধ্যে কুমড়া বীজ চিহ্নিত করা যেতে পারে। খাদ্যের মধ্যে আর্জিনিনের উপাদান ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, সিরিয়াল এবং মটরশুটি মধ্যে এটি সর্বোচ্চ, এবং দুগ্ধ পণ্য এটি অনেক কম হয়।
ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়েও আর্জাইনাইন ছাড়াই কাজ করে না বা প্রতিরোধও হয় না। অজিনিন ত্রুটিযুক্ত কোষের মৃত্যুর প্রোগ্রামটি নিয়ন্ত্রণ করে। যে, যদি arginine যথেষ্ট, তারপর সব ক্যান্সার কোষ সঠিকভাবে বিচ্ছিন্ন করা হবে, এবং যদি আপনি arginine অভাব আছে, ক্যান্সারের ঝুঁকি নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি করে।
এই অ্যামিনো অ্যাসিডের আণবিক হলো এল-আর্জিনিন, এটি খাবারের মধ্যে খুবই সাধারণ এবং দৈনিক খাদ্যের মধ্যে আর্জাইনিনকে প্রবর্তন করা কঠিন নয়। শরীরচর্চা মধ্যে, arginine জনপ্রিয়, কারণ এটি পেশী টিস্যু এর কাঠামোর মধ্যে অংশগ্রহণ করে। শরীরের নাইট্রিক অক্সাইড সংশ্লেষণের জন্য ব্যবহার করেন না যা অর্জিনিন, পেশী মধ্যে যায়। উপরন্তু, আর্জিনিন পুরুষ নির্মাতা বৃদ্ধি করে, পুরুষ ও মহিলাদের উভয় যৌনাঙ্গে অনুকূলভাবে কাজ করে।
খাবারে আজারিনিনের উপস্থিতি
হিসাবে উল্লিখিত, প্রথম স্থানে, এটা কুমড়া বীজ এবং অন্যান্য শস্য আছে:
- কুমড়া বীজ
- তিল বীজ
- চিনাবাদাম
- পাইন বাদামি
- কাজুবাদাম
মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্য আজারিনিন:
- কুটির পনির;
- দুধ;
- চিকেন ডিম;
- গরুর মাংস;
- গরুর লিভার;
- মুরগির মাংস;
- শুয়োরের মাংস।
আপনি সীফুড ছাড়া না করতে পারেন, বা, তারা অদ্ভুতভাবে বলা হয় "সমুদ্র ফল" ইতালীয় মধ্যে:
- স্যামন;
- শামুক;
- টুনা;
- চিংড়ি;
- anchovies;
- কাঁকড়া।
উপরন্তু, ভুট্টা এবং গম ময়দা মধ্যে arginine পাওয়া যায়, পাশাপাশি unpoliced চাল এবং মটরস হিসাবে।
আমি আশা করি, এটি এখন আমাদের সকলের কাছে সুস্পষ্ট যে এই আমিনো এসিডটি আমাদের জীবনের কার্যকলাপে কতটা গুরুত্বপূর্ণ। এবং যা পণ্য arginine ধারণকারী খুঁজে বের করতে, আর আপনার জন্য কঠিন হবে।