সম্ভবত, ডিম একটি ডিশ যে প্রায় সবাই রান্না করতে পারেন। এটি সহজ, দ্রুত, কিন্তু এখনও সুস্বাদু। এবং যদি আপনি scrambled ডিম কিছু আরো উপাদান যোগ করুন, উদাহরণস্বরূপ, সসেজ, টমেটো, পেঁয়াজ, তারপর এটি সাধারণত একটি সুস্বাদু খাবার হবে।
টমেটো, সসেজ এবং পনির দিয়ে আঁচ করা ডিম
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- সসেজ আধা-ধোঁয়া - 120 গ্রাম;
- বড় টমেটো - 1 পিসি।
- ডাল এর সবুজ শাক - 20 গ্রাম;
- পেসলে সবুজ শাক - ২0 গ্রাম;
- পনির - 60 গ্রাম;
- মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা সসেজ এবং টমেটো রেখে দিয়ে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল এবং ফ্রাই দিয়ে রাখি। একই সসেজ সময়ে ভাল খড় সঙ্গে কাটা হয়, এবং টমেটো - অর্ধ রিং। তারপর ডিম, কুচি কুচি কুচি কুচি, লবণ, সামান্য মরিচ যোগ করুন। আমরা শুকনো ডিম দিয়ে ঘষাকৃত পনির দিয়ে এবং বদ্ধ কভার অধীনে আমরা গড় আগুনে 4 মিনিট প্রস্তুত।
টমেটো, পেঁয়াজ এবং সসেজের সাথে আঁচড়ানোর ডিম
উপাদানগুলো:
- চিকেন ডিম - 4 টুকরা;
- ডাক্তারের সসেজ - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 10 মিলিগ্রাম
- লবণ।
প্রস্তুতি
কাটা ছোট সসেজ, পেঁয়াজ কাঁটাচামচ অর্ধবৃত্তাকার। টমেটো দিয়ে, ছুরি এবং মাংস ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা। আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করি, পেঁয়াজ রাখুন, হালকাভাবে ভাজুন, সসেজ যোগ করুন এবং মাঝে মাঝে বিরক্তিকরভাবে প্রায় 5 মিনিটের জন্য পণ্যগুলিকে ভাজা করুন। তারপর প্রস্তুত টমেটো যোগ করুন, তোল এবং অন্য 5 মিনিট ভাজা। ভর্তি পরে, আমরা সমানভাবে এটি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে বিতরণ, ডিম, লবণ ভাঙ্গা এবং 3 মিনিট জন্য রান্না।
কিভাবে টমেটো এবং সসেজ সঙ্গে scrambled ডিম রান্না?
উপাদানগুলো:
- সসেজ - 150 গ্রাম;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- আদা পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 4 টুকরা;
- মাখন - 15 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - অর্ধেক;
- লবণ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজগুলি ছোট ছোট কাচে কাটা হয়, এটি একটি ফ্রাইং প্যানের উপর ছড়িয়ে দেয় যাতে গলিত মাখন এবং ভাঙা হয় যাতে রঙে সোনার পরিমাণ একটু বেশি হয়। তারপর সসেজ যোগ করুন, কাটা মধ্যে কাটা, এবং মাঝারি তাপ উপর অন্য 5 মিনিট রান্না। 5. আকারে উপাদানগুলি ভাজা। উপরে স্থান থেকে টমেটো এবং মরিচ, ডাইংস। লবণ এবং মশলা সঙ্গে ডিম ঝাড়া ফলে মিশ্রণ আকারে উপাদান মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। প্রায় 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায়, প্রায় 20 মিনিটের জন্য টমেটো এবং সসেজের সাথে ডিম কাটা।
টমেটো, রুটি এবং সসেজের সাথে আঁচড়ান ডিম
উপাদানগুলো:
- মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।
- কালো রুটি - 100 গ্রাম;
- সসেজ "Krakovskaya" - 200 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ;
- মাখন।
প্রস্তুতি
টমেটো এবং পেঁয়াজ অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। কালো রুটি একটি স্লাইস সঙ্গে কাটা কাটা, এবং চূর্ণবিশিষ্ট কাটা মধ্যে কাটা একইভাবে, আমরা সসেজ কাটা। আমরা পিটার উপর পনির ঘষা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, ময়দা গরম করে, পেঁয়াজ রাখুন, টমেটো, রুটি এবং ভাত রাখুন। সসেজ যোগ করুন, এটি হালকাভাবে ভাজা এবং ডিম ড্রাইভ, লবণ যোগ করুন এবং ঢাকনা অধীনে প্রস্তুতি নিতে। ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে ডিম তৈরির জন্য প্রস্তুত, ২ মিনিটের জন্য দাঁড়ান না যতক্ষণ না এটি গলে যায় এবং তারপর টেবিলটি পরিবেশন করে।
কিভাবে টমেটো, মরিচ এবং সসেজ সঙ্গে ডিম ভাজা?
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- সসেজ - 70 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- মাঝারি আকারের পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক;
- লবণ;
- মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ আধা রিং, মিষ্টি মরিচ - খড়, টমেটো - স্লাইসের মধ্যে কাটা। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম করি, স্বাদযুক্ত হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজা করি, এতে বুলগেরিয়ান মরিচ এবং টমেটো যোগ করুন। মাটি ব্ল্যাক মরিচ, লবণ দিয়ে উপরে ছিদ্র, একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ এবং একটি ছোট আগুনে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা। এর পরে, সবজি সসেজ যোগ করুন, কাবাব মধ্যে কাটা, এবং আরো 3 মিনিট জন্য ভাজা। এখন উপকরণ সামান্য দূরে সরানো হয় এবং আমরা ডিমের মধ্যে ড্রাইভ grooves মধ্যে অঙ্কুর সামান্য তারা salted হয়, একটি ঢাকনা সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং প্রস্তুতি আনা।