এবং আপনি কি জানেন যে সনাতন হরিণ থেকে আপনি স্যান্ডউইচ জন্য একটি দুর্দান্ত সুস্বাদু caviar করতে পারেন? না! তারপর আমরা এখন সবকিছু আপনাকে বিস্তারিত বলবো।
হরিণ থেকে লাল ক্যাভিয়ার জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কাটা রুটি - 300 গ্রাম;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 150 গ্রাম;
- হেরিং পিলিট - 150 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
এখন হরিণ থেকে ক্যাভিয়ার কিভাবে তৈরি করতে বলুন আমরা হরিণ fillets ছোট cubes মধ্যে কাটা। যদি আপনি একটি সম্পূর্ণ হরিণ কেনা, যে হাড়ের সব এবং খুব সাবধানে নির্বাচন করা প্রয়োজন যে মনোযোগ আকর্ষণ
গাজর খনি, পোকা পর্যন্ত রান্না করা, পরিষ্কার এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাঁটা। হিমায়িত চীনামাটি এবং মাখন ঠান্ডা ফ্রিজ মধ্যে, এবং তারপর ছোট cubes মধ্যে কাটা। এখন আমরা এক ডিশে হেরিং, গাজর, ক্রিম মাখন এবং গলিত পনির সংযুক্ত করি।
পরবর্তীতে, ব্লেন্ডারটি নিন, একটি পুরু একঘেয়ে ভর পর্যন্ত পর্যন্ত সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মুছুন এবং ফ্রিজে পরিষ্কার করুন। রুটি টুকরা মধ্যে কাটা, একটি টোস্টার মধ্যে তাদের ভাজা এবং প্রতিটি টুকরা নেভিগেশন হরিণ থেকে লাল ক্যাভিয়ার একটি ছোট পরিমাণ ছড়িয়ে। রেডিমেড স্যান্ডউইচ আপনার স্বাদ অনুযায়ী সজ্জিত করা হয় এবং তাজা cucumbers সঙ্গে টেবিলে পরিবেশিত।
হরিণ থেকে ক্যাভিয়ার জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- হালকাভাবে লবণাক্ত হরিণ - 1 পিসি।
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 0,5 আইটেম;
- টমেটো পুর্লি - 0,5 টেবিল;
- মাঙ্গা - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
সুতরাং, একটি মঞ্জের সঙ্গে হরিং থেকে ক্যাভিয়ার করতে, একটি লিটার মগ গ্রহণ, এটি সূর্যমুখী তেল এবং টমেটো পুর্কে সঠিক পরিমাণ ঢালা। তারপর একটি ধীর আগুনে থালা রাখুন, তরল মিশ্রন না: তারা এখনও স্তর মধ্যে ভাসমান থাকা।
কয়েক মিনিট পরে, মিশ্রণটি একটু একটু করে বুদ্বুদ হতে শুরু করে, একটি পাতলা তিরচিহ্ন দিয়ে একটি সুগন্ধি ছিটিয়ে দিন, যাতে কাপের উপাদানগুলি ক্রমাগত বিরক্ত করে যাতে কোনও লংকা ফর্ম হয় না। আপনার চোখের সামনে ডানদিকে, মায়মা টমেটো দিয়ে সংযুক্ত হতে শুরু করবে,
এই সময় আমরা মাছের সময় যত্ন নেব: আমরা হরিণ গ্রহণ করি, এটি প্রক্রিয়া করি, পাত্রের উপর দিয়ে কাটা করি, হাড়গুলি সরাই এবং ছিদ্রযুক্ত পেঁয়াজ দিয়ে ব্লেন্ডারকে একত্রিত করি। একটি গভীর পাত্রে আমরা মাছের মাংস এবং টমেটো ও তেলের মধ্যে পাটানো আদা স্থানান্তর করি। একজোড়া পর্যন্ত আমরা একটি চামচ সঙ্গে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত। তারপর আবার, ঝিল্লি সব ব্লেন্ডার, যাতে ভর পরিণত বাতাসে এবং নিরেট। যে সব, হরিণ থেকে গৃহ্য caviar প্রস্তুত। এখন এটা রুটি উপর ছড়িয়ে বা প্যানকেস সঙ্গে এটি ছড়িয়ে যেতে পারে।