মৃৎ নরম এবং সরস রান্না কিভাবে জানেন, এটি আপনার প্রিয় চিকিত্সা মানের বৈশিষ্ট্য উন্নত এবং তার চমৎকার স্বাদ উপভোগ করা সম্ভব হবে। Cobs তৈরি করতে পারেন ঐতিহ্যগতভাবে একটি saucepan বা এই অন্যান্য রান্নাঘরের গ্যাজেট জন্য ব্যবহার করা।
কিভাবে ভুট্টা রান্না করা সুস্বাদু?
আপনার প্রিয় গ্রীষ্মের খাবারগুলির একটি যদি ভুট্টা ভুট্টা, তার palatability উন্নত করার জন্য delicacies এবং রহস্য প্রস্তুত করার উপায় আপনি ভুট্টা cobs রান্না করার সময় ফলাফল উন্নত করতে সাহায্য করবে।
- সাফল্যের মূল হল কাঁচামালের সঠিক পছন্দ। আদর্শ বিকল্পটি হল দুধের উজ্জ্বলতা, যা হালকা হলুদ বা দুধের সাদা রঙের মৃদুভাবে নরম, কিন্তু ইলাস্টিক এবং ঢেলে দেওয়া হয়। একটি সন্তুষ্ট হলুদ রঙ নির্দেশ করে যে cobs overripe হয়।
- সবুজ পাতা থেকে রান্নার আগে কয়লা পরিষ্কার করা হয়। যাইহোক, এই প্রক্রিয়াটি বাধ্যতামূলক নয় এবং কাঁচামালের তাপ চিকিত্সার পরেই এটি করা যায়।
- একটি মতামত আছে যে পাতার একটি প্রস্তুত স্নেক একটি অভূতপূর্ব সুবাস দেয় এবং succulence বজায় রাখে, তাই অনেক গৃহকর্ত্রী এছাড়াও ধুয়ে শীট সঙ্গে একটি বোট মধ্যে বিকল্প cobs বিকল্প সুপারিশ।
- ঠাণ্ডা পানির একটি পাত্রে কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য ভুট্টা প্রাক শীতল হলে আরও সরস থালা হবে।
- উপযুক্ত মানের একটি চিনি উদ্ভিজ্জ গ্রেডের রান্না করা শস্য তৈরির 30 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। এর মধ্যে, রান্নার সময় 15-20 মিনিট। এটা প্রস্তুতির মুহূর্ত মিস করা উচিত নয় এবং শস্য কমানো নয়, যা এই কারণে তাদের juiciness হারাতে হবে এবং অপ্রয়োজনীয় অনমনীয় অর্জন করবে গুরুত্বপূর্ণ।
- রান্না করা না হলে পানি লবণ। তাপ চিকিত্সা সমাপ্তির পরে সরবরাহ বা জল এ ইতিমধ্যে সমাপ্ত পণ্য।
কিভাবে একটি saucepan মধ্যে ভুট্টা রান্না করা - রেসিপি
সসপ্যানের মধ্যে রান্না করা শস্যের জন্য সবচেয়ে সাধারণ, সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের রেসিপি বিভিন্ন ভাবে প্রয়োগ করা যায়, রান্না করার সময় মশলা বা অন্যান্য অ্যাডাইভেটিভ যোগ করতে পারে। প্রস্তাবিত সংস্করণ তাদের নিজস্ব রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষার জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করা যেতে পারে, একটি অনন্য পছন্দ এবং পছন্দ বিকল্পের জন্য উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- তরুণ ভুট্টা - 6-7 টুকরা;
- জল - 4-5 l;
- পরিবেশন জন্য লবণ এবং মাখন
প্রস্তুতি
- একটি saucepan মধ্যে প্রস্তুত ভুট্টা রাখুন। বড় cobs অর্ধেক একই সময়ে কাটা যাবে।
- পাত্রে ঠান্ডা পানি দিয়ে ২ সেন্টিমিটার একটি পাত্রে কনটেইনার সামগ্রী ঢুকিয়ে দিন।
- চুলা উপর জাহাজ রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য কুঁচন থেকে ভুট্টা ভুট্টা।
- পরিবেশন যখন, মাখন এবং লবণ সঙ্গে গরম cobs পরিবেশন।
কিভাবে একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা মধ্যে ভুট্টা রান্না?
পরের রেসিপি কিভাবে এই উদ্দেশ্যে মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করে নরম ও সরস মুরগি রান্না করা হয়। শাস্ত্রীয় রান্নার সমর্থক ফলস্বরূপ ফলস্বরূপ ফলাফল দ্বারা বিস্ময়করভাবে বিস্মিত হবে এবং কোন সন্দেহ ছাড়াই পরিষেবাতে পদ্ধতিটি গ্রহণ করবে। ডিভাইসের ক্ষমতার উপর নির্ভর করে, রান্নার সময় ঘোষিত ঘোষণার চেয়ে বেশি বা কম হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- তরুণ চিনি ভুট্টা - 2 পিসি।;
- লবণ, পরিবেশন জন্য মাখন
প্রস্তুতি
- 3-5 মিনিটের জন্য অকার্যকর সিবডগুলি পাতার সাথে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে পাঠানো হয়।
- পরিবেশন করার আগে মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রান্না করা উত্তোলিত ভুট্টা পরিষ্কার করা হয়, যদি প্রয়োজন হয়, লবণ এবং মাখন সঙ্গে seasoned।
কিভাবে একটি মাল্টিভারার্ক মধ্যে cob উপর ভুট্টা রান্না?
একটি multivark মধ্যে বাষ্প ভুট্টা রান্না করা সহজ এবং সহজ । তিনটি ছোট কান একটি জোড়া একটি দম্পতি জন্য একটি গ্রিডে ঝালাই করা যাবে, এবং একটি বড় সংখ্যা বা বড় নমুনা পূর্ণ কভারেজ পর্যন্ত একটি বাটি মধ্যে জল ভরা উচিত। নির্দেশিত রান্নার সময় একচেটিয়াভাবে চিনিযুক্ত গ্রেডের উদ্ভিজ্জ ব্যবহারের উপর গণনা করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা - 6-7 টুকরা;
- জল - 4-5 l;
- পরিবেশন জন্য লবণ এবং মাখন
প্রস্তুতি
- Cobs পাতা এবং fibers থেকে পরিষ্কার করা হয়, multicastry মধ্যে রাখা।
- বিষয়বস্তু সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত না হওয়া পর্যন্ত জল ঢালা।
- 20 মিনিটের জন্য "বাষ্প রান্না" বা "বাষ্প" মোডে ডিভাইসটি চালু করুন।
- সংকেত পরে, নরম বাষ্প ভরাট চটকদার জন্য প্রস্তুত হতে হবে।
কিভাবে একটি চাপ কুকারে ভুট্টা রান্না করা?
চাপ কুকারের মধ্যে রান্না করা মরিচ 6-7 মিনিটের পরে পানি উত্তোলন করে প্রস্তুত হবে। অতএব, যদি আপনার রান্নাঘরের বহুভার্ক বা একটি স্বাধীন ডিভাইস হিসাবে অনুরূপ গ্যাজেট থাকে, তাহলে আপনার প্রিয় খাবারের জন্য এটি ব্যবহার করতে মুক্ত থাকুন। বেস পণ্যের একটি ভাল প্রাথমিক মানের সঙ্গে, মার্জিততা স্বাদ অপরিবর্তনীয় juiciness এবং নরমতা দয়া করে।
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা - 6-7 টুকরা;
- জল - 4-5 l;
- পরিবেশন জন্য লবণ এবং মাখন
প্রস্তুতি
- পরিষ্কার করা cobs ডিভাইসের ধারক মধ্যে রাখুন, এটি জল দিয়ে পূরণ করুন।
- একটি multicolor পর্দা ব্যবহার করে, "বাষ্প রান্না" মোড নির্বাচন করুন এবং 7 মিনিটের জন্য বিষয়বস্তু প্রস্তুত।
- এটি চুল্লি উপর প্রয়োগ মধ্যে cobs জোড় করার জন্য যতটা সময় লাগবে।
কিভাবে একটি ডাবল বয়লার মধ্যে ভুট্টা রান্না করা?
বিশেষ করে সুগন্ধযুক্ত এবং সবচেয়ে দরকারী একটি ডাবল বয়লার মধ্যে ভুট্টা ভুট্টা একই রকমভাবে তাজা cobs হিসাবে প্রস্তুত করা যাবে, এবং হিমায়িত, 10-15 মিনিটের জন্য শেষের রান্না সময় বৃদ্ধি। আপনি যদি লবণাক্ত বা মসৃণ মাখনের এক টুকরো দিয়ে গ্রীস পান তবে প্রাপ্ত গরম শুদ্ধতাটি আরও সুস্বাদু হবে।
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা - 6 টুকরা;
- পানি;
- লবণাক্ত মাখন
প্রস্তুতি
- পাতা এবং fibers থেকে ভুট্টা নিখুঁত, একটি গ্রিল স্টিমার উপর রাখা।
- ডিভাইসে জল ঢালা এবং টাইমার চালু করুন 35-40 মিনিটের জন্য।
- যখন প্রস্তুত, গরম cobs ময়দা সঙ্গে flavored হয়
চুল্লি মধ্যে ভুট্টা কিভাবে রান্না?
কোব মধ্যে উত্ক্ষিপ্ত কয়লা, যার রেসিপি পরবর্তী বর্ণিত হবে, ক্লাসিক রান্নার থেকে দূরে, একটি অ প্রমিত উপায় প্রস্তুত করা হয়। এই ক্ষেত্রে Cobs চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে বেকড হয়, যা তাদের একটি অস্বাভাবিক সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়, শস্য এর juiciness সংরক্ষণ। প্রায়ই, শাক সবজি মুরগির মিশ্রণ এবং সবজি, রসুন, সব ধরণের মশলা এবং মসলার মিশ্রণের সাথে মিশে যায়।
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা - 6 টুকরা;
- মাখন - 70 গ্রাম;
- সবুজ সারি - 0.5 মরীচি
- মশলা - স্বাদ যাও;
- ফাইলিং জন্য লবণ।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত cobs নরম মাখন, কাটা সবুজ শাক এবং মশলা একটি মিশ্রণ সঙ্গে ঘষা।
- প্রতিটি cob ফয়েল মধ্যে আবৃত এবং একটি বেকিং শীট স্থাপন করা হয়।
- ডিভাইসটি 45 মিনিটের জন্য চালু করুন, তাপমাত্রার বিন্যাস 220 ডিগ্রি থেকে সামঞ্জস্য করুন।
পুরাতন ভুট্টা নরম এবং সরস রান্না কিভাবে?
নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি থেকে, আপনি শিখবেন কিভাবে পুরানো ময়দা ঢালবে, যাতে এটি নরম এবং সরস হিসাবে পরিণত হয় যেগুলি অল্পবয়সী, দুধের অপেক্ষাকৃত দুর্বলতা। যথোপযুক্ত তাপ চিকিত্সার আগে মূল পণ্য প্রস্তুত করা, এটি বৈশিষ্ট্য রুপান্তর করা সম্ভব হবে, হিসাবে পূর্বে চিন্তা, রান্নার কাঁচামাল জন্য আর আর উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা - 6 টুকরা;
- দুধ - 1-1,5 l;
- পানি;
- পরিবেশন জন্য লবণ এবং মাখন
প্রস্তুতি
- পুরানো ভুট্টা পূর্বে দুধ এবং ঠান্ডা জল মিশ্রণ মিশ্রণ মধ্যে সমান করা আবশ্যক, উপাদান সমান অনুপাত মধ্যে গ্রহণ।
- কম্বল 4 ঘণ্টার জন্য ভুট্টা একটি দুধের মাঝখানে রাখুন, কব্জি তরল সম্পূর্ণ আবরণ নিশ্চিত করা এবং একটি প্লেট দিয়ে তাদের চাপ।
- কোনও উপলভ্য এবং সুবিধাজনক পদ্ধতি নির্বাচন করার পরে, জমাকরণ এবং ফোঁড়া পরে পণ্য ধুয়ে নিন।
- এই ক্ষেত্রে মুরগি রান্নার সময় স্বাভাবিকের চেয়ে দীর্ঘ হতে পারে এবং 30-40 মিনিট হতে পারে।
বোনা ভুট্টা এবং লবণ - রেসিপি
বোতলজাত ভুট্টা লবণাক্ত - একটি রেসিপি যা অনেক বুদ্ধিমান গৃহকর্তাদের জন্য একটি ইউটিপিয়া মত মনে করতে পারেন। এটা দীর্ঘ পরিচিত হয় যে লবণ শস্য কঠোরতা বৃদ্ধি এবং নরম এবং সরস খাবার প্রাপ্তি রোধ করে। যাইহোক, যদি আপনি cobs রান্না করা এবং 30 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে একটি saucepan মধ্যে শেষ ছেড়ে দিয়ে জল লবণ, শস্য কঠিন হয়ে না, কিন্তু তারা চুষা সরস অনেক দ্বারা অভিবাদন পাবেন।
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা - 6 টুকরা;
- জল - 5-6 লিটার;
- লবণ, তেল - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- শুদ্ধ ভুট্টা পানি দিয়ে ঢেলে এবং রান্না করা একটি চুলা উপর রাখুন।
- 15 থেকে ২0 মিনিট পর, আগুন থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন, পানি থেকে লবণ যোগ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে পাত্রে ঢেকে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য ছাড়ুন।
- তেল সঙ্গে ইচ্ছা এ সুস্বাদু, একটি মার্জিত সেবা পরিবেশন
দুধে ভুট্টা কিভাবে রান্না করা যায়?
কিভাবে নরম ভুট্টা এবং সরস মরিচ রান্না করার সুপারিশ সঙ্গে আরেকটি মূল পদ্ধতি নিচে দেওয়া হয়। রান্নার জন্য একটি দুগ্ধ মাধ্যম ব্যবহারে উপাদানের আদর্শ স্বাদ পাওয়ার রহস্য। এই ক্ষেত্রে জল, দুধ এবং মাখন যোগ করুন, যা স্বীকৃতির বাইরে জলবায়ু বৈশিষ্ট্য রূপান্তরিত এবং প্রসেস গতি আপ।
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা - 6-8 টুকরা;
- দুধ - 0.5 লিটার;
- জল - 2 l;
- মাখন - 0,5-1 প্যাক;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- শুদ্ধ cobs জল দিয়ে ঢেলে এবং একটি ফোঁড়া এ আনা হয়।
- দুধ এবং মাখন যোগ করুন, আবার উপকরণ উনান দিতে।
- 8 মিনিট পরে রান্না করা ভাত রান্না করা হবে। আপনি এটি স্বাদ এবং চমৎকার বৈশিষ্ট্য উপভোগ করতে লবণ পারেন।
মিষ্টি বাটা ভুট্টা - রেসিপি
সত্যিকারের মিষ্টি জন্য বাড়িতে আধা কেজি জন্য পরবর্তী উপস্থাপিত রেসিপি এবং যে মিষ্টি চিনি cobs ছাড়াও চিনির চিনির জলের অংশ যোগ যোগ করার জন্য আরো স্বাদ আস্বাদিত করা হয়। শস্য অতিরিক্ত কর্ষণ মাখন বা দুধ দ্বারা দেওয়া হবে।
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা - 6-8 টুকরা;
- ডানা চিনি - 2 চামচ স্পা বা স্বাদ;
- জল - 4 লিটার;
- মাখন, দুধ, লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- Cobs পরিষ্কার করুন, জল ঢালা, চুলা উপর রান্না করা রান্না করা
- উষ্ণের পরে, জল চিনি যোগ এবং, যদি ইচ্ছা, তেল বা দুধ।
- 15 মিনিটের পর, প্লেট থেকে পাত্রে সরিয়ে ফেলুন এবং, যদি ইচ্ছা করে, লবণ যোগ করুন
- ভুট্টা গরম পরিবেশিত হয়