জর্জিয়ার ডিশগুলি কেবল ফ্যাশনেবল রেস্টুরেন্টে নয়, তবে প্রমিত রান্নাঘরেও প্রস্তুত। কিছু গৃহকর্ত্রীের মুকুট ডিশ জর্জিয়ার চিকেন থেকে সৎসিভী, যে কোনও ছুটির দিনে টেবিলটিতে রাখা যেতে পারে। জর্জিয়াতে এটি ঐতিহ্যগতভাবে একটি স্বতন্ত্র ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়, কৃতজ্ঞতার কারণে তারা সমস্ত অতিথি ভোজন করতে পারে।
কিভাবে জর্জিয়ার মধ্যে চিকেন থেকে Satsivi রান্না?
যদি আপনি আপনার বাড়িতে সুস্বাদু satsivi প্যাঁচাতে চান, একটি বাস্তব জর্জিয়ার রেসিপি এই থালা রান্না জন্য সবচেয়ে ভাল বিকল্প। আপনি ককেশীয় রান্না এর সমস্ত ক্যানন অনুসরণ করে, তাহলে আপনি একটি টর্চ নিতে হবে, কিন্তু একটি চিকেন থেকে রান্না করা হয়, যখন সবচেয়ে সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু খাবার প্রাপ্ত করা হয়। জর্জিয়ার মধ্যে মুরগির সঙ্গে Satsivi রান্নার প্রক্রিয়া এই মত দেখায়:
- পাখি প্রায় 40-45 মিনিটের জন্য রান্না হয় এটা তারপর একটি প্যানের মধ্যে ভঙ্গ করা উপযুক্ত।
- ব্রোশ ফিল্টার। পেঁয়াজ ভাজা করে ভাজুন
- বাদাম পিঁড়ুন মাংসের সাথে মিশ্রিত হয় কেজরিন, কালো মরিচ, ধনিয়া, সিলানো। এই satsivi জন্য স্বাভাবিক মশলা হয়
- একটি তরমুজ তৈরি করার জন্য তরমুজটি ঢেলে দাও
- পেঁয়াজ এবং হাঁস যোগ করুন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
কিভাবে জর্জিয়ান সস সস সঠিকভাবে রান্না করবেন?
সঠিকভাবে রান্না করা জর্জিয়ার সস স্যাটসিভ অসাধারণ পরিতৃপ্তিদায়ক এবং সুস্বাদু। কিন্তু যারা চিত্র অনুসরণ করে, প্রধান জিনিস অপব্যবহার নয়, কারণ ডিশ খুব উচ্চ ক্যালোরি। রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল বিভিন্ন ধন্যবাদ, রান্নার প্রক্রিয়া ব্যাপকভাবে সরলীকৃত হয়, এবং সস খুব উচ্চ মানের করা যাবে। সব উপাদান চূর্ণ করার জন্য, আপনি একটি ব্লেন্ডার প্রয়োজন। প্রস্তুতি নিম্নলিখিত নিয়ে গঠিত:
- একটি ব্লেন্ডার মধ্যে Satsivi জন্য কাঁটা বাদাম এবং মশলা।
- একটু স্বাদ যোগ করুন, তরল খরা ক্রিম সুসংহত পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত।
ক্রিম সঙ্গে চিকেন থেকে Satsivi
দক্ষতাবাদী গৃহকর্তারা সবসময় উপায় খুঁজে বের করে, কিভাবে চিকেন থেকে Satsivi রান্না, এবং অন্য ডিশ যখন রেফ্রিজার মধ্যে যথেষ্ট খাদ্য নেই মুরগির একটি চশমা, যা রান্না করা মুরগির, আপনি রান্না জন্য ব্যবহার করতে পারেন, এবং বাকি প্রথম থালা জন্য একপাশে রাখা। চর্বি যা ক্রিম সঙ্গে রান্না করা হয় যা মাংস নির্গত অব্যাহত।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ;
- চিকেন - 1 কেজি;
- ক্রিম 33% - 200 মিলি;
- মুরগির - 2 টেবিল চামচ এল;
- সৎসসি জন্য মশলা;
- রসুন - 4 cloves;
- আখরোট - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
- মুরগির মাংস, যার থেকে আপনি 2 কাপ প্রয়োজন।
- সস তৈরি করুন, ময়দা সঙ্গে এবং ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা
- ভাজা পেঁয়াজ এবং পাখি যোগ করুন
- উষ্ণ রাখা
Satsivi ময়দা ক্রিম এবং বাদাম সঙ্গে চিকেন থেকে
ক্লাসিক রেসিপি আরেকটি সরলীকৃত সংস্করণ জর্জিয়ায় sour cream এবং বাদাম মধ্যে satsivi । খরচ এবং পণ্য সর্বনিম্ন সঙ্গে, খাদ্য আসল এবং সমৃদ্ধ হতে সক্রিয় আউট জর্জিয়াতে, এটি একটি ঠান্ডা থালা হিসাবে খাওয়া হয়, কিন্তু অনেকে এটি উষ্ণ করতে পছন্দ করে। শুধুমাত্র গ্রহণযোগ্য সাইড ডিশ হট ল্যাশ হয় , জরুরী অবস্থায় আপনি ময়দান সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- চিকেন - 1 কেজি;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- মশলা;
- রসুন - 4 cloves;
- বাদাম - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
- মুরগির মাংস রান্না করুন
- সস প্রস্তুত করুন, যার জন্য একটি বাদাম মধ্যে বাদাম এবং মশলা মিশ্রিত করা হয়, পাতলা ক্রিম ঢালা। ঘনত্ব অর্জন করার জন্য, কিছুক্ষণের জন্য ঠান্ডা রাখুন।
- পেঁয়াজ এবং হাঁস কাটা, ভাজা এবং ময়দা এবং সস সঙ্গে মিশ্রিত।
- জর্জিয়ার মধ্যে মুরগির থেকে একটি ফোঁড়া এবং Satsivi যাও প্রস্তুত।
চিনাবাদাম সঙ্গে Satsivi
একটি থালা প্রস্তুত করা, এটি রন্ধন এর ক্লাসিক উপায় ব্যবহার করা প্রয়োজন হয় না, তার বৈচিত্র অনেক আছে। সুতরাং, খুব মজাদার চিকেন থেকে Satsivi হবে, যা রেসিপি যা চিনাবাদাম ব্যবহার জড়িত। এই সংমিশ্রণটি শুধুমাত্র স্বাদ উন্নত হবে এবং বিভিন্ন রকমের উপকার করবে, তাই কিছু গৃহকর্ত্রী ঐতিহ্যগতভাবে এই ডিশের সংস্করণটি পছন্দ করে, জর্জিয়ার রান্না থেকে নেওয়া।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 0,5 কেজি;
- yolks - 2 টুকরা;
- ময়দা - 3 চামচ এল;
- চিনাবাদাম pureed - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- মুরগির মাংস রান্না করুন
- ময়দা এবং ভাজা সঙ্গে পেঁয়াজ ময়দা, রসুন যোগ করুন, মশলা।
- সবকিছু মিশ্রিত করা এবং খুঁজে বের করা।
- চিনাবাদাম যোগ করুন, yolks সঙ্গে মিশানো।
মুরগির স্তন থেকে Satsivi
যদি কোনও পুরো পাখি না থাকে, তবে আপনি মুরগি সাসসি থেকে জর্জিয়ান খাবার রান্না করতে পারেন, স্তন ব্যবহার করে। খাদ্যের স্বাদ হিসাবে রান্না করার পর্যায়গুলি ক্লাসিক রেসিপি থেকে ভিন্ন নয়। কিন্তু এটি একটি কিছুটা সরল সংস্করণ, যেহেতু আপনি একটি পাখির পাখি কাটা করতে পারবেন না, এবং স্তন প্রসেসিংয়ের সাথে মোকাবিলা করা অনেক সহজ হবে, যা মালিককে সময় এবং প্রচেষ্টা সংরক্ষণের অনুমতি দেবে।
উপাদানগুলো:
- স্তন - 0.5 কেজি;
- বাদাম - 0,5 চশমা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- আখরোট এবং রসুন সস সঙ্গে মিশ্রিত স্তন থেকে প্রস্তুত স্বাদ।
- স্তন, পেঁয়াজ এবং স্ট্যু যোগ করুন, যার পরে মুরগির সাসসিভ জর্জিয়ার আগুন থেকে সরিয়ে ফেলা হয়।
চিকেন থেকে Satsivi - সহজ রেসিপি
যখন যথেষ্ট সময় না থাকে, তখন মুরগির কাছ থেকে অলস সৎসীবীকে তৈরি করা মূল্যবান। একটি সহজ রেসিপি গৃহকর্ত্রী দয়া করে নিশ্চিত করা, কাজ এবং পরিবারের কাজগুলি মিশ্রন। এটি একটি সর্বনিম্ন সময় এবং প্রচেষ্টা নিতে হবে, এবং ফলস্বরূপ, সুস্বাদু এবং সমগ্র পরিবারের খাওয়ানো সন্তুষ্ট হতে পারে যে একটি থালা হতে হবে দ্রুত রান্না প্রক্রিয়া প্রক্রিয়া সহজতর সাহায্য।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 কেজি;
- গুঁড়ো বাদাম - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ -2 মাথা;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- মাংস রান্না করুন এবং এটি থেকে তরমুজ নিষ্কাশন।
- একটি ব্লেন্ডার মধ্যে, পেঁয়াজ, রসুন এবং বাদাম কাটা, মশলা যোগ করুন।
- একটি মাঝারি পুরু ভর প্রাপ্ত করা হয় পর্যন্ত চামচ স্বাদ মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।
- সস মুরগি সৎসীবী ভরা, জর্জিয়ার মধ্যে রান্না, এবং টেবিলে পরিবেশন করা।
একটি multivariate মধ্যে চিকেন সঙ্গে Satsivi রেসিপি
আরও বেশি সময় বাঁচানোর জন্য আপনাকে মাল্টিভার্কারে চিকেন থেকে সৎসিভির রেসিপি শিখতে হবে। একই সময়ে, থালা কোন গন্ধ বা স্বাদ হারান হবে না এবং একটি ঐতিহ্যগত জর্জিয়ান পরিতোষ মত অনেক হতে হবে। প্রয়োজনীয় শাসকগুলির একটি হোম যন্ত্র জর্জিয়ার আরও চিকেন স্যাটসিভ রান্না করা সুযোগ দেবে এবং শুধুমাত্র ছুটির দিনগুলিতে নয়, তবে সপ্তাহান্তেও পরিবারের সদস্যদের অনুগ্রহের জন্য।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 6 টুকরা;
- রসুন - 7 টি দাঁতের কাজ;
- বাদাম - 1 গ্লাস;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ কাটা, রসুন কাটা, চিকেন কাটা, তেল দিয়ে বাটি মধ্যে এটা রাখা। মোড "ফ্রাইং" সেট করুন
- এই সময়, স্বাভাবিক ভাবে সস প্রস্তুত।
- বার্ন জর্জিয়ান 1 ঘন্টা মধ্যে চিকেন থেকে শীর্ষ সস এবং স্ট্যু sazivi বার্ড।