শীতকালে ম্যান্ডারিনের প্রাপ্যতা এই সহজ সাইট্রাস ফলগুলির সাথে পরীক্ষা করার এবং কম্পোট বা লিমনেডের চেয়ে বেশি আকর্ষণীয় কিছু রান্না করার জন্য একটি চমৎকার উপলভ্য। যদি একটি কারণ আছে (যদিও, এমনকি যদি এটি নাও হয়) একটি কেকের আকারে পরিণত করা কেক প্রস্তুত - একটি সুস্বাদু মিষ্টি এবং উনুন এর তাজা তাজা সঙ্গে সুগন্ধযুক্ত ডেজার্ট।
ইসলাম "ম্যান্ডারিন স্বর্গ" - রেসিপি
উপাদানগুলো:
বিস্কুট জন্য:
- ময়দা - 290 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 175 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 3 চামচ;
- মাখন - 115 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চর্বি ক্রিম (33%) - 240 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- জ্যান্ডার ম্যান্ডারিন - 1 টেবিল চামচ চামচ।
মুরস জন্য:
- জিলেট - 2 লিফট;
- কেঁচো গুঁড়ো রস - 375 মিলিগ্রাম;
- চাবুক জন্য ক্রিম - 475 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 65 গ।
প্রসাধন জন্য:
- পিচ জেলি প্যাকিং
প্রস্তুতি
স্পঞ্জ পিষ্টক প্রস্তুত করার জন্য, প্রথম তিনটি শুষ্ক উপাদানগুলি একসাথে মিলিত হওয়া আবশ্যক। একটি সাদা শুকনো কাঁচা ময়দা ঝাড়া এবং এটি শুকনো উপাদান যোগ করুন। পরবর্তী, ক্রিম ঢালা, ডিম যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং সাইট্রাস ছুলা। ২5 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটে 18 সেন্টিমিটার আকৃতির আকৃতিটি তৈরি করুন এবং বেকিং করুন। সম্পূর্ণ শীতল।
মুরসির জন্য, কাঁটাগাছের রস গরম করুন এবং এতে জিলেট করুন, 3-4 মিনিটের জন্য ফুলে ফেলুন। সময়মত এটি মেশানো দ্বারা জেলটিন সমাধান কুল। দৃঢ় শিকড় পর্যন্ত ক্রিম এবং চিনি লাঠি। চাবুক আটক ছাড়া ক্রিম জেলটিন সমাধান ঢালা।
একটি 22 সেমি ব্যাস ছাঁচ মধ্যে বিস্কুট স্থানান্তর এবং সব পক্ষের উপর মাশ ঢালা। মজুদ নিশ্চিহ্ন করা ছেড়ে দাও নির্দেশাবলী অনুসরণ করে পিষ্টক জেলি প্যাকিং, পাতলা এবং পিষ্টক উপর এটি ঢালা। জেলি নিশ্চল যাও ত্যাগ
সবচেয়ে সহজ চকলেট-টাওয়ারি কেক
উপাদানগুলো:
বিস্কুট জন্য:
- জল 240 মিলি;
- মাখন - 110 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া 65 গ;
- ময়দা - 445 গ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 430 গ্রাম;
- কেফার - 175 মিলি
ক্রিম জন্য:
- চিনি - 165 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- কেঁচো গুঁড়ো রস - 145 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 140 গ্রাম
প্রস্তুতি
এই পিষ্টক জন্য বিস্কুট প্রস্তুতি স্কিম সহজ এবং অসম্ভবতা পর্যন্ত পরাজিত হয়: একটি মজবুত ক্রিম মধ্যে নরম মাখন এবং চিনি চালু করুন ক্রিম থেকে, একবার এক করে ডিম যোগ করা শুরু করুন, তারপর শুষ্ক উপাদানের মিশ্রণে ঢালা এবং খুব শেষ সময়ে কেফার যোগ করুন। 20 সেমি আকারের একটি আধার উপর আটা ঢুকিয়ে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড 45 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন। কেক সম্পূর্ণভাবে কুল
পিষ্টক জন্য ম্যান্ডারিন ক্রিম পাশাপাশি ক্লাসিক কাস্টার্ড হিসাবে প্রস্তুত করা হয়: চুল্লি উপর জলজ পালন রস এবং আধা অর্ধেক গরম ডিম দিয়ে বাকি চিনিকে চাবুক মারুন যখন জুস আপ warms, নিয়মিত stirring সঙ্গে সাবধানে এটা টুটা ডিম ঢালা। ক্রিম আরোহণ করতে দিন, এবং যে মাখন টুকরা যোগ করার পরে শুরু। এটি সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা রাখুন।
কেক অর্ধেক ভাগ এবং ক্রিম সঙ্গে প্রতিটি অর্ধেক কভার। বাইরে, সমাপ্ত পিষ্টক মাখন বা ক্রিম উপর ভিত্তি করে একটি ক্রিম সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে, বা "নগ্ন" বাম, উপরের পিষ্টক উপর শুধুমাত্র এক ট্যানারিনি লবসুনি ডিমিং
আখরোট সঙ্গে ম্যান্ডারিন পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- টাঙ্গাইল - 5 টুকরা;
- কুটির পনির - 180 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 55 ml;
- আটা - 25 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 65 গ;
- আখরোট একটি মুষ্টিমেয়;
- জ্যান্ডার ম্যান্ডারিন - 1 টি চামচ
প্রস্তুতি
একটি ম্যান্ডারিনস চিনি সঙ্গে একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে peeled এবং পিটানো হয় কুটির পনির এবং ডিম ঝাঁকান, ম্যান্ডারিন puree যোগ করুন। একটি দৃঢ় ফেনা ক্রিম চিপ এবং আলতো করে curd ক্রিম সঙ্গে এটি একত্রিত। ময়দা, কাটা বাদাম এবং চূর্ণ চিনি যোগ করুন।
অবশিষ্ট ম্যান্ডারিনগুলি ঝলকানি এবং চেনাশোনাগুলির মধ্যে কাটা। ছাঁচ নীচের চারপাশে ম্যান্ডারিন বৃত্ত ছড়িয়ে এবং একটি পনির পিষ্টক সঙ্গে এটি পূরণ করুন। 180 মিনিটের মধ্যে 30 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। চিনির কয়েকটি টেবিল-চামচ দিয়ে মিশ্রণে কাটা কাটা অবস্থায় বেরিয়ে আসা ম্যান্ডারিন রস থেকে তৈরি গ্লাসের সাথে সমাপ্ত ডাইজারটি ঢেলে দেওয়া যেতে পারে।