মাংস থেকে Xe রান্নার মধ্যে যথেষ্ট সহজ, কিন্তু খুব সুস্বাদু কোরিয়ান থালা। কোরিয়ানরা নিজেদেরকে সালাদে নিয়ে যায়। আসুন এবং আমরা মাংস থেকে তিনি রান্না জন্য কিছু রেসিপি শিখতে হবে।
মাংস রেসিপি xe
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- গাজর - 3 টুকরা;
- এসিটিক সারাংশ 70% - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- কোরিয়ান মশলা - 2 টেবিল চামচ চামচ।
মজাদার জন্য:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 আইটেম;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- কালো এবং লাল মাটি মরিচ - 2 চামচ চামচ;
- পেপারিকা - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- ধনে - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
হেম মাংস রান্না কিভাবে? সুতরাং, প্রথমে আমরা মশলা প্রস্তুত করি: রসুনের চাপের মধ্য দিয়ে চিকিতসার সঙ্গে সামান্য আলোকে উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত করুন, মাটির মরিচ, পেপারিকা এবং ধনিয়া যোগ করুন। ফলে জনসাধারণ একটি শুষ্ক শুষ্ক জার মধ্যে ঢেলে এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে রাখা হয় এখন আমরা মাংস একটি স্তর গ্রহণ, এটি ভাল ফ্রী এবং পাতলা টুকরা কাটা যাতে আপনি একটি stroganina পেতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার। একটি বাটি মধ্যে মাংস ভাঁজ, এটি defrost যাক, কিছু চিনি ঢালা, acetic সারাংশ, লবণ দিতে, এবং প্রায় 1.5 ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে, মাঝে মাঝে বিরচন।
এই সময়, আমরা গাজরগুলি পরিষ্কার করে, পাতলা খড় দিয়ে কাটা, বাকি চিনি, লবণ এবং ভিনেগার যোগ করুন। আমরা মাংস নিমজ্জিত, পুরো রস ঢালা এবং গাজর উপরে এটা রাখুন। একটি প্রাক ভাজা পেঁয়াজ সঙ্গে তেল উত্তোলন সঙ্গে সব পূরণ, প্রস্তুত seasoning যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
এটা, গরুর মাংসে প্রস্তুত! প্রায় 2 ঘন্টা জন্য থালা রাখুন, এটি কক্ষ তাপমাত্রায় শোধক এবং সব মশলা সঙ্গে জব দেয়। কোরিয়ায় মাংস থেকে আমরা হ্যায় পরিবেশন করি, তাজা হৃৎপিণ্ডের সাথে শীর্ষে ছিটিয়েছি।
শুকনো শুকনো শুয়োরের মাংস
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংসের পাত্র - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ভিনেগার - 3 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- সবুজ শাক - এ ইচ্ছা;
- কালো এবং লাল মরিচ মরিচ - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
মাংসকে ছোট ছোট টুকরা করে কাটাতে হবে, এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন এবং এটি থেকে সমস্ত আর্দ্রতা নির্গত করুন, তবে ভাত নয়, এর পরে আমরা শুকরের মাংসটি একটি বাটিতে স্থানান্তরিত করি। আমরা সবুজ শাক কাটা চিনি, পাতলা অর্ধবৃত্তাকার, লবণ, মরিচ, পেঁয়াজ কাটা এবং মাংস সব কিছু যোগ করুন। আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং আস্তে মাংস মধ্যে এটি ঢালা। কমপক্ষে 3 ঘন্টা বপন করার জন্য ডিশটি দিন এবং শুকরের মাংস থেকে টেবিলে আনার জন্য কোনও গাভী পরিবেশন করুন।
মাংস এর hee যদি আপনি স্বাদ আছে, তারপর মাছ এবং মুরগী থেকে রান্না করা ভুলবেন না। বোনা অ্যাবিট!