চুলা মধ্যে ফোবাল মধ্যে পোকার অবিশ্বাস্যভাবে সরস, নরম, deliciously কোমল এবং সবসময় আরামদায়ক হোম ছুটির সঙ্গে এবং অতিথিদের একটি বড় সংখ্যা যুক্ত। ডিশ খুব সহজে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু বেশ দীর্ঘ সময়।
আলু সঙ্গে ফয়েল মধ্যে পোকার
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- আলু - 3 পিসি।;
- মশলা;
- রসুন -3
প্রস্তুতি
মাংস প্রক্রিয়াকৃত, মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা এবং ফয়েল একটি শীট ছড়িয়ে। আমরা আলু ছিটিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো করে শুকিয়ে রাখি। স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন, শুকনো আজ ও মাটি মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে তারপর পেঁয়াজ সঙ্গে কাটা, পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন, অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। এর পরে, ফ্যিলের প্রান্তকে মোটাভাবে মোড়ানো এবং আমাদের ডিশটি চুলা থেকে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পাঠান। কত ফোবাল মধ্যে পোকার ময়দা? রান্নার সময় প্রধানত মাংসের পুরুত্বের উপর নির্ভর করে এবং 35-50 মিনিটের মধ্যে রেঞ্জ হয়।
ফয়েল মধ্যে বেকড শুয়োরের মাংস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- পোকার - 1 কেজি;
- মশলা;
- মেয়ের গুঁড়ো পাতলা - 2 চামচ চামচ;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- লরেল পাতা - 3 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- রোজমিয়ারি - 1 শাখা
প্রস্তুতি
মাংস প্রক্রিয়াকৃত, ধূসর এবং ছোট ছিদ্র সঙ্গে knifed হয়। রসুনটি পরিষ্কার করা হয়, অর্ধেকটি কাটা হয়, কোরটি সরানো হয় এবং প্রেসের মাধ্যমে তা ছিটিয়ে দেয়। তারপর লবণ, মাটি মরিচ, রোজমারি, রসুন এবং মেইনয়েজ সঙ্গে মাংস ছিন্ন। এবার একটি সসপ্যান্টে ঢেকে দিন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং রেফ্রিজারে 5 ঘন্টার জন্য মরিচানা পাঠান। এর পরে, শূকর টুকরাটি ফয়েলের মধ্যে মোড়ানো করুন এবং 200 ° C তে 30 মিনিটের জন্য একটি প্রি-পেইড ওভেন দিয়ে সেপুন এবং তারপর তাপমাত্রা 190 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং অন্য 55 মিনিট চিহ্নিত করুন। তারপর আস্তে ফোবাল উপরে একটি ছোট চেইন না এবং আরো 15 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে থালা রাখুন, যাতে ক্রাস্ট একটু blushes।
Prunes সঙ্গে ফয়েল মধ্যে পোকার
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 600 গ্রাম;
- prunes - 20 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 4 চামচ। চামচ;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
কিভাবে ফোর পুকুর রান্না করবেন? একটি ছোট্ট আমরা প্রথমে একটি সরিষা টুকরা প্রস্তুত। এটি করার জন্য, লবণ দিয়ে সস ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং আপনার স্বাদ থেকে সরিষা একটি বিট যোগ। Prunes ধোয়ার, উষ্ণ জল সঙ্গে scalded এবং 10 মিনিট জন্য ছেড়ে। আমরা মাংস কুঁচি, একটি গামছা ডুব এবং একটি ফয়েল উপর এটি রাখা, বিভিন্ন স্তর মধ্যে গুটান। শুয়োরের মাংসে, আমরা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে অগভীর ছাঁচ তৈরি করে এবং প্রত্যেকের মধ্যে 2-3 টি শুকনো কুমির রাখি। সরিষা marinade সঙ্গে মাংস একটি টুকরা পূরণ, ফয়েল মধ্যে শুয়োরের মাংস এবং এটি ফ্রিজ একটি দিন দূরে দূরে রাখুন এর পরে, আমরা এটি একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখি, আমরা এটি একটি preheated চুলা পাঠান এবং প্রায় 50 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে prunes সঙ্গে শুয়োরের মাংস, এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত।
ফয়েল মধ্যে শুয়োরের মাংস এর রোল
উপাদানগুলো:
- পোকার গুঁড়ো - 1 কেজি;
- লেবু স্লাইস - 3 টুকরা;
- রসুন - 1 মাথা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
শুকরের মাংস একটি রোল কিভাবে? মাটি প্রক্রিয়াকৃত, ঠাণ্ডা জলে ভরে এবং 3 ঘন্টার জন্য শুকিয়ে রাখুন