স্কুইড থেকে Cutlets

আমরা প্রায়শই কি cutlets রান্না করা? মাংস, মাছ, এমনকি সবজি থেকে। এটা সক্রিয় যে আপনি squid থেকে cutlets করতে পারেন - খাদ্য, সুস্বাদু এবং দরকারী। বেশিরভাগ দেশে, সিচুং ডিশগুলি, যা স্কুইডকে অন্তর্ভুক্ত করে, খুব জনপ্রিয় এবং একটি শুভকামনা বলে মনে করা হয়। এই প্রোডাক্টের অনেকগুলি প্রোটিন, ফসফরাস এবং লোহা রয়েছে, যা আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। এবং একটি স্কুইড প্রস্তুত যথেষ্ট সহজ, তাই কিছু রেসিপি ব্যবহার করা যাক এবং অতিথি এবং পরিবারের সদস্যদের অবাক করার চেষ্টা করুন

কিভাবে squid থেকে cutlets রান্না?

প্রথম স্কুইডগুলিকে ভাঙতে হবে, কারণ আমরা প্রায়ই তাদের হিমায়িত করে বিক্রি করি এবং তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করি। ভূপৃষ্ঠের অপরিহার্যভাবে কক্ষ তাপমাত্রায় Defrost কোন উষ্ণ জল বা মাইক্রোওয়েভ। অন্যথায়, মাংস রাবার হবে এবং স্কুইড থেকে cutlets, যা আমরা আপনাকে নীচের দেবে রেসিপি, সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করা হবে। ডিফ্রোস্টিংয়ের পরে শেলফিশকে ভিসার সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার করা উচিত, হর্টা, ফিল্মটি সরিয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা জলের অধীনে ধুয়ে ফেলুন। আপনি দেখতে পারেন, জটিল কিছুই না। এবং calamari খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, কোন মাংস থালা তুলনায় অনেক দ্রুত।

স্কুইড থেকে Cutlets - রেসিপি

স্কুইড থেকে মূল cutlets আর কি, তাই এই কারণ ডিশের তৈরি করা হয় কি সবাই অনুমান করতে পারে না। অতএব, এই cutlets তাদের শিশুদের প্রতারণা করতে পারেন, যারা মাছ পছন্দ না।

উপাদানগুলো:

• স্কুইড - 800 গ্রাম;
• মাছের খাবারের জন্য মশলা - স্বাদ থেকে;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

স্কুইড (কক্ষ তাপমাত্রায়) Defrost এবং ভাল চলমান জল অধীনে ধুয়ে। আমরা কাটার বোর্ডে পিছনের সাথে মৃত্তিকা রাখি, পেটে কাটা কাটা করে এবং দড়ি এবং ভিতরে ঢোকা। এখন সাবধানে চামড়া বন্ধ ছিপি। একবার আবার আমরা স্কুইড ধোয়া, এটি একটি বাটি মধ্যে রাখুন, আবরণ এবং ফ্রিজে 1 ঘন্টা জন্য এটি করা। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং এটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্কুইড বরাবর পাস করা যাক। সব থেকে সেরা, দুবার তাদের ছেড়ে, তারপর স্কুইড cutlets দরুন হবে। মরিচ, লবণ, ময়দা যোগ করুন এবং সাবধানে মিশ্রণ। এখন স্কুইড থেকে আমরা cutlets গঠন এবং preheated উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান উপর তাদের করা। উভয় পক্ষের থেকে ফ্রাই একটি মুখ-জল রূঢ় ভূগর্ভস্থ না হওয়া পর্যন্ত।

ডায়াবেটিস পুষ্টি এর ভক্ত একটি দম্পতি জন্য squid থেকে cutlets রান্না করতে পারেন। আমরা উপরের রেসিপি হিসাবে একইভাবে forcemeat প্রস্তুত, তারপর আমরা cutlets গঠন এবং 20-25 মিনিট জন্য স্টিমার মধ্যে তাদের করা। আপনি যদি একটি স্টিমার না থাকে, তাহলে আপনি স্বাভাবিক কল্ডার এবং উষ্ণ জল একটি পাত্র ব্যবহার করতে পারেন।

চুলা মধ্যে স্কুইড থেকে Cutlets

যারা ভাজা খাবার পছন্দ করে না তাদের জন্য, ওভেনে রান্না করা ক্যালামারি কেটেলেটের জন্য আমাদের রেসিপিটি আমাদের স্বাদ হতে হবে।

উপাদানগুলো:

• স্কুইড - 1 কেজি;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• ডিম - 2 টুকরা;
• ময়দা - 3 চামচ চামচ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

প্রথমত, আমরা স্কুইডকে আলাদা করব, তাদের থেকে অন্তঃসদৃশ সরিয়ে দেব, জিভ এবং জল দিয়ে চলতে চলতে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন। তারপর, চলুন শুরু করা যাক একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে পেঁয়াজসহ শেলফিশ, ময়দা, ডিম, লবণ, মরিচ এবং সাবধানে মাখনের মতো মাংসের মাংস যোগ করুন। প্রাপ্ত ভর থেকে আমরা cutlets গঠন করা হবে, আমরা একটি বেকিং শীট তাদের রাখা হবে এবং আমরা 20 মিনিট জন্য একটি চুলা (180 ডিগ্রী) পাঠাতে হবে। ভজনা যখন, স্কুইড সঙ্গে cutlets সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে।

উপায় দ্বারা, minced মাংস স্কুইড আপনি সহজে মাছ fillet - পিচ বা কোড করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, 500 গ্রাম মাছের ফালি এবং 400 গ্রাম স্কুইড নিন। স্কুইড সঙ্গে মাছ cutlets একটি খুব সূক্ষ্ম স্বাদ আছে, আপনি আলু বা উদ্ভিজ্জ সস্নেহ সঙ্গে তাদের পরিবেশন করতে পারেন

আপনি অবশ্যই স্কুইড খাবারের কিছু রেসিপি উপভোগ করবেন, উদাহরণস্বরূপ: স্টাফ , বা ফ্রাইড স্কুইডস ।