আজ আমরা আপনাদের বলবো কিভাবে খরা ক্রিম সসতে একটি টার্কি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা যায়। এটি খুব দরকারী, ডায়াবেটিস এবং, একই সময়ে, একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু থালা কোন গাভী থেকে একটি চমৎকার যোগ হবে, এবং এটা সপ্তাহের দিন এবং উত্সব টেবিলে উভয় পরিবেশিত করা যাবে।
খরা ক্রিম সস মধ্যে তুরস্ক পিল্ট - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 1.3 কেজি;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- কম 20% - 275-300 গ্রাম একটি চর্বি কন্টেন্ট সঙ্গে চিনি ক্রিম;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- গম ময়দা - 60-90 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড জায়ফল বা ধনিয়া - স্বাদে;
- থেকে পছন্দসই মসলার - স্বাদ থেকে;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ;
- তাজা আজ (ঐচ্ছিক)।
প্রস্তুতি
বিছানো জন্য আমরা তুরস্ক স্তন বা পাখি এর উরু এর মাংসের পিল্ট নিতে, ভাল এটি কুড়ান এবং এটি ড্রেন। তারপর অনুদৈর্ঘ্য স্ল্যাব মধ্যে এটি কাটা এবং একটি গরম কড়া বা মোটা ঘূর্ণায়মান sauté প্যানের মধ্যে তাদের রাখা, যা আমরা প্রাথমিকভাবে উদ্ভিজ্জ সুষম তেল ঢালা হবে। যখন টার্কার টুকরোগুলি নীল হয়ে যায়, তখন তাদের লবণ, ধনেপাতা বা জায়ফলের সাথে মসলার দিন, আপনার স্বাদে মশলাগুলি যোগ করুন, মাটি দিয়ে কালো মরিচ দিয়ে সুগন্ধি মেশান এবং এক গ্লাস সমান উষ্ণতর পানি দিন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি কাটা বুলগেরীয় মরিচ এবং টমেটো যোগ করতে পারেন। ঋতু স্তুপ একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান এবং একটি মাঝারি আগুন উপর উনান মাংস ছেড়ে।
এই সময়, আমরা ত্বক পরিষ্কার এবং পেঁয়াজ কাটা এবং এটি ভাঁজ, এটি stirring, সুবর্ণ পর্যন্ত এখন গম আটা ঢালা এবং উচ্চ তাপ উপর দুই বা তিন মিনিট জন্য অবিরত, ক্রমাগত হস্তক্ষেপ। তারপর আমরা পেঁয়াজ ভর মাংসের মধ্যে স্থানান্তর, এটি মিশ্রিত, এটা লবণ এবং মশলা সঙ্গে স্বাদ যাও এবং এটি পঁচিশ মিনিট বিবর্ণ করা যাক।
এর পরে, আমরা খাদ ক্রিম রাখা, এটি মিশ্রিত এবং থালা অন্য পাঁচ মিনিট জন্য অবিরত যাক। এখন যোগ করুন যদি আপনি চান melrenko চটকানো তাজা সবুজ শাক, মিশ্রণ, একটি ঢাকনা সঙ্গে খাবারের আবরণ, চুলা বন্ধ এবং আমাদের আরো দশ মিনিট জন্য দ্রবণ দিন।
মাল্টিভারক মধ্যে খামির ক্রিম সস মধ্যে Stewed তুরস্ক
উপাদানগুলো:
- তুরস্ক মাংস - 1.2 কেজি;
- পেঁয়াজ - 220 গ্রাম;
- 20% কম না একটি চর্বিযুক্ত কন্টেন্ট সঙ্গে চিনির ক্রিম - 220 গ্রাম;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- বাথ চিকেন বা উদ্ভিজ্জ - 220 মিলিগ্রাম;
- শস্য সরিষা - 90-120 গ্রাম;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 120 মিলিগ্রাম;
- থেকে পছন্দসই মসলার - স্বাদ থেকে;
- কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
তুরস্ক মাংস ধুয়ে, কাগজ towels বা ন্যাপকিনস সঙ্গে শুকনো এবং অংশ টুকরা মধ্যে কাটা। মাল্টিকাস্ট্রি মধ্যে একটি সামান্য সুপ্ত তেল ঢালা, "ফ্রাইং" বা "পাকান" মোড চালু এবং তুরস্ক এর স্লিসিস রাখা মাংস সব পক্ষের থেকে browned পরে, একটি ছোট কাটা প্রাক পরিষ্কার করা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং অন্য পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য একসঙ্গে ভাজা।
এখন আমরা ওয়াইন যোগ এবং থালা রাখা পর্যন্ত আধুনিক evaporates প্রায় অর্ধেক। এর পরে, ময়দার আঠা কুচি থেকে গরম করে, লবণাক্ত ক্রিম রাখুন, আমরা লবণ, মরিচ মরিচ সঙ্গে চর্বি সুস্বাদু, আপনার স্বাদ থেকে মশলা যোগ এবং ফাংশন "Quenching" ডিভাইস সুইচ। মাংস সতেজ হয়ে যাওয়ার জন্য এটি সাধারণত 30 মিনিটের জন্য যথেষ্ট হয়, তবে আপনি বড় পরিমাণে টার্কি টুকরা প্রস্তুত করলে এটি চল্লিশ বা পঞ্চাশ মিনিটের সময় বাড়ানোর প্রয়োজন হতে পারে।
এখন শস্য সরিষা, একটি সামান্য কাটা তাজা সবুজ শাক যোগ করুন এবং আমরা অন্য 10 মিনিট জন্য একই প্রোগ্রামে থালা বাইরে বের করা।
এই রেসিপি অনুযায়ী খাকি ক্রিম সস মধ্যে তুরস্ক 40-50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় একটি ঢাকনা অধীনে একটি sauté প্যান এটি ধারণ করে চুলা মধ্যে রান্না করা যাবে।
খরা ক্রিম সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে তুরস্ক
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 450 গ্রাম;
- মাশরুম - 350 গ্রাম;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- 20% এর বেশি চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে চিনির ক্রিম - ২50 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 75 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- থেকে পছন্দসই মসলার - স্বাদ থেকে;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ধুয়ে এবং শুকনো তুরস্ক পাত্রটি মধ্যে কাটা হয়