প্রথম উষ্ণায়ণ সর্বদা আউটিংসের ঋতুর প্রারম্ভে ভবিষ্যদ্বাণী: প্রকৃতির সমাবেশ, বাইরের গেমস, দানাশস্য এবং রাঁধুনি শিশ কিব এ রান্না। একটি নিয়ম হিসাবে, আধুনিক, "মুরগির কাছ থেকে একটি শিশা কব্জা আচার কিভাবে" বিষয়শ্রেণীতে থেকে অনুসন্ধান প্রশ্নগুলির মধ্যে গম্ভীর গর্জন প্রাথমিক উৎস। সব ধরনের প্রশ্ন প্রত্যাশা, আমরা আপনার সাথে সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সুস্বাদু রন্ধন ভাগ করার সব দায়িত্ব সঙ্গে দায়িত্ব পালন।
মুরগির কবুতর মরিচ জন্য রেসিপি
ময়দা থেকে মুরগির মাংসের কবুতর সম্পর্কে ভুলে যান, নতুন যুগ নতুন, সামান্য বেশি সুস্বাদু এবং স্পষ্টতই অনেক বেশি কার্যকর রেসিপি নিয়ে আসে। দারুচিনি ও সবুজ শাকসব্জির উপর ভিত্তি করে মারিনাডের তাজা স্বাদ হচ্ছে যে কোনও পিকনিকের প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- তাজা ধনিয়া এবং পুদিনা - 1 টি মাথার জন্য;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি।;
- সবুজ পেঁয়াজ - 6 টি পালক;
- গরম মরিচ - 1 পিসি।
- ফ্যাটি দই - 145 মিলিগ্রাম;
- ছুরি 1 লেবু
প্রস্তুতি
আমরা পেঁয়াজ সঙ্গে সবুজ শাক গ্রহণ এবং প্রায় তাদের কাটা। যদি আপনি ধনুকে পছন্দ করেন না, তবে প্যান্সলে দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন, এটি একটি সামান্য বেশি নিরপেক্ষ স্বাদ আছে। কাটা পরে, আমরা ব্লেন্ডার বাটি মধ্যে সবুজ শাক স্থান, আমরা ইতিমধ্যে চিনি মরিচ পাঠান, পূর্বে বীজ থেকে peeled (পরিমাণ স্ব স্ব পছন্দ দ্বারা নির্ধারিত হয়), লেবু রস এবং রসুন প্রেস মাধ্যমে পাস। দম্পতির সাহায্যে পানপাত্রটি একসঙ্গে রাখুন।
মুরগি থেকে শিশ কিব বাছাই করার আগে, মৃতদেহের নির্বাচিত অংশকে শুষে এবং শুকনো, কাটা, যদি প্রয়োজন হয়, এবং তারপর দইয়ের মারিনাডের মধ্যে ঢোকা এবং রেফ্রিজারিতে খাদ্য ফিল্মের নিচে রাখুন আপনার সময় কি উপর নির্ভর করে, সময় পিক এক ঘন্টা থেকে এক চতুর্থাংশ থেকে ভিন্ন হতে পারে।
রসুনের কবিতা কফিরের শিব কবিতা
মারিনাডের আরেকটি রেসিপি মূলত দম্পতির পরিবর্তে কিফির রয়েছে, তবে ডেয়ারি বেসটি বিনিময়যোগ্য এবং অনন্য মার্কেডটি একটি মশলা মিশ্রণ তৈরি করে।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 240 মিলি;
- রস 2 লেবু (প্রায় 60 মিলিলিটার);
- জলপাই তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- আদা - 3 গ্রাম;
- স্মোকড পেপারিকা - ২ টেবিল চামচ
- লবণ - 4 গ্রাম;
- গরম মরিচ - 2 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- গ্রাউন্ড জিরা - 3 গ্রাম
প্রস্তুতি
পেটটি তৈরি না হওয়া পর্যন্ত স্তূপে রসুনের রসুনটি বড় বড় লবণের একটি চিম্টি দিয়ে লাগান। পেস্ট করার জন্য আমরা আদা, পেপারিকা, মরিচ এবং জিরা যোগ করি, আবার একটি মশলা দিয়ে সব কিছু মিশ্রিত করি এবং ধীরে ধীরে জলপাই তেল ঢেলে শুরু করি। ফলস্বরূপ, আপনি একটি তালাকপ্রাপ্ত মশলা পেস্ট চেহারা থাকা উচিত, একটি প্রস্তুত marinade পেতে যাতে kefir সঙ্গে ঢেলে দেওয়া উচিত। চিকেন টুকরা দিয়ে ভর্তি পরে, 4-8 ঘন্টা জন্য সুবাস এবং সুবাস সঙ্গে পাখি ছেড়ে।
চিকেন থেকে শিশ কাব - দ্রুত মারিনাড
একটি চিকেন থেকে একটি শিশ কিবব marinating অনেক উপায় নেই তাদের মধ্যে একজন দ্রুত মারিনোভকা, যার মধ্যে একটি পাখি অবিলম্বে আগুন লাগানো হয়, অথবা সামুদ্রিক ডালের মধ্যে অর্ধেকেরও বেশি সময় ব্যয় করে না।
উপাদানগুলো:
- Worcester সস - 80 মিলি;
- সরিষা - 30 গ্রাম;
- আদা - ২ গ্রাম;
- জাফরান জ্যাম - 15 গ্রাম;
- সাদা পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- কেচাপ - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমাদের প্রাথমিক কাজ পেঁয়াজ থেকে পচা রান্না করা হবে এবং
মুরগীর মাংসের জন্য মুরগির মাখানোর আগে, মরিচ দিয়ে লবণের মিশ্রণ এবং তারপর আমাদের রসুন-পেঁয়াজ পেস্ট মশুরের নির্বাচিত অংশে প্রয়োগ করা উচিত। 15-20 মিনিটের জন্য মুরগির ত্যাগ করুন, তারপর একটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে বাকিটা পেস্টটি সরিয়ে দিন।
আমরা আদা, কেচাপ, একটি নির্জন এবং জ্যাম দিয়ে সরিষা মেশা - এই অদ্ভুত, প্রথম নজরে, মিশ্রণ, আমাদের গ্লাস হয়ে যাবে। আমরা মুরগির গ্লাসে রাখি, মুরগি থেকে শিশ কাবাব মেশানো 10 মিনিট লাগবে, পরে রান্না করা শুরু করা সম্ভব হবে।