কোরাস এবং কুমড়া থেকে লেটেনেন প্যাটিস

Lenten মেনু সুস্বাদু, দরকারী এবং বিভিন্ন হওয়া উচিত। আর এটা কোন ব্যাপার না যে খাদ্যের কোনও মাংসের উপাদান নেই। এমনকি cutlets সবজি থেকে তৈরি করা যাবে। আজ আমরা আপনাকে বলব কিভাবে এটি করতে হবে, একটি কুমড়া এবং zucchini পাওয়া যায়।

একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি রেসিপি - courgettes এবং কুমড়ো থেকে Lenten patties

উপাদানগুলো:

• জকচিনি (হিমায়িত হতে পারে) - 320 গ্রাম;
• কুমড়া - 320 গ্রাম;
• আলু, একটি ইউনিফর্ম এবং peeled মধ্যে ঝালাই - 370 গ্রাম;
• গম Sifted আটা - 1.5 কাপ;
• গ্রাউন্ড জায়ফল জায়ফল - 1/3 চা চামচ চামচ;
• কালো জমিতে মরিচ - 1/3 চামচ;
• তাজা ডিল এর sprigs - 4-5 টুকরা;
• লবণ বড় - স্বাদ যাও;
• স্বাদ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 75 মিলিগ্রাম

প্রস্তুতি

উদ্ভিজ্জ cutlets প্রস্তুতির জন্য, আমরা কুমড়া এবং zucchini এর একটি সজ্জা প্রয়োজন, যা থেকে পাতলা খাদ্য হিসাবে সম্ভাব্য হিসাবে সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু হতে চালু হবে। এই ক্ষেত্রে একটি বোঁচকা অংশ হিসাবে আমরা একটি ইউনিফর্ম উষ্ণ হবে, এবং তারপর ঠাণ্ডা এবং আলু আলু, যা ক্ষুদ্রতম grater মাধ্যমে ঘষা করা আবশ্যক। আমরা ব্লেন্ডারের পাত্রে স্কোয়াশ এবং কুমড়া মাটি জমিয়ে রাখি, অথবা একাধিক বার আমরা মাংসের পেষকীর সাহায্যে এটি পাক করি এবং তারপর এটি আলু এবং এক গ্লাস সিদ্ধ আটা, লবণ, মাটি মরিচ এবং জায়ফলের সাথে সিজনের সাথে একত্রিত করি, এবং পুদিনা মোটা পুদিনাকে কাটাতে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করি।

স্নান হাত দিয়ে, আমরা সবজি কাটা তৈরি করি, প্যানিরামকে আটা দিয়ে রাখি এবং ফিনিং প্যানের মধ্যে গরম গরম করে একটি প্যানের মধ্যে হালকাভাবে পাঠান।

কবর এবং কুমড়া থেকে লেনটেন প্যাটিস - চুলা একটি রেসিপি

উপাদানগুলো:

• জকচিনি - 300 গ্রাম;
• কুমড়া - 320 গ্রাম;
• পেঁয়াজ বাল্ব (যদি ইচ্ছা করে) - 60 গ্রাম;
• আলু, একটি অভিন্ন এবং peeled মধ্যে রান্না - 300 গ্রাম;
• গম Sifted আটা - 100 গ্রাম;
• মাটি ধনিয়া - 1/3 চামচ;
• পাঁচটি মরিচ মাটির মিশ্রণ - 1/3 টি চামচ;
• প্যানড্লি, ডাল এবং তুঁত তুর্কি টাটকা - স্বাদ -
• রুটি - 75 গ্রাম;
• লবণ বড় - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

কুমড়া এবং zucchini থেকে শাকসবজি cutlets না শুধুমাত্র পাতলা করা যাবে, কিন্তু সম্ভব হিসাবে খাদ্যশস্য হিসাবে। এই জন্য আমরা চুলা মধ্যে তাদের রান্না করা হবে। সর্বশেষ চিকনি ছাড়া zucchini এবং কুমড়া pulp একটি তরল পিঠে উপর ঘষা বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে grinded এবং peeled এবং grated আধা আলু, পূর্বে একটি ইউনিফর্ম, ঠাণ্ডা এবং peeled মধ্যে রান্না সঙ্গে মিশ্রিত। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটি ক্ষুদ্র মাটি grinded বা পেষকী বাল্ব পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন। লবণ দিয়ে সবজি চাষ করে, পাঁচটি মরিচের মিশ্রণ, ধনিয়াধাঁধানের মাঠ, ময়দাভুজে টাটকা পেঁয়াজ কাটা হয়, ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং পুদিনাকে মিশ্রিত করুন।

আমরা বৃত্তাকার cutlets গঠন, তাদের breadcrumbs মধ্যে রুটি এবং চর্মদা সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীট তাদের রাখা চুলা মধ্যে থালা নির্ধারণ এবং একটি মুখের-জল blush 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় দাঁড়ানো।