একটি দম্পতি জন্য Mantas

মান্তি মধ্য এশিয়ার জনগণের একটি সুস্বাদু, হৃদয়গ্রাহী খাবার। প্রকৃতপক্ষে, mantles আমাদের Dumplings মত হয়। কিন্তু তাদের প্রধান পার্থক্যটি মজুদের ডাম্পলিংগুলি ডাম্প্লিংয়ে ব্যবহৃত হয়, তবে এই থালা জন্য, মাংস কেবল খাঁটি। শাস্ত্রীয় সংস্করণে, মেষশাবক ব্যবহার করা হয়, তবে গরুর মাংস এবং শুকরের মাংস উভয়ই গ্রহণ করা নিরাপদ। কিভাবে steamed manti তৈরি করতে হবে, নীচের পড়ুন।

একটি দম্পতি জন্য Mantes - রেসিপি

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

ফাইবার জুড়ে ছোট ছোট টুকরাগুলি ধুয়ে ফেলা মাংসগুলি ডালিমের শস্য থেকে রস বের করুন। এটি মাংস যোগ করুন, এছাড়াও কাটা পেষণ, মরিচ এবং cilantro এবং গুঁড়া এর সবুজ শাকসবজি রাখা। এই সব ভাল একটি একজাত রাষ্ট্র kneaded হয়। এখন আমরা আটা প্রস্তুত করি: আমরা ময়দা দিয়ে ময়দা ছিঁড়ে ফেলি, আমরা মাঝখানে একটি "ডিম্বাল" তৈরি করি এবং ডিমের মধ্যে ড্রাইভ করি। প্রায় 150 মিলি জল ঢালা এবং লবণ একটি চিম্টি করা। আধা কাপ এটা খুব ইলাস্টিক বেরিয়ে আসতে হবে। আমরা ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। তাদের প্রতিটি একটি ছোট স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত হয়। কেন্দ্রে আমরা ভর্তি করা এবং প্রান্ত বন্ধন করা, manti গঠন । আমরা তাদের একটি গর্ত, তেলযুক্ত এবং 40 মিনিটের জন্য একটি স্টিমার মধ্যে একটি দম্পতি জন্য আমাদের mantles প্রস্তুত করা।

একটি মাল্টি জুড়ি স্টোরে একটি মণি রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

ভর্তি জন্য:

প্রস্তুতি

আমরা ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। এটি খুব সামান্য frostbitten যদি এটি করা অনেক সহজ হবে। তাকে আমরা কাটা পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ এবং মশলা রাখলাম। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, এই আমরা মিশ্রিত করা হয় সব। প্রায় এক-চতুর্থাংশের জন্য আমরা এটা রেফ্রিজারে ফেলে দিলাম এবং এখন আমরা জোড় মালকড়ি মিশ্রিত করার জন্য এগিয়ে: আমরা একটি স্লাইড সঙ্গে ময়দা ছিটিয়ে, একটি বিষণ্নতা, যা আমরা জল একটি অংশ ঢালা এবং লবণ নির্বাণ। আমরা আস্তে আস্তে জল ঢালা, নোনা ময়দা ,. বলটি চালাও, এটি একটি ভেজা গামছা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং অর্ধেক ঘন্টা বিশ্রাম দিন। এর পরে, নরম নরম এবং "বাধ্যতামূলক" হয়ে যাবে। আমরা এটি একটি পাতলা স্তর মধ্যে রোল। আমরা একটি কাচের সাথে চেনাশোনা কাটা। কেন্দ্রে আমরা একটু পরিবেশন করা এবং একটি খামের সঙ্গে মালকড়ি বন্ধ, যা পরে আমরা সংযোগ প্রান্ত।

আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ধারক-স্টিমারের ঝুড়িটি লুব্রিকেট করি, আমরা এটিতে আমাদের পণ্যগুলি রাখি। মাল্টিভারকাতে রান্নার প্রক্রিয়ার গতি বাড়ানোর জন্য অবিলম্বে গরম পানি ঢালুন। আমরা বাটি উপর আমাদের ঝুড়ি সেট এবং একটি দম্পতি জন্য রান্না 50 মিনিট।

আমরা আপনাকে মৌলিক নীতিমালা, কিভাবে এবং কিভাবে একটি দম্পতি জন্য mantas রান্না করা। পরবর্তী, আপনি স্বাধীনভাবে পছন্দসই সমন্বয় করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, একটি ভর্তি জন্য, আপনি চর্বিযুক্ত এবং গরুর মাংস, কিন্তু মেষশাবক না নিতে পারেন এছাড়াও মাংসে আপনি চর্বি এর স্লাইস যোগ করতে পারেন। সাধারণভাবে, ইতিমধ্যে একচেটিয়াভাবে স্বাদ একটি ব্যাপার আছে।