দ্রুত এবং সুস্বাদু একটি কুমড়া সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, মূল খাবার এবং সব ধরণের প্রমাণিত ধারনাগুলির মধ্যে এটি সর্বোত্তম সম্ভাব্য উপায়ে তৈরি করতে সহায়তা করবে। এই ধরনের রন্ধনসম্পর্কীয় রচনাগুলি কেবল সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত নয়, তবে এটি একটি কার্যকর বৈশিষ্ট্যগুলির চিত্তাকর্ষক তালিকা দ্বারা চিহ্নিত।
কিভাবে একটি কুমড়া সালাদ করতে?
একটি কুমড়া সালাদ নিজেকে তৈরি করার ইচ্ছা ছিল, এই ডিশ এবং প্রযুক্তি বাস্তবায়ন উপর টিপস এর রেসিপি কার্যকরী এবং সুস্বাদু টাস্ক সঙ্গে মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।
- কুমড়াকুটি প্রীতিকর মাংসের সাথে শুকানো এবং রোপণ করা হয় এবং নির্বাচিত রেসিপিগুলির প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়।
- সালাদ জন্য উদ্ভিজ্জ কাঁচা বা বেকড ফর্ম ব্যবহার করা হয়।
- কুমড়া মাংস পুরোপুরি তাজা শাকসব্জ, আজ, পনির এবং এমনকি মাংস সঙ্গে মিশ্রণ।
- আপনি যদি সুগন্ধযুক্ত শুকনো আজব বা তাজা শাকসব্জির সাথে একটি ডিশ যোগ করেন তাহলে আরো সুস্পষ্ট স্বাদ হয়ে যায়।
কাঁচা কুমড়া এর সালাদ
কুমড়া সঙ্গে একটি সহজ উদ্ভিজ্জ সালাদ একটি দৈনন্দিন খাবার জন্য নিখুঁত সম্পূরক হবে, এটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ সঙ্গে ভর্তি একটি ড্রেসিং হিসাবে, আপনি খরা ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন বা কম ক্যালোরি প্রাকৃতিক দই সঙ্গে পণ্য প্রতিস্থাপন। কুমড়া সজ্জা একটি grater নেভিগেশন পিষন বা একটি উদ্ভিজ্জ ক্লিনার সঙ্গে পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা।
উপাদানগুলো:
- তাজা কুমড়া - 200 গ্রাম;
- কাচা - 2 টুকরা;
- গাজর - 80 গ্রাম;
- সবুজ সারি - 0.5 মরীচি;
- লবণ, চিনি, মরিচ - একটি চিম্টি;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কুমড়ো, গাজর এবং কাটা পাতলা টুকরা, খিলান মধ্যে চূর্ণ বা কাটা।
- কাটা সবুজ শাক, লবণ, মরিচ, চিনি ইত্যাদি যোগ করুন।
- খরা ক্রিম সঙ্গে তাজা কুমড়া সঙ্গে সিজন সালাদ, মিশ্রণ এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
বেকড কুমড়া সঙ্গে সালাদ
আপনি যদি একটি কাঁচা সবজি এর স্বাদ পছন্দ না, আপনি একটি পাত্রে চুলা মধ্যে বেকড কুমড়া একটি সহজ সালাদ করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে থালা গঠন জকচিনি, beets এবং পেঁয়াজ দ্বারা সম্পূরক হয়, যা বেস পণ্য সহ একটি প্যাকিং ট্রে উপর স্থাপন করা হয়। একটি বিশেষ হাইলাইট সামান্য ক্ষার পাইন বাদাম এবং তাজা আজ।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া, beets এবং zucchini - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ লাল সালাদ - 2 পিসি।;
- সিডার বাদাম - 1 টি মুদি;
- সবুজ সারি - 0.5 মরীচি;
- লবণ, মরিচ, জলপাই তেল - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- কুমড়া সজ্জা, peeled beets এবং zucchini বড় স্লাইস মধ্যে কাটা, একটি বেকিং শীট করা।
- উভয় পক্ষের পরিষ্কার এবং বাল্ব বড় স্লাইস মধ্যে কাটা।
- 180 ডিগ্রি সেলসিয়নের 40 মিনিটের জন্য মাখন দিয়ে ময়দা দিয়ে কাটা পাতাটি ছিটিয়ে দিন।
- একটি থালা উপর বেকড সবজি ছড়িয়ে, herbs সঙ্গে বাদাম, বাদাম।
- বেকড কুমড়া তেল, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে লবণযুক্ত সালাদ
আপেল এবং গাজর সঙ্গে কুমড়া সালাদ
দ্রুত এবং সুস্বাদু একটি কুমড়া সালাদ করতে, তাপ চিকিত্সার ছাড়া রেসিপি হিসাবে ভাল হিসাবে এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। সর্বাধিক দরকারী আপেল এবং grated carrots সঙ্গে থালা সংস্করণ। ফলের ছাঁচনির্মাণ অন্ধকার হবে না এবং এটি একটি সামান্য লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে যদি একটি স্বাদযুক্ত চেহারা হারাবেন না।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া, আপেল এবং গাজর - 150 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 50 গ্রাম;
- লেবু রস এবং জলপাই তেল - 40 মিলি প্রতিটি;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা কুমড়ো, আপেল এবং গাজর।
- আপেল টুকরা অবিলম্বে লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে।
- একটি সাধারণ ধারক মধ্যে উপাদান সংযোগ করুন।
- মরিচ এবং লবণ দিয়ে সরিষা মিশ্রন, একটি আপেল সঙ্গে কুমড়া সালাদ মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
পনির সঙ্গে কুমড়া সালাদ
নিম্নলিখিত রেসিপি সুপারিশ উপর ভিত্তি করে কুমড়া একটি সূক্ষ্ম সুস্বাদু সালাদ, রান্না করা হবে। এই ক্ষেত্রে ভেজাল সজ্জা মশলা মশলা, একটি প্যান মধ্যে ভাজা সঙ্গে সম্পূরক, এবং তারপর অতিরিক্তভাবে চুলা মধ্যে বেকড হয়। বেস পণ্য একটি ভাল সঙ্গতি নরম brynza এবং লেটুস পাতা হবে।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 0,5 কেজি;
- brynza - 100 গ্রাম;
- ধপঞ্জা এবং স্থল জিব্রা - চিম্টি দ্বারা;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু - 1 চা চামচ;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- বড় কুঁড়া কুমড়া সজ্জা, ধনে, জিরা, মরিচ এবং লবণ দিয়ে সিজনের মধ্যে কাটা, এবং তারপর কয়েক মিনিটের জন্য একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উচ্চ তাপ উপর মাখন সব পক্ষ থেকে ভঙ্গ করা।
- স্লাইস একটি ছাঁচ মধ্যে স্থানান্তর, 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী সেলাই।
- লেবুর পাতা সঙ্গে একটি থালা উপর বেকিং উদ্ভিজ্জ ছড়িয়ে, ড্রেস পনির সঙ্গে complemented
- জলপাই এবং লেবুর রস দিয়ে মধু এবং মাখন মিশ্রিত করুন।
- কুমড়া এবং brynza সঙ্গে সালাদ ঢালা
কুমড়া এবং beets এর সালাদ
কোন টেবিলে একটি মহৎ যোগফল কাঁচা কুমড়া এবং উঁকিযুক্ত beets সঙ্গে একটি ভিটামিন সালাদ হতে হবে। উদ্ভিজ্জ উপাদানগুলি কাঁচা পেস্টেড শুকনো ফল দিয়ে সম্পূরক হয়, যা একটি নতুন সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত খাবারটি পূরণ করে এবং কার্যকরী ও পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যগুলির একটি প্রভাবশালী অংশ যোগ করে।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 200 গ্রাম;
- উনুটি গোছা - 100 গ্রাম;
- শুকনো গুঁড়ো এবং prunes - 60 গ্রাম;
- খরা ক্রিম, প্রাকৃতিক দই বা উদ্ভিজ্জ তেল - 60 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, কুমড়া বীজ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- কুমড়া সজ্জা পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয় বা একটি কোরিয়ান grater মাধ্যমে উত্তপ্ত beets বরাবর পাস।
- প্রস্তুত শুকনো ফল যোগ করুন, লবণযুক্ত সালাদ, মরিচ, খরা ক্রিম সঙ্গে ঋতু, কুমড়া বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে।
কুমড়া এবং মুরগির সঙ্গে সালাদ
কুমড়া এবং মুরগির স্তন এর সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সালাদ একটি অনুষ্ঠান উত্সব বা বিস্ময়কর জন্য সপ্তাহব্যাপী একটি নিখুঁত এবং মূল পরিবারের থালা সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে। চিকেন তেলের মধ্যে বা ফ্রাই করা যাবে, আপনার প্রিয় মশলাতে প্রাক মরিচান। স্নেকের তীব্রতা গরম মরিচ পরিমাণ পরিমাণ পরিবর্তন করে নিয়ন্ত্রিত হয়।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 400 গ্রাম;
- চিকেন স্তন - 300 গ্রাম;
- ধনে এবং চিনি - স্বাদ থেকে;
- জলপাই তেল এবং তিলের তেল - প্রতিটি 40 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 30 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- চুন রস - 2 টেবিল। চামচ;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- লবণ, মরিচ মরিচ, ধপরি ও চিম দিয়ে সিদ্ধ কুমড়া মৃত্তিকা, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং চুলায় 20 মিনিটের জন্য পাঠানো।
- চিকেন মসলা দিয়ে মসলা বা ভাজা, স্লাইসের মধ্যে কাটা।
- দুই ধরণের মাখন, সয়া সস, সবুজ শাক, রসুন, চুন রস এবং চিনি মিশিয়ে দিন।
- কুমড়া এবং হাঁস সংযুক্ত হয়, refueling এবং পরিবেশন সঙ্গে refueled।
কুমড়া এবং arugula সালাদ
এমনকি আরও দরকারী কুমড়া এবং সবজি দিয়ে একটি সালাদ, আপনি arugula এবং শুকনো cranberries সঙ্গে এটি যোগ করা হলে। একটি উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ হিসাবে, আপনি থেকে নির্বাচন করতে বুলগেরিয়ান মরিচ, leeks, চেরি টমেটো বা অন্যান্য উপাদান ব্যবহার করতে পারেন, একটি crumbled fete সঙ্গে ইচ্ছা হলে বাড়ানো। ব্লেসামিক ভিনেগারের পরিবর্তে, এটি বাষ্প বা আপেল ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়, সালাদে শুকনো হৃৎপিণ্ডের একটি চিম্টি যোগ করা।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 400 গ্রাম;
- arugula - 1 গুচ্ছ;
- বুলগেরিয়ান মরিচ এবং leeks - 0.5 পিসি .;
- চেরি - 3-5 টুকরা;
- শুকনো cranberries এবং কুমড়া বীজ - 2 চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- Balsamic ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু - 0.5 চর্বি। চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- কাটা কুমড়া তেল দিয়ে ছিটিয়ে, লবণ, মরিচ সঙ্গে মজুদ এবং 30-35 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রী মধ্যে বেকড হয়।
- একটি স্যালাড বাটি মধ্যে চূর্ণকারী মরিচ, porridge, cranberries এবং সূর্যমুখী বীজ সঙ্গে rukkola মিশ্রণ।
- উপরে একটি কুমড়া, চেরি অর্ধেক রাখা এবং মধু, তেল এবং ভিনেগার থেকে সব ড্রেসিং ঢালা।
গরম কুমড়া সালাদ
আপনি কুমড়া দিয়ে একটি উষ্ণ সালাদ করতে চান, নরম পনির সঙ্গে রেসিপি স্বাভাবিকের চেয়ে আরো দয়া করে হবে খাদ্য laconic গঠন সত্ত্বেও, তার স্বাদ একটি সমৃদ্ধ প্যালেট এবং সম্পৃক্তি সঙ্গে অবাক হবে। একটি ক্লাসিক feta চিট সঙ্গে চটচটে টুকরো সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, একটি থালা অবশিষ্ট উপকরণ সঙ্গে তাদের একসঙ্গে স্থাপন।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 400 গ্রাম;
- ফাটা পনির - 200 গ্রাম;
- সালাদ Radicio এবং কয়লা - 200 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 6 টেবিল চামচ চামচ;
- ওয়াইন ভিনেগার - 1-2 টেবিল। চামচ;
- ডিয়োন সরিষা - 0.5 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- কুমড়া কাটা হয়, লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে মজাদার এবং 200 ডিগ্রী 15 মিনিট এ বেকড।
- থালা লেটুস পাতা দিয়ে সজ্জিত করা হয়, উপরে feta টুকরা বিতরণ এবং কুমড়া এর স্লাইস বিতরণ করা হয়।
- মশলা ড্রেসিং সালাদ দিয়ে ঢেলে তেল এবং ভিনেগার দিয়ে সরিষা মিশ্রিত করুন।
ডিম এবং রসুন সঙ্গে কুমড়া সালাদ
ডিমের সঙ্গে একটি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সহজ কুমড়া সালাদ কোন ভোজ একটি সম্পূরক হিসাবে প্রস্তুত করা বা এমনকি মাংস একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশিত হতে পারে। অ্যাচিটাইজারের স্বাদটি কেবল ব্যবহৃত উপাদানগুলির অনুপাতের উপর নির্ভর করে না, তবে যেসব উপায়ে সাবানগুলি কাটা হয় সেগুলিও নির্ভর করে: আদর্শভাবে, কুমড়োকে কোরিয়ান মৃৎপাত্র বা উদ্ভিজ্জ পিলারের সাথে যতটা সম্ভব ততোধিকভাবে ভাজা করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 300 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রসুন - 1 দাঁত;
- খরা ক্রিম - 90 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- শুদ্ধ এবং প্রাক পরিষ্কার কুমড়া চূর্ণবিচূর্ণ।
- ফোঁটা, পরিষ্কার এবং ছোট ডিম কাটা, সবজি ভর যোগ করুন।
- রসুন, লবণ, আজ ও মরিচ দিয়ে লবণ মিশ্রিত সস ক্রিম, লেটুস এর ফলে মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু।
কোরিয়ান স্টাইল মধ্যে কুমড়া সালাদ - রেসিপি
দ্রুত এবং সুস্বাদু একটি কুমড়া সালাদ করতে, এই জন্য কোরিয়ান রীতিনীতি সম্ভাব্য সর্বোত্তম উপায় মাপসই হবে। আপনি উদ্ভিজ্জ প্রাক সিকোবে বা সম্পর্কিত উপকরণ একটি সম্পূর্ণ স্ট্রিং সঙ্গে এটি পরিপূরক প্রয়োজন নেই। এটি শুধুমাত্র কোরিয়ান গাজর এবং একটি চারিত্রিক মসলাযুক্ত মশলা এবং seasonings একটি সেট জন্য grater নিতে হবে
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- চিনি - 1 পিসি।
- তেল - ¼ কাপ;
- ভিনেগার 6% - 2 টেবিল। চামচ;
- কোরিয়ান মশলা - ২5 টা চামচ
- লবণ - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- একটি peeled এবং peeled কুমড়া ঘষা, বীজ ছাড়া finely চিকিত রসুন এবং চিমনি যোগ করুন।
- তেলের প্যানটি গরম করে তাতে পেঁয়াজ ভাজুন এবং কুমড়াটি ছড়িয়ে দিন।
- ঋতু ভিনেগার, কোরিয়ান seasonings সঙ্গে থালা, মিশ্রণ।
- কয়েক ঘন্টা পরে, কোরিয়ান মধ্যে কুমড়া থেকে সালাদ, infused এবং এমনকি tastier।
কুমড়া এবং শসা সঙ্গে সালাদ
সমুদ্রের ভোজনকারীদের কুমড়া দিয়ে চিংড়ি সালাদ স্বাদ নিতে হবে কোন সন্দেহ নেই। থালা - বাসন উপাদানগুলি একে অপরের পরিপূরক, একটি সূক্ষ্ম এবং insanely স্বাদযুক্ত রন্ধনসম্পর্কীয় গঠন তৈরি। ফ্রাইং স্লাইসের পর, এটি একটি নপিনে রাখা তাদের পক্ষে ভাল, যাতে তেল শোষিত হয়।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 400 গ্রাম;
- চিংড়ি peeled - 200 গ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- লেটুস পাতা - 150 গ্রাম;
- পারমেশান - 50 গ্রাম;
- মেইনয়েজ হোম - 2 চামচ চামচ;
- সরিষা ডিজিও - 1 টি চামচ;
- মধু - 2 টি চামচ;
- লবণ, তেল
প্রস্তুতি
- পাতলা প্লেটের মধ্যে কাটা কাটা ভাজা, ফ্রাইং শেষে রসুন যুক্ত।
- একই রসুনের তেলে চিংড়ি ভাজা
- লেটুস পাতা সঙ্গে একটি থালা উপর একটি কুমড়া, চিংড়ি রাখা ময়দা, সরিষা এবং মধু থেকে সস সব ঢালা, Parmesan সঙ্গে ছিটিয়ে।
শীতকালে জন্য কুমড়া সালাদ - আপনার আঙ্গুলের লেহন!
শীতকালে কুমড়া একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত নিম্নলিখিত রেসিপি হতে পারে। এই ক্ষেত্রে কুমড়া টুকরা আদর্শভাবে বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মিলিত হয়। টমেটো রস দিয়ে পরিপূর্ণ, এবং একে অপরের সাথে স্বাদ বিনিময়, সবজি একটি বিশেষ সমৃদ্ধি এবং মনোরম piquancy অর্জন।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ, গাজর এবং মরিচ বুলগেরিয়ান - 300 গ্রাম;
- টমেটো - 1,5 কেজি;
- রসুন - 1,5 মাথা;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তেল ও চিনি - প্রতিটি 0.5 চশমা;
- টেবিল ভিনেগার - 4 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
- টমেটো ভর্তি, একটি ফোঁড়া পর্যন্ত গরম, তেল, লবণ এবং চিনি যুক্ত।
- ভাজা গাজর ঢালা, এবং 15 মিনিট পরে ফুটন্ত diced কুমড়া, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
- 30 মিনিট জন্য উপাদানের সেলাই।
- ভিনেগার ভর্তি, রসুন যোগ করুন এবং 5 মিনিট পরে উঁচু নাটকগুলি ধোঁয়াটে জারের মধ্যে জলখাবার।
- যথোপযুক্তভাবে ট্যাংক শুষ্ক, কভার উপর তাদের পূর্ববর্তিত, এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা পর্যন্ত ছেড়ে।