Zucchini থেকে থালা - বাসন সীসা muffins বা শুধুমাত্র উদ্ভিজ্জ স্ট্যু থেকে সীমাবদ্ধ নয়, আপনি একটি অত্যাশ্চর্য গরম জলছাপ প্রস্তুত করে মৌসুমি ফল শুরু করতে পারেন - পিষ্টক মধ্যে stuffed zucchini, যা শুধুমাত্র চমৎকার স্বাদ মধ্যে পার্থক্য, কিন্তু একটি আকর্ষণীয় চেহারা
Zucchini পিষ্টক মধ্যে মাংস সঙ্গে চর্বি - প্রণালী
উপাদানগুলো:
- বড় এক উচচির একটি দম্পতি;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 55 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- স্থল গরুর মাংস - 450 গ্রাম;
- বাদামি চাল (উত্তোলিত) - 1 টি আইটেম;
- টমেটো সস - 55 মিলি;
- মুদি পেঁয়াজ;
- ময়দা - 115 গ্রাম;
- হালকা বিয়ার - 45 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
জকচিনি মগতে কয়েক সেন্টিমিটার পুরু মধ্যে কাটা। একটি বৃত্তাকার কাটিয়া বা একটি ছোট ছুরি সাহায্যে, বীজের সঙ্গে কোর কাটা, এটি চূর্ণ এবং পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচ সঙ্গে গরম তেল উপর বসতে যাক। যখন সবজিগুলি নরম হয়ে যায়, তাদের শীতল করে, চাল ও কাঁচা ময়দাযুক্ত মাংস দিয়ে একত্রিত হয়, সেখানে টমেটো সস, গুঁড়া পেমেশান এবং লবণের একটি চিমটিও পাঠান। মাংস ভর্তি এর উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো, প্রতিটি গুঁড়ো টুকরা কেন্দ্রে cavities সঙ্গে এটি পূরণ করুন। একটি পরিষ্কার ফ্রাইং প্যানের অবশিষ্ট তেল গরম করুন। ময়দা, বিয়ার এবং ডিম একত্রিত, একটি মোটা ডোশেট মিশ্রিত এবং এটি zucchini "cutlets" মধ্যে ডুবান। জিটুটি একটি পিঠে মধ্যে মাংস সঙ্গে চর্বিযুক্ত প্রতিটি পক্ষের উপর রোস্টিং 3 মিনিট পরে প্রস্তুত।
চুলা মধ্যে batter মধ্যে স্টাফ zucchini
উপাদানগুলো:
- একটি বড় উদ্ভিজ্জ ম্যারো;
- মাটি দারুচিনি, জায়ফল - 1/2 চামচ প্রতিটি;
- ভেড়ার বাচ্চা থেকে minced মাংস - 190 g;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- রসুন - 1 দাঁত;
- সরিষার সবুজ শাক - স্বাদ থেকে;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 85 গ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় রুটি breading
প্রস্তুতি
যখন আপনি পুরু চেনাশোনা দিয়ে একটি বড় ঝুড়ি কাটা, বীজের সঙ্গে কোর অপসারণ, রিং একটি বড় সমুদ্র লবণ দিয়ে তেল এবং ঋতু সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। একটি বেকিং শীট সঙ্গে আচ্ছাদিত চার্চ অংশ টুকরা বিতরণ, এবং তারপর mince নিতে। পরের জন্য, cilantro, রসুন দাঁত, কাটা পেঁয়াজ, মশলা এবং লবণ সঙ্গে minced মাংস মেশান। কাঁকড়া মাংস সঙ্গে zucchini রিং পূরণ করুন। ডিম এবং ময়দা একটি ব্যাগ তৈরি করুন। প্রথমে, পেঁপেতে উকচিনিটি কমিয়ে দিন, সেটি ধুয়ে নিন, এবং তারপর তাদের breadcrumbs দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ২5 থেকে ২5 মিনিটের জন্য 175 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পেঁয়াজ ট্রেতে রাখুন।
ব্যায়ামের মধ্যে আলু নিয়ে কোরবানি
উপাদানগুলো:
- একটি জোড়া courgettes;
- আলু - 360 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ছাগল পনির - 95 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 10 গ্রাম;
- ডাল এর সবুজ শাক - 1 চামচ। চামচ;
- ড্রাগের 250 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আলু কন্দ রান্না করা হয়, বড় টুকরা মধ্যে marrows কাটা। একটি চা চামচ ব্যবহার, তাদের থেকে বীজের সঙ্গে কোর অপসারণ, এবং অখণ্ড দেয়াল ছেড়ে। মাখন, ঋতু সঙ্গে স্কোয়াশ কাপ ছিটান এবং ভরাট যান। পরের জন্য, ভাজা পেঁয়াজ, রসুনের গুঁড়ো, সবুজ শাক, ভাঙা পনির, টমেটো পেস্ট এবং ডাল এর সবুজ শাক সঙ্গে রসুন আলুটা একত্রিত। চটকানো উচচিনি ফুলে যাওয়া পর্যন্ত প্রলেপ তেলে পিষে ফেলুন এবং ভাজুন।
পিঁড়িতে ঝলসানো উকচিনি ফুল কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- tempura পেস্ট - 280 মিলি;
- স্কোয়াশ ফুল - 15 পিসি।;
- কুটির পনির - 190 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 115 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পুদিনা এর sprigs - 3 পিসি
প্রস্তুতি
180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করার জন্য তেল দিয়ে ফ্রাইয়ের সেট করুন। পিটিল এবং stamens থেকে স্কোয়াশ ফুল পিল, পাপড়ি এর অখণ্ডতা বিরক্ত ছাড়া। ফুল কুড়ান এবং শুকিয়ে দিন, এবং শুকানো হয়, ডিম, লবণ এবং কাটা পুদিনা সঙ্গে curd পনির এবং grated পনির চাবুক। একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ বা একটি চা চামচ ব্যবহার করে, পনির মিশ্রণ দিয়ে স্কোয়াশের ফুলগুলি পূরণ করুন, পেটেলগুলি ঠিক করুন এবং প্রতিটি স্টাফের ফুলটি প্রস্তুত tempura পেস্টের মধ্যে ডুবাতে পারেন tempura ময়দা এবং ঠান্ডা পানি মিশ্রণ সমান অনুপাত মিশ্রিত। চর্বিযুক্ত ফুলের একটি খাঁজ কাটা চূড়া থেকে স্কোয়াশ ফুল নিক্ষেপ এবং ভাজা অতিরিক্ত অনুমতি।