গ্রীষ্ম - ছুটির সময়, মানুষ, স্বাভাবিকভাবেই, প্রকৃতির কাছে আরও প্রায়ই বাইরে যায়। একটি পিকনিক শহর অধিবাসীদের জন্য শিথিল করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এই ধরনের সংগঠনের জন্য এটি বিবেচনা করা ভাল যে, কোনটি খাদ্য গ্রহণ করতে পারে এবং কত পরিমাণে খাবার গ্রহণ করে। সাধারণত একটি ভাল পিকনিক এক শিশ কিববের সাথে কাজ করতে পারে না (ক্বাব সাধারণত একটি আলাদা বিষয়), বিকল্প বিকল্পগুলিও পরিচিত। প্রকৃতির একটি পিকনিকের জন্য কিছু খাবার ভাল বাড়িতে প্রস্তুত বা আধা সমাপ্ত পণ্য হিসাবে প্রস্তুত হিসাবে প্রস্তুত, এবং ইতিমধ্যেই সবকিছু সবকিছু শেষ।
প্রকৃতি একটি পিকনিক জন্য রেসিপি
ফয়েল মধ্যে মাংস
উপাদানগুলো:
- চিকেন পাত্র বা কম চর্বি পোকার - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- লিমন - 1 টুকরা;
- মাংস জন্য শুষ্ক মশলা একটি মিশ্রণ;
- তাজা শাকসব্জি (প্যানডেল, তুঁত, টের্যাগান, সিলেট, ডেল ইত্যাদি)।
এর প্রস্তুতি
আমরা পেঁয়াজ পাতলা রিং, এবং মাংস কাটা - একটু বিট হিসাবে। হালকাভাবে একটি শেফ এর হাতুড়ি বা একটি চামচ পাঁজর সঙ্গে এটি বীট। শুষ্ক মশলা দিয়ে উভয় পক্ষ এবং ঋতু থেকে সামান্য prisalivayem মাংস। ফয়েল একটি অংশ লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, আমরা কিছু পেঁয়াজ রিং ছড়িয়ে এবং সবুজ শাক এর কয়েক twigs, এবং উপরে - একটি চিপ আমরা দৃঢ়ভাবে প্যাকেজ প্যাক করুন। একইভাবে মাংসের অবশিষ্ট অংশ আমরা প্রস্তুত করি।
প্রস্তুতি
সরাসরি স্পট (যে, ইতিমধ্যে একটি পিকনিকে), আমরা একটি আগুন নির্মাণ এবং কয়লা (বিশেষত ফল থেকে, বা অন্তত অ coniferous গাছ প্রজাতি) তৈরি। অবশ্যই, আপনি তৈলাক্ত কয়লার ব্যবহার করতে পারেন। তাদের মধ্যে convolutions কবর এবং 40 মিনিটের জন্য কাঠকয়লা উপর ফয়েল মধ্যে মাংস ময়শ্চার। আপনি গ্রিল উপর রান্না করতে পারেন - তারপর একটি rollover সঙ্গে। আমরা বান্ডিল নিষ্কাশন, ছাই বন্ধ, সামান্য ঠান্ডা, প্রকাশ এবং তাজা আজ সঙ্গে পরিবেশন করা।
ফয়েল মধ্যে সবজি সঙ্গে মাছ
পরিবেশন প্রতি উপকরণ:
- ম্যাকেরল তাজা হিমায়িত - 1 মৃৎপাত্র;
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- তরুণ আয়না ফর্মের আলু - 1-2 পিসি।;
- লিমন রস;
- মাছের জন্য শুষ্ক মশলা মিশ্রিত;
- সবুজ শাক সবজি।
এর প্রস্তুতি
Defrost ম্যাকেরল, ঠান্ডা জল সঙ্গে সাবধানে gutted এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed, gills অপসারণ। আমরা একটি ন্যাপকিন সঙ্গে আলোচনা। মসলা সঙ্গে সামান্য salted এবং মজাদার আমরা প্রতিটি মিষ্টি মরিচ অর্ধ বা 4 অংশে কাটা। পুরোপুরি তরুণ আলু ধোয়া। আমরা প্রতিটি আলুকে দুই ভাগে ভাগ করে কাটাচ্ছি এবং চামড়া দিয়ে সেদ্ধ করবো। এই ভাবে প্রস্তুত মাছ (সমগ্র) এবং ফয়েল মধ্যে আবৃত সবজি (আপনি সবুজ গাছের কয়েক twigs যোগ করতে পারেন) এর মৃতদেহ।
একটি রেফ্রিজার ব্যাগ পরিবহন ভাল।
প্রস্তুতি
মাছ ও সবজি দিয়ে প্রস্তুত করা সংলগ্ন পোড়ানো কোয়েলগুলিতে সমাহিত এবং ২5-30 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। আপনি করতে পারেন এবং গর্ত করা। ব্যবহারের আগে, লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তাজা শাক সবজি সঙ্গে পরিবেশন করা।
একটি শিশ কাবে ভাল বিকল্প, তাই না?
অন্যান্য পিকনিকের খাদ্য - রেসিপি
অবশ্যই, একটি পিকনিকের জন্য উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে কোন মাছ বা মাংসের খাবার পরিবেশন করা ভাল। মৌসুমি সবজি থেকে হালকা সালাদ: কাবাব, টমেটো, কুমড়া, মিষ্টি মরিচ - এটি স্পট উপর রান্না করা ভাল। আপনি এই সবজি canned মটরশুটি (সবুজ মটরশুটি এবং মটরশুটি) এবং ভুট্টা মিশ্রিত করতে পারেন। পুনর্বিবেচনার জন্য, আপনি একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল বা খরা ক্রিম প্যাকেজ, বা ভাল আনতে পারেন - দই আপনি mayonnaise বা অন্য তৈয়ারি সস ব্যবহার করতে পারেন। যদি সালাদ রেসিপি বাছাই ডিম অন্তর্ভুক্ত করা হয়, তাহলে এটা বাড়ীতে তাদের প্রস্তুত করা ভাল, বা আপনি গরম অ্যাশে ডিম তৈরি করতে পারেন - এটি সুস্বাদু পরিণত হবে।
পিকনিকের জন্য স্যান্ডউইচ - রেসিপি
পনির এবং হ্যাম সঙ্গে স্যান্ডউইচ
উপাদানগুলো:
- রুটি বা রুটি - 1 রোল;
- পনির - 200-300 গ্রাম;
- হ্যাম - 200 গ্রাম;
- সবুজ parsley - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
আপনি স্যান্ডউইচগুলি আলাদাভাবে পনির দিয়ে এবং হ্যাম দিয়ে আলাদাভাবে রান্না করতে পারেন, অথবা আপনি পোড়ানোর গরম কয়লাগুলিতে ফ্যিলের মধ্যে স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন, তারপর পনির গলে যাবে এবং রুটির একটি টুকরোতে হ্যামটি লাগাবে। আমরা উষ্ণ সেবা।
জলপাই এবং ক্যানড মাছ সঙ্গে স্যান্ডউইচ
এই স্যান্ডউইচগুলিকে স্পট এ প্রস্তুত করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- তেল ছাড়াও স্যানডিনেরগুলি - 1-2 ক্যান;
- রুটি বা রুটি - 1 রোল;
- জলপাই (পিট ছাড়া অন্ধকার বা হালকা) - 1 করতে পারেন;
- সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
আমরা এক টুকরো রুটির উপর এক স্যরডিন রাখি, অর্ধেক জলপাই কেটে ফেলি এবং মাছের পাশে অর্ধেক ছড়িয়ে পড়ে। একটি স্প্রিং parsley যোগ করুন - এবং প্রস্তুত। যদি কোন জলপাই না থাকে, তবে আপনি স্যান্ডউইচে একটি শসা বা টমেটো এক টুকরা লাগাতে পারেন।
একটি পিকনিক জন্য দ্রুত এবং হালকা পাত্রে ভাল - তাই আসছে বাড়িতে অনেক nicer হবে।
এছাড়াও sprats সঙ্গে একটি পিকনিক ক্লাসিক স্যান্ডউইচ জন্য, হ্যাম এবং বিভিন্ন স্যান্ডউইচ সঙ্গে রোলস নিখুঁত।