মুরগির লিভার বা লিভার চোপড় থেকে হিমায়িত একটি সহজ, সাশ্রয়ী মূল্যের, কিন্তু এখনও দরকারী এবং সুস্বাদু থালা। তারা একটি প্রধান কোর্সের আকারে একটি পক্ষের ডিশের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে, অথবা আপনি এটি কেবল একটি স্যান্ডউইচে রাখতে পারেন । কিভাবে চিকেন লিভার থেকে প্যানকেকস করতে, নীচের পড়ুন।
চিকেন লিভার থেকে Fritters - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 450 গ্রাম;
- গম ময়দা - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- চর্বি ক্রিম 20% চর্বি কন্টেন্ট - 30 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
মুরগির লিভার এবং চিনিযুক্ত পেঁয়াজ অল্প পরিমাণে ব্লেন্ডারের মধ্যে ধুয়ে ফেলুন, এবং নিয়মিত মাংসের পেষকদন্তে এই ধরনের মোচড়ের অনুপাতে। প্রাপ্ত ওজনে আমরা ডিম চালাই, আমরা আটা, খরা ক্রিম, লবণ, মরিচ এবং সাবধানে মিশ্রিত করা। আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটি ভাল গরম, একপাশে মাঝারি তাপ লাল পর্যন্ত লিভার মালকড়ি এবং ভাজা একটি অংশ একটি বড় চামচ ছড়িয়ে, তারপর সাবধানে দ্বিতীয় দিকে নেভিগেশন ঘনীভূত এবং ভাজা।
মুরগির লিভার ও সওলিন দিয়ে ডিম
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 900 গ্রাম;
- মাঙ্গা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
ধুয়ে মুরগির লিভার একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাক হয়, আমরা আম, ডিম এবং লবণ যোগ, ভাল মিশ্রিত। পরবর্তী, আমাদের মান্কা উজ্জ্বল করতে হবে। এটি করার জন্য, 2-3 জন্য ঘড়ি এর রেফ্রিজারী মধ্যে hepatic মালকড়ি ছেড়ে। যখন ভর সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হয়, আমরা একটি চামচ দিয়ে অল্প পরিমাণে আটা সংগ্রহ করি, প্যানের উপর ছড়িয়ে দিন এবং মুরগির লিভার থেকে প্রতিটি পায়ে 3 মিনিট ভাজুন। এবং যে তারা পুড়িয়ে ফেলা হয় না, কিন্তু ভাজাও, এটি প্রয়োজনীয় যে অগ্নি তুলনায় গড় চেয়ে বেশি ছিল
মুরগি লিভার সঙ্গে courgettes এর Fritters
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 700 গ্রাম;
- তাজা চর্বি - 200 গ্রাম;
- অল্প বয়স্কা - 1 কেজি;
- ডিম - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- আটা - 10 টেবিল চামচ চামচ;
- আলু স্টাখ - 5 চামচ চামচ;
- পাকা রুটি - 150 গ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল গন্ধহীন
প্রস্তুতি
চিকেন লিভার এবং চর্বি একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাকানো হয়। প্রাপ্ত ওজন আমরা melenko কাটা পেঁয়াজ যোগ। উকচিনি একটি ছাঁচ উপর ছুরি এবং তাদের তিনটি কাটা সঙ্গে। Solim, এবং 10 মিনিট পরে আমরা অতিরিক্ত তরল নিঃসৃত আউট। আমরা মুরগির মাংস এবং মিশ্রিত মধ্যে জকচিনি করা। সেখানে আমরা ময়দা, ডিম, স্টার্চ, রুটি, crumbs, লবণ এবং মরিচের রাজ্যে গুঁড়ো পাঠাই। ভালভাবে জড়ানো এবং একটি আদা প্যান, যা তেল preheated ছিল মধ্যে একটি spoonful অংশ রাখুন। আমরা এক হাতে ভাজা, যখন প্যানকেকগুলি হালকাভাবে বাদামি করা হয়, তখন দ্বিতীয় দিকে সেগুলিকে ওভার করে ও ভঙ্গ করুন।
চিকেন লিভারের চিকেন থেকে চিকেন
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 650 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- বাষ্প চাল - 1 গ্লাস;
- লবণ;
- আটা - 80 গ্রাম;
- কাঁচা ডিম - 1 টুকরা;
- কালো মরিচ গুঁড়া;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমরা একটি চর্বি লিভার একটি খাদ্য প্রসেসর সঙ্গে কাটা। যদি এই ধরনের কোন কৌশল না থাকে, তাহলে আপনি একটি মাংস পেষকীও ব্যবহার করতে পারেন। পেলেড পেঁয়াজ যতটা সম্ভব ছোট। হিপ্যাটিক ভর এ যোগ করুন, সেখানে আমরা আটা, বাষ্প চাল, লবণ, মরিচ এবং ডিম ড্রাইভ রাখা। ফলে জনসাধারণ ভাল গুঁড়ো হয়। একটি চামচ দিয়ে, গরম তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানের ফল বের করে ফেলুন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের ফ্রাইটার ভাজুন।
চিকেন লিভার থেকে সুস্বাদু পেঁচা কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 500 গ্রাম;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- আটা - 50 গ্রাম;
- দুধ - 70 মিলিগ্রাম;
- আলু স্টার্চ - 2 টেবিল। চামচ;
- সবুজ শাক - 20 গ্রাম;
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ;
- মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ চূর্ণবিচূর্ণ crumbled হয় এবং একটি হালকা আলোছায়া রঙ আমরা এটি পাস। গাজর একটি পিঁড়পোকা উপর এটি চূর্ণ, পেঁয়াজ রাখুন এবং এক মিনিট জন্য একসঙ্গে সবজি ওজন। 3. একটি ব্লেন্ডার বা একটি মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে একসঙ্গে যকৃত এবং ভাজা সবজি ধুয়ে। আমরা ডিম, মরিচ, লবণ, আলু স্টার্চ এবং গম ময়দা ঢালাই চালাই। দুধে ভর্তি, প্রায় ২0 মিলিলিটার উদ্ভিজ্জ তেল, ময়দা এবং মিশ্রণ পুষ্টিকরভাবে করুন। আপনি আরামদায়ক পুরু ক্রিম একটি মালকড়ি পেতে হবে। আমরা উভয় পক্ষের আনন্দদায়ক rudeness পর্যন্ত preheated তেল এবং ভাজা সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান উপর অংশ ভাগ।