ভাজা পেলেনা একটি থালা রান্না করা সহজ। যার সাথে একটি অনভিজ্ঞ উপদেষ্টা সহজেই সামলাতে পারে। মাছ অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে স্বাদযুক্ত। এটা আলু এবং কোন সবজি সালাদ সঙ্গে পরিবেশন করা যেতে পারে। আসুন রোস্টিং পলাগাস রান্না করার জন্য আপনার সাথে আসল রেসিপি বিবেচনা করুন।
সয়া সস মধ্যে roasted pelaggas
উপাদানগুলো:
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- পিল ফিল্টার - 1,5 কেজি;
- সয়া সস - 50 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 0, 5 আইটেম;
- লবণ, মাটি কালো মরিচ;
- লেবু - প্রসাধন জন্য;
- ময়দা - breading জন্য
প্রস্তুতি
আমার খিলান খনি, একটি টুয়েল সঙ্গে প্রক্রিয়াজাত, টুকরা মধ্যে কাটা এবং সব পক্ষের থেকে লবণ এবং মরিচ মরিচ সঙ্গে ঘষা। পরবর্তীতে, মাছের টুকরো একটি সসপ্যানের মধ্যে স্থাপন করা হয়, লেবু রস, সয়া সস দিয়ে একটু ছিটিয়ে এবং দুধ ঢালা, ২0 মিনিটের জন্য মরিচ দিয়ে রাখুন। এর পরে, আখের মধ্যে মাশরুমের টুকরা ভাঙা হয়, উভয় পক্ষের সুবর্ণ বাদাম পর্যন্ত সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি তেল ও ভাজা দিয়ে তৈরি করা হয়। ভর্তি আগে, লেবু স্লাইস সঙ্গে থালা সাজাইয়া এবং টেবিলের উপর এটি পরিবেশন।
টমেটো মধ্যে ভাজা pelagus
উপাদানগুলো:
- ভারবহন - 3 টুকরা;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- গম ময়দা - 200 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- টমেটো পেস্ট - 100 মিলি;
- উষ্ণ জল - 2 আইটেম;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা ত্বক থেকে মাছ ছিদ্র, অন্ত্র অপসারণ এবং ছোট স্টেক মধ্যে কাটা। লবণ দিয়ে মাছের টুকরা কেটে ফেলুন এবং 10 মিনিটের জন্য স্যালাডে রাখুন। ইতিমধ্যে, রঙে সোনালী রঙের মত চিবুক এবং পাস কর। পরবর্তী সময়ে, লবণ থেকে পানি চালানোর সময় মাছের টুকরা ধুয়ে এবং ময়দা থেকে বাদ পড়ে। আমরা প্রায় 5 মিনিটের জন্য উভয় পক্ষের সোনার পাত্রে মাঝারি তাপে একটি ফ্রাইং প্যান এবং পলেনজা এর ফ্রাই স্লাইস ছড়িয়ে দিয়েছি।
এই সময় যখন আমরা ঠান্ডা জল দুই চশমা মধ্যে টমেটো পেস্ট খাওয়া হয়। পেঁয়াজ পেস্ট সঙ্গে মিশ্রিত করা, মাটি কালো মরিচ এবং মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে আমরা ভাজা মাছ পাত্রে ছড়িয়েছি, তৈরি পোশাক তৈরি কর, ঢাকনাটি বন্ধ কর এবং প্রায় 15 -২0 মিনিটের জন্য রান্না করি।
পিষ্টক মধ্যে roasted pelaggas
উপাদানগুলো:
- ভারবহন - 1 কেজি;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
পিটার জন্য:
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধ - 40 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 1.5 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা ক্লারেট তৈরি করি । একটি মিক্সার বা ঝাড়া সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ডিম ঝাড়া সয়া সস যোগ করুন এবং দুধ বের কর সলিম, মরিচ ভর এবং আলোড়ন পেলেঙ্গা টুকরো টুকরো করে প্রতিটি ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে এবং ময়দাটি ডুবিয়ে দেয়। উভয় পক্ষের মাছ একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গরম তেল দিয়ে ভেজে না হওয়া পর্যন্ত সুবর্ণ পেষকটি গঠিত হয়।
বাদাম ক্রিম মধ্যে roasted pelaggas
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম বা ময়দা - 100 মিলিগ্রাম;
- দিকের ভারবহন - 500 গ্রাম;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- আটা - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
সুতরাং, মাছ ধরুন, ত্বক পরিষ্কার করুন, পেটটি খুলুন, মাথাটি কেটে ফেলুন এবং সমস্ত ইনসাইড অপসারণ করুন। তারপর ভিতরের দেয়াল ধুয়ে ধুয়ে নিন। পরবর্তী ধোয়া ক্রিম একটি বাটি মধ্যে ঢালা, কালো মরিচ এবং লবণ স্বাদ যোগ করুন। রস বের করে দাও
সুতরাং, একটি গভীর তিলের পাত্রের মধ্যে আমরা আটা রাখি। এবং একই সময়ে আমরা আগুনে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখলাম। আমরা পিঁড়ি থেকে মাছ নিতে, উভয় পক্ষের একটি দুর্বল আগুনে সতর্কতার সাথে ময়দা মধ্যে এটি প্যান এবং এটি ভঙ্গ। আমরা সমাপ্ত পিলাগাসকে স্টেকের মধ্যে কাটা এবং টেবিলের উপর একটি প্রিয় গাভী দিয়ে পরিবেশন করা।