আমরা আপনার মনোযোগ আকর্ষণীয় এবং সহজ থেকে বেগুন থেকে সালাদ রেসিপি তৈরি সহজ।
চিকেন সঙ্গে বেগুনী সালাদ
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 400 গ্রাম;
- বেকন - 100 গ্রাম;
- বেগুন - 2 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- চেরি টমেটো - 10 পিসি।;
- তাজা থেরাম - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম - 500 ml;
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু তরল - 1 টি চামচ;
- ডিয়োন সরিষা - ২ টি চামচ;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- প্যাডেলি সবুজ শাকসব্জি;
- মশলা।
প্রস্তুতি
ওভেন 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম আমার বেগুনী, পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা চামড়া দিয়ে একটি গামছা এবং ডান সঙ্গে শুষ্ক মুছা, এবং তারপর প্রতিটি 4 অংশ অংশ। তারপর, একটি বেকিং শীট তাদের উপর রাখুন, তৈলাক্ত থেইমে সঙ্গে জলপাই তেল এবং ঋতু সঙ্গে ছিটিয়ে এর পরে, লবণ এবং মরিচ আউব্রিনস স্বাদ এবং 20 মিনিট চুলা মধ্যে পাঠাতে।
এবং আমরা এই সময় মুরগি ধোয়া এবং মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জলপাই তেল গরম করুন এবং এতে মুরগির ভেজে নিন। তারপর আগুন বন্ধ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান বন্ধ করুন, যাতে মাংস দ্রুত ঠান্ডা না হয়, এবং উষ্ণ থাকুন বেকন পাতলা টুকরা মধ্যে কাঁটা এবং একটি বেকিং শীট, যা 10 মিনিট চুলা মধ্যে স্থাপন করা হয় তাদের উপর রাখুন।
এখন আসুন সালাদ জন্য একটি ড্রেসিং প্রস্তুত: mayonnaise সঙ্গে ময়দা ক্রিম মিশ্রিত করা, সরিষা, মধু যোগ করুন, আপেল সাইডার ভিনেগার মধ্যে ঢালা এবং সব ভালভাবে মিশ্রিত। রিফিলের স্বাদ গ্রহণ করার জন্য 15 মিনিট রেখে দিন। বুলগেরিয়ান মরিচ ধোয়ার এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
সালাদ বাটি চেরি টমেটো, চিকিত parsley, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং সস সঙ্গে পোষাক সবজি মধ্যে মিশ্রিত করুন। এখন সালাদ হট মুরগির টুকরা, বেকন এবং বেগুনে রাখুন। ভাল মজুদ করুন এবং অবিলম্বে টেবিলে আউব্রিজিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সালাদ পরিবেশন!
ভাজা বেগুন এর সালাদ
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 3 টুকরা;
- জল - 1 l;
- লবণ - 2 চামচ;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম, mayonnaise - 4 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
ধূমপান এবং ছিদ্রকৃত বেগুন বড় বড় ফোঁটা দিয়ে কাটা হয়। তারপর আমরা জল এবং লবণ একটি সমাধান প্রস্তুত, eggplants সঙ্গে তাদের পূরণ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। 5 মিনিটের জন্য মরিচানা সবজি ছেড়ে দিন, যার পরে লবন হিমায়িত হয় drained। একটি গভীর তৃপ্ত প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং একটি বৃহৎ আগুন উপর এটি তাপ। পরবর্তী, eggplants রাখা, নরম পর্যন্ত ফ্রাই, ঘন stirring সঙ্গে, ফ্রাইং নেতৃস্থানীয় ছাড়া।
টমেটো থেকে আমরা পেটোলস কাটা, জুড়ে টমেটো কাটা, বীজ অপসারণ এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। এখন আমরা সালাদ বাটি ঠান্ডা eggplants, টমেটো, কুচি রসুন, সস ক্রিম বা ময়দা সঙ্গে ঋতু জুড়ুন হঠাৎ করে থালাটা খেতে হবে, তাই কিছু লবণ যোগ করুন। টেবিলের উপর আমরা অবিলম্বে আউব্রিজি ও টমেটো দিয়ে প্রস্তুত সালাদ পরিবেশন করি, অন্যথায় টমেটো রস বরাদ্দ করতে শুরু করবে এবং থালাটি দ্রবীভূত হবে।
কোরিয়ান শৈলী মধ্যে বেগুনী সালাদ
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 500 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- রসুন - 4 cloves;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- সবুজ প্যানাসলে - 1 গুচ্ছ;
- তিল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 0.5 টেম্পলেট চামচ;
- ধনে - 1 চা চামচ;
- ভিনেগার ওয়াইন - 4 টেবিল। চামচ;
- জলপাই তেল - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
ব্রাসোককামি দ্বারা আদা বেগুনী এবং সামান্য লবণাক্ত পানিতে 45 মিনিটের জন্য শুকিয়ে ফেলুন যাতে করে উদ্ভিজ্জ অতিরিক্ত তিক্ততা মুক্ত করে দেয়। তারপর একটি উচ্চ তাপে 5 মিনিটের জন্য একটি কাগজ টুয়েল এবং ভাজা দিয়ে শুকিয়ে দিন। পাতলা তুষারপাত সঙ্গে আমরা মরিচা, peeled গাজর, চকলেট রসুন এবং সবুজ শাক কাটা। তিলের বীজ থেকে শুকনো গুঁড়ো পাতায় আমরা সব্জিকে স্যালাড বাটনে রাখি, চিনি, তিল, সয়া সস, ভিনেগার এবং ধনীর যোগ করি। সব মিশ্রণ ভাল এবং ফ্রিজে সম্পূর্ণ রাতে জন্য সংশ্লেষ জন্য মজুদ বাটি সালাদ সরাবেন।