তার নাম অনেক সালাদ দ্বারা পছন্দ হয় "মিমোসা" এই বসন্ত ফুল দিয়ে সালাদ এর সজ্জা সমিতি এর কারণে ছিল। "মিমোসা" একটি পুরানো সালাদ বলা যাবে না, কারণ এই থালা রেসিপি শুধুমাত্র গত শতাব্দীর 70s মধ্যে উদ্ভাবিত হয়, তবে, রেসিপি এর ঐতিহ্যগত সংস্করণ অনেক থেকে বিরক্তিকর হয়েছে, এবং এটি এই থালা নতুন বৈচিত্রতা অধ্যয়ন করতে হবে না। কিভাবে একটি সালাদ "Mimosa" কেকব্যাক লাঠি সঙ্গে প্রস্তুতির জন্য , আমরা এই নিবন্ধে আলোচনা করব।
সালাদ জন্য রেসিপি "Mimosa" কর্কশ লাঠি সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া লাঠি - 250 গ্রাম;
- আপেল - 1-2 টুকরা;
- ডিম - 5-6 টুকরা;
- পেঁয়াজ;
- হার্ড পনির - 130 গ্রাম;
- লিমন রস;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
ডিমগুলি একে অপরের থেকে আলাদা আলাদাভাবে গরম, ঠান্ডা, পরিষ্কার এবং হালকা প্রোটিন ভাজা করে। আপেল একটি বড় পিণ্ডরে ঘষে এবং লেবুর রস দিয়ে আলতোভাবে ছিটিয়ে দেয়, যাতে তারা তাদের রং হারায় না। কাঁকড়া লাঠি হিমায়িত করা যেতে পারে, এবং তারপর একটি বড় খিলান নেভিগেশন grate, বা নিজে একটি ছুরি দিয়ে পিষে। হার্ড পনির এছাড়াও একটি grater নেভিগেশন ঘষা। আমরা পেঁয়াজ কাটা কাটা কাটা কাটা, চুনকামুন, এবং তারপর লেবুর রস মধ্যে আঠা।
আমরা layers সব প্রস্তুত উপাদান রাখা, মেয়েরাইজ সঙ্গে প্রতিটি স্তর ছড়িয়ে শীর্ষ "মিমোসা" কচলা জাল দিয়ে ছিটিয়ে দিল। ভর্তি আগে 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে সালাদ ছেড়ে চলে যাক।
কাঁকড়া লাঠি এবং বাদাম সঙ্গে Mimosa সালাদ
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া লাঠি - 250 গ্রাম;
- ডিম - 5-6 টুকরা;
- আলু - 1 পিসি।
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- আখরোট (peeled) - 1 টি মুদি;
- সবুজ শাক;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আলু এবং গাজর ফোলা, এবং তারপর ঠান্ডা এবং পরিষ্কার। ডিম জোলাপ থেকে আলাদাভাবে কঠিন, পরিষ্কার এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা গরুর মাংস। আমরা একটি ছোট grater উপর হার্ড পনির ঘষা। আখরোট একটি ব্লেন্ডার বা কফি মেশিন সঙ্গে স্থল হয়। পেঁয়াজ চিকন এবং উনুভিত জল সঙ্গে doused।
লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সালাদ স্তর, promazyvaya সব ময়দা এবং মশলা সঙ্গে রাখুন কাটা বাদাম সঙ্গে সালাদ উপরে ছিটিয়ে এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।
কাঁকড়া লাঠি এবং cucumbers সঙ্গে Mimosa সালাদ
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া লাঠি - 250 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- হার্ড পনির - 80 গ্রাম;
- আলু - 1 পিসি।
- মিষ্টি পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- 1 টি গাজর;
- মেয়নেজ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
কাঁকড়া লাঠি একটি বড় grater উপর froze এবং ঘষা। একইভাবে, পনির এবং শসা ঘষা। কাচ দিয়ে অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিঃসৃত করুন আলু এবং গাজরগুলি উজ্জ্বল, শীতল, পরিষ্কার এবং ঘন আচ্ছাদিত। মিষ্টি পেঁয়াজ পাতলা রিং মধ্যে কাটা। ডিম উষ্ণভাবে উঁকে ফেলুন এবং আলাদাভাবে প্রোটিনগুলি য়োলস্ক থেকে সরিয়ে দিন। মেদবহুলের সাথে সালাদ স্তরগুলি, প্রোমাজ্যয়েয় সবাই রাখুন ডিমের কুসুমের সাথে "মিমোসা" শীর্ষে ছিটিয়ে দিন