মাশরুম সঙ্গে minced মাংস হিসাবে এই ধরনের একটি খাবার একটি হোটেল ডিশ হিসাবে রান্না করা যাবে, এবং রুটি বা চিপস সঙ্গে টেবিলের পরিবেশন করা, এবং পাসে, casseroles, lasagna , বা পাস্তা জন্য মাংস সস জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মাশরুম সঙ্গে একটি minced মাংস প্রস্তুত কিভাবে, আমরা নীচের বলতে হবে।
মাশরুম এবং আলু সঙ্গে মাংসের প্রণালী রেসিপি
যত তাড়াতাড়ি মাশরুম সঙ্গে একটি রেসিপি আসে, minced মাংস এবং আলু, একটি ক্লাসিক ইংরেজি ডিশ - মেষপালক এর পাই - মনে আসে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 750 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- দুধ - আইটেমের 1/4;
- হার্ড পনির - 1 আইটেম;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- মাশরুম - 230 গ্রাম;
- মাটির গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- গরুর মাংস - 1/2 সেন্ট।
- লবণ, মরিচ;
- কেচাপ - 2 টেবিল চামচ;
- হিমায়িত মটরশুটি - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুকনো আলু এবং রসুন জল দিয়ে ঢেলে এবং সালাদকৃত পানিতে কন্দের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত। প্রস্তুতকৃত আলু দুধ, মাখন এবং পনির অর্ধেক সঙ্গে পাকানো হয়।
প্যানের মধ্যে, তেল গরম করুন এবং সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত মাশরুম ভঙ্গ করুন। আমরা একটি ফ্রাইং প্যান থেকে মাশরুম অপসারণ, এবং তাদের জায়গায় আমরা মাটিতে গরুর মাংস রাখলাম। প্রায় 3 মিনিটের মধ্যে চিকন গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে মটর দিয়ে লবণ, মরিচ, কেচাপ এবং মাশরুম যোগ করুন। অন্য 6 মিনিটের জন্য এটি ভাজুন এবং একটি পোড়ানো থালা মধ্যে এটি করা।
আলু একটি স্তর সঙ্গে minced মাংস আবরণ এবং অবশিষ্ট পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। 350 ডিগ্রী 40 মিনিট, বা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত জেসমুক পিষ্টক।
মাশরুম সঙ্গে minced মাংস
একটি চপ এবং সবজি দিয়ে একটি ঐতিহ্যবাহী হ্যামবার্গার একটি বিকল্প মূল আমেরিকান রন্ধনপ্রণালী ডিশ, "Slovenly জো" বলা হয়। মাশরুম এবং পরিষ্কার ময়দার আঠা মাংস সঙ্গে একটি পুরু টমেটো সস, রুটি দুটি সুস্বাদু টুকরো মধ্যে বেরিয়েছে - এটা অবশ্যই একটি চেষ্টা মূল্যবান।
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাটির গরুর মাংস - 350 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 170 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 3 cloves;
- টমেটো পেস্ট - 1/2 সেন্ট .;
- অরেগনো - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 2 টেবিল। চামচ;
- লবণ, মরিচ;
- গরম সস - 1/2 চামচ;
- বার্গার জন্য রোলস
প্রস্তুতি
একটি বড় পুরু ঘূর্ণিত ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং এতে তেল ঢালা করুন। প্রায় 4-5 মিনিট মাটি গরুর মাংস ভাজা। যখন মাংসটি রান্না করা হচ্ছে, তখন মশলার মাটি দিয়ে ব্লেন্ডারের বাটি রাখুন এবং এটি চূর্ণ করুন। পেঁয়াজ এবং রসুনের মরিচগুলিকে সম্পূর্ণভাবে কাটা এবং ফ্রাইং প্যানের সাথে ফ্রাই করা হয় যতক্ষণ না তরলটি সম্পূর্ণরূপে উর্বর হয়। মাংস সঙ্গে মাশরুম মিক্স এবং টমেটো পেস্ট, oregano, ওয়াইন ভিনেগার, ওরচেস্টারশায়ার এবং গরম sauces ট্রেস যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য একসাথে সবাইকে সজোরে এবং তারপর রুটি জন্য রাখা