সর্বদা দোকান এবং বাজারে আপনি মানের শুকনো ফল কিনতে পারেন। কিন্তু তারা সহজেই তাদের নিজের উপর করা যেতে পারে। এখন আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে চুল্লি মধ্যে আপেল এবং নাশপাতি থেকে শুকনো ফল করতে হবে।
ওভেন মধ্যে আপেল শুকিয়ে কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- আপেল।
প্রস্তুতি
শুকানোর জন্য, এটি মিষ্টি এবং খাস্তা আপেল ব্যবহার করা ভাল। মিষ্টি আপেল ভাল শুকিয়ে না, কারণ তারপর তারা সম্পূর্ণ আলস্যহীন হয়ে। আকার দ্বারা তাদের সাজান, তারপর খনি, ক্ষতি এবং কোর অপসারণ আমরা lobules বা চেনাশোনা সঙ্গে আপেল কাটা। পিল পরিষ্কার করা যেতে পারে, এবং আপনি ছেড়ে যেতে পারেন আপেলগুলি অন্ধকার না করে তা নিশ্চিত করার জন্য, আমরা তাদের লবণে (10 লিটার জল, 100 গ্রাম লবণ) দাঁড়ানো এবং তারপর সূর্যের মধ্যে শুকিয়ে যায়। এর পরে, শুকনো আপেল একটি বেকিং শীট, চুলা রাখা এবং 6 ঘন্টার জন্য 80 ডিগ্রী সি ছুটিতে রাখা হয়। যখন 2/3 আর্দ্রতা বপন করে, তখন তাপমাত্রা 50 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং প্রায় 1 ঘন্টা শুকিয়ে যায়। তারপর ওভেন এবং শীতল থেকে প্যাকিং ট্রে নেভিগেশন আপেল নিতে তৈরি আপেল শুকানোর সুবিধাজনকভাবে একটি ফয়েল বা ঢাকনা সঙ্গে বন্ধ একটি গ্লাস পাত্র রাখা হয়। তাদের অনেক মাপ করার জন্য, তারা tolstick সঙ্গে smeared হতে পারে।
ওভেন থেকে আপেল থেকে শুকনো ফলের কীভাবে তৈরি করবেন?
উপাদানগুলো:
- গ্রেড "Antonovka" এর আপেল - 10 কেজি
প্রস্তুতি
ফলস্বরূপ আপেলের পরিমান ফলস্বরূপ এটি প্রায় 1,1 কেজি শুকিয়ে ফেলবে। আপেল সাজানো, খনি এবং মগ বা স্লাইসের মধ্যে কাটা। কোর সরানো যাবে, বা এটি বাম হতে পারে। আপেলকে অন্ধকার থেকে রক্ষা করার জন্য, এটি চেষ্টা করা ভাল: গরম পানিতে (একটি ফোঁড়া না আনলে), 3-5 সেকেন্ডের জন্য আপেল কমিয়ে দিন। পরবর্তীতে, আপেলগুলি একটি শুকনো ট্রে বা ভাজাভুজি উপর সামান্য শুকিয়ে এবং প্রণীত হয়। 3 পর্যায়ে শুকনো আপেল: ঘন্টা 2
চুলা মধ্যে, আপনি আপেল এবং নাশপাতি থেকে শুকনো ফল করতে পারেন। এটি করতে, সামান্য অপ্রচলিত নাশপাতি পছন্দ করে, তাদের প্লেটের মধ্যে কাটা এবং সেভ হিসাবে একই ভাবে চুলা মধ্যে শুকনো। শুকানোর প্রক্রিয়াতে, আপেল এবং নাশপাতার কয়েকবার মিশ্রিত করা প্রয়োজন।