অনেক, সম্পূর্ণরূপে নিরর্থক, এই বেরিটি বেহুদা এবং দাবিহীন দাবি। Irga (শীতকালে জন্য প্রণালী খুব সহজ এবং বিভিন্ন) ভিটামিন এবং দরকারী উপাদানের সমৃদ্ধ । জ্যাম বা সমৃদ্ধ পানীয় হিসাবে সুস্বাদু সংরক্ষণের একটি বারান্দা কয়েক জরুরী না হবে।
শীতকালীন জন্য irgi থেকে কি করা যেতে পারে?
শীতের জন্য irga কোন উপায়ে ক্যান তার দরকারী গুণাবলী হারান না। বেরি ফাইবার, প্যাকটিন এবং ভিটামিন একটি চিত্তাকর্ষক সেট সমৃদ্ধ। কোন ক্রয়ের ফলে জন্ডিস প্রতিরোধ, অনাক্রম্যতা জোরদার এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে একটি অপরিহার্য সহকারী হয়ে উঠবে।
- শীতকালে Irgi খাবারের জ্যাম সীমাবদ্ধ নয়, বরফ pectin সমৃদ্ধ, কারণ জেলি, জ্যাম এবং স্বীকৃতি পুরু হবে।
- বীজ ভালভাবে অন্য মৌসুমী ফলের সাথে মিলিত হয়, কারণ কম্পোটেস এবং রস সাহসী বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে। সুগন্ধি মিষ্টি স্বাদ সফলভাবে কোকেন, চেরি গুড়, আঠা আপেল এবং বাদাম ভারসাম্য।
- শীতকালে শীতকালীন খাবারের জন্য রেসিপিগুলি, যা তাপ চিকিত্সার সাথে জড়িত নয়, এটি সবচেয়ে উপযোগী বলে মনে করা হয়, কারণ কাঁচা জ্যাম বা হিমজাতকরণের ফলে বীজের সংরক্ষণের জন্য একটি আদর্শ বিকল্প হবে।
শীতকালে Irgi থেকে জামাকাপড় - একটি সহজ রেসিপি
শীতকালীন শীতাতপ থেকে সহজে জ্যাম তৈরি করার জন্য এটি অন্যান্য বীজের থেকে অনুরূপ প্রস্তুতির কোনো রেসিপি প্রয়োগ করা সম্ভব। বরফ একটি উজ্জ্বল মিষ্টি এবং মিষ্টি স্বাদ আছে, কারণ একটি ছোট পরিমাণ চিনি সংরক্ষণকারী থেকে যোগ করা হয়। আপনি একটি চিনির রান্না করার আগে, Irgu চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে এবং জুড়ে জুড়ে জুড়ে জুড়ে জুড়ে জুড়ে জুড়ে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
উপাদানগুলো:
- ইরগা - 1 কেজি:
- চিনি - 300-400 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন বেরি ধৌত করুন এবং 5-6 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- জ্যাম ফুটন্ত রাখুন, 5 মিনিটের জন্য উনান, ঠাণ্ডা।
- ফুটন্ত এবং শীতল আবার দুইবার পুনরাবৃত্তি
- নির্বীজিত জার, কর্ক উপর গরম জম বিতরণ, স্ব-নির্বীজন জন্য একটি উষ্ণ কঙ্কাল অধীনে চালু এবং জায়গা।
- সম্পূর্ণ ঠান্ডা পরে, স্টোরেজ জন্য বেসমেন্ট বা প্যান্টি মধ্যে রাখা।
শীতকালীন জন্য Irgi এর মিশ্রণ - রেসিপি
Irga (শীতকালীন জন্য ফসল সংগ্রহের প্রণালী খুব সহজ) একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদ আছে, তাই সংরক্ষণ এক উপাদান হতে পারে, কিন্তু তার সব সুবিধার জন্য, বেরি পুরোপুরি অন্যান্য মৌসুমি ফল সঙ্গে মিলিত: আপেল, নাশপাতি, ভাল চেরি বেল এর মিষ্টি ভারসাম্য। রেসিপি একটি 3-লিটার জার প্রতি উপাদান পরিমাণ উল্লেখ করে।
উপাদানগুলো:
- ইরগা - 400 গ্রাম;
- চিনি - ½ আইটেম;
- সাইট্রিক এসিড - ¼ চামচ;
- চেরি প্লাম - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জার মধ্যে, পরিষ্কার irgu এবং চেরি বাদাম ঢালা।
- ফুটন্ত পানি, আচ্ছাদন, ২0 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- একটি saucepan মধ্যে জল নিষ্কাশন, চিনি যুক্ত, একটি ফোঁড়া আনা
- জার মধ্যে, লেবু রস নিক্ষেপ, গরম সিরাপ দিয়ে এটি ঢালা, এবং এটি শক্তভাবে সীল।
- জলের বিপরীত দিকে ঘুরিয়ে নিন, সম্পূর্ণরূপে শীতল হওয়া পর্যন্ত 2-3 দিনের জন্য একটি উষ্ণ কঙ্কালের নিচে রাখুন।
- বেসমেন্ট বা প্যান্টির শীতকালে জন্য irgi থেকে compote রাখুন।
Irgi থেকে রত্ন - শীতকালে জন্য প্রণালী
শীতকালে জীবাণু থেকে দ্রুতগতিতে প্রস্তুত করা হয় না, বেশ কয়েকটি পর্যায়ে মধ্যাহ্নময়তা দীর্ঘদিন ধরে রান্না করা হয়। বীজের প্রাথমিক ভলিউম অর্ধেকেরও বেশি হতে পারে না, কিন্তু সব প্রচেষ্টা ব্যস্ত সুদ সঙ্গে বন্ধ বহন করেনা। রান্নার জ্যাম পুরো মাটি থেকে সম্ভাব্য, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে একটু কুঁচকি বা পাকানো, এক্রৃশ্য পিষে এটা মূল্য নয়।
উপাদানগুলো:
- irga - 2 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- বীজ ধুয়ে ধুয়ে, চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত তিলকুস্কাকয় দ্বারা বিদ্ধ একটি বিট। 4-5 ঘন্টা জন্য রস ছাড়ুন।
- ফেনা অপসারণ, 30 মিনিট জন্য ফোঁড়া, ফোঁড়া রাখুন
- জ্যাম thickens এবং দুইবার উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত, রান্না এবং শীতল প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি।
- একটি নির্বীজিত ধারক মধ্যে ঢালা, সীল সীল, কুলিং পর্যন্ত একটি উষ্ণ কম্বল অধীনে রাখা, তারপর স্টোরেজ জন্য এটি পরিষ্কার।
Irgi থেকে রস কিভাবে?
শীতকালীন বরফের জুনিয়ারের জন্য ইরজি থেকে সঞ্চারিত রস। প্রয়োগ উপলব্ধ না হলে, আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু এই ক্ষেত্রে চায়ের মাধ্যমে অতিরিক্ত নাকাল হার্ড পিষ্টক পরিত্রাণ পেতে প্রয়োজন হবে। শীতকালীন শীতকালীন চাষের জন্য রেসিপি, প্রায়ই সহজ, কারণ একটি সংকোচিত পানীয় সমস্যা তৈরি হওয়ার সাথে সাথেই উঠবে না।
উপাদানগুলো:
- ирга - 5 কেজি;
- চিনি - 2 আইটেম;
- জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
- বীজ থেকে পোষাক ছাড়া, রস স্তন্যপান।
- শর্করার ছিটানো, আগুন রান্না করা, ফেনা অপসারণ।
- গরম করার পরে, জল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা, 15 মিনিট জন্য রান্না।
- নিখুঁত কাচের বোতল উপর ঢালা, সীল সীল বাঁধ। একটি উষ্ণ কম্বল অধীনে স্ব - নির্বীজন রাখুন।
- 2-3 দিন পরে, এটি স্টোরেজ জন্য শীতল করা।
শীতকালীন জন্য জামাকাপড় জাম্প - রেসিপি
শীতকালীন শীতকালীন জলের থেকে পুরু জ্যাম দীর্ঘকাল ধরে উষ্ণতার কারণে পাওয়া যায়। রান্নার প্রক্রিয়াটি 3-5 বার পুনরাবৃত্তি করা হয়, প্রতিটি সময় 5 ঘন্টার জন্য ভরকে শীতল করে। শেষ পরিতৃপ্তি 2 দিন হবে, কিন্তু জম রাজ্যের জন্য শুধুমাত্র স্টোরেজ সময় জোর। আপনি berries অখণ্ড ছেড়ে যেতে পারেন, কিন্তু এটি চামড়া নরম চূর্ণ করার চেয়ে ভাল হয়।
উপাদানগুলো:
- irga - 2 কেজি;
- চিনি - 1, 3 কেজি;
- জল - 500 ml;
- সাইট্রিক এসিড - ½ চা চামচ
প্রস্তুতি
- চূর্ণবিচূর্ণ একটি বাটি মধ্যে, বেরিরা ধোয়া।
- জল এবং চিনি থেকে সিরাপ বাটি।
- উত্তপ্ত সিরাপ মধ্যে বেরি ভর ঢালা। 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, refrigerate।
- রান্না এবং ঠান্ডা প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি, 20 মিনিটের জন্য ফুটন্ত সময় বৃদ্ধি।
- শেষ সময় জ্যাম ফুটন্ত হবে প্রায় 30 মিনিট।
- একটি নির্বীজ পাত্রে এবং দোকান মধ্যে ঢালা।
শীতকালীন জন্য জলের থেকে Irgi
শীতকালে ক্যানিং ইরাগী খুব কৃতজ্ঞ পেশা। বীজ থেকে আপনি মিষ্টি চিকিত্সা অনেক রান্না করতে পারেন, যা বাচ্চাদের যোগ্য হবে। একটি সুস্বাদু, সমৃদ্ধ জেলির পরের দিন ঘন হবে, যদি একটি gelling এজেন্ট রচনা যোগ করা হয়। ট্রান্সপারেন্ট জেলি গ্রহণ করা হবে যদি সময়গুলি সব ফাঁকা ফেনা অপসারণ করে এবং ধীরগতির অগ্ন্যুৎপাতে বেরি ভর উষ্ণ করে।
উপাদানগুলো:
- irga - 3 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- জিলেট - 50 গ্রাম;
- জল - ½ সেন্ট
প্রস্তুতি
- গরম জল সঙ্গে জেলটিন ঢালা।
- Irgu নর্তকী ঢালাই, একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা
- চিনি দিয়ে ভর্তি, রান্না করা, সব ফেনা সরিয়ে ফেলুন, 10 মিনিটের জন্য উনুন।
- ছেড়ে দাও, জিলেটিন ঢেলে দাও, ভালভাবে মিশিয়ে দাও
- কম ফায়ার রাখুন, ফুটন্ত ছাড়া ফোঁড়া।
- নির্বীজিত জার মধ্যে ঢালা, ঠান্ডা প্রস্তুতির জন্য অপেক্ষা করুন, ফ্রিজে জায়গা।
শীতকালে জন্য একটি রেসিপি জন্য একটি রেসিপি
এই ভাবে প্রস্তুত, শীতকালে জন্য চিনির সাথে একটি তাজা irgan প্যানকেস বা পনির কেক সঙ্গে পরিবেশন জন্য একটি অপরিহার্য আচরণ হতে হবে জেলেকফিসমের সাথে কনফারশন তৈরি করা হয় এবং একটি খুব সুন্দর জেলি দৃঢ়তা আছে। বীজ পছন্দসই যদি kneaded হতে পারে, কিন্তু তারা পুরোপুরি ভাল হিসাবে সংরক্ষিত হয়। ঠাণ্ডা এবং স্টোরেজ সময় দ্রুত grued, thickens।
উপাদানগুলো:
- ирга - 4 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি;
- জেলিক্স ২: 1 - ২5 জি।
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে ভর্তি বিশুদ্ধ জামান, 3-4 ঘন্টার জন্য ছেড়ে যান।
- ফোঁড়া রাখুন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন, ফেনা সরান, জেলিক ছিটান, ভালভাবে মিশিয়ে দিন। 5 মিনিটের জন্য ফুটা
- স্টোরেজ কন্টেইনারে এখনও তরল confiture বিতরণ, কর্ক যাও, স্টোরেজ জন্য দূরে করা।
Irga শীতকালে জন্য তার নিজের রস
স্বতন্ত্রভাবে চিনির সাথে শীতকালে কাটা কাটা igra - নিজের রসের মধ্যে। প্রায়ই এই ধরনের রেসিপি সব ধরণের মিষ্টি যোগ করা জড়িত হয় না, কিন্তু এই ক্ষেত্রে, মিশ্রণ মধ্যে চিনি খুব ছোট, এবং এটি একটি মিষ্টান্ন তুলনায় একটি সংরক্ষণকর হিসেবে আরো পরিবেশন করা। ফসলের দ্রুততম এবং সহজতম উপায় নয়, তবে সংরক্ষণের জন্য একটি খুব সুস্বাদু এবং দরকারী বিকল্প।
উপাদানগুলো:
- irga - 1 কেজি;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- একটি বড় saucepan প্রস্তুত, কাগজ সঙ্গে নীচে রাখা
- কাঁধের কাঁধে পৌঁছানোর জন্য জাল দিয়ে জাল রাখুন, জল দিয়ে প্যানটি পূরণ করুন।
- বীজ রস বন্ধ দিতে শুরু যখন ভর ভর হ্রাস করা হবে। এটি ক্যান মধ্যে irge ঢালা, তাদের কাঁধ থেকে কাঁধ পর্যন্ত ভর্তি প্রয়োজন।
- যত তাড়াতাড়ি পাত্রে একটি পুরু ভর দিয়ে পূর্ণ হয়, 1.5 সেন্টিমিটার প্রান্তে না পৌঁছানো, জার্সগুলি সরিয়ে ফেলুন, বাকি স্থানটি চিনিযুক্ত করুন, শক্তভাবে সীলমোহর করুন।
- ধারকটি বাঁক না দিয়ে, এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত কম্বল অধীনে রাখুন, তারপর স্টোরেজ জন্য storeroom এটি সরান।
Irga চিনি দিয়ে রান্না করা - শীতকালে জন্য একটি রেসিপি
সর্বাধিক দরকারী প্রস্তুতিটি হচ্ছে শুকনো চারা দিয়ে রান্নার ছাড়াই চিনির জন্য। ক্যান কাঁচা জ্যাম মিষ্টি, ফ্রিজে দোকান। যখন আপনি সমস্ত নিয়ম অনুসরণ করেন, যেমন একটি মার্জিততা একটি বছর জন্য খারাপ যান না। অবশিষ্ট পাম্প থেকে আপনি একটি গ্রীষ্ম compote রান্না করতে পারেন, একটি সিরাপ তৈরি বা অ্যালকোহল বা ভদকা একটি সুস্বাদু টিস্যু করা ।
উপাদানগুলো:
- irga - 2 কেজি;
- চিনি - 1, 5 কেজি
প্রস্তুতি
- Irga ধোয়া এবং এটি ভাল শুকিয়ে।
- ব্লেন্ডের মাধ্যমে ব্লারলেস এবং একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা
- চিনি দিয়ে ভর্তি, মিশ্রিত করা এবং অবিলম্বে নির্গত জার্স মধ্যে ঢালাই, প্রান্ত 2 সেমি ভর্তি না।
- অবশিষ্ট স্থান চিনি দিয়ে পরিপূর্ণ হয়, একটি ঢাকনা দিয়ে corked, ফ্রিজে রাখা
শীতকালীন জন্য Irgu নিশ্চল কিভাবে?
শীতকালে ঠান্ডা বিভিন্ন উপায়ে ঘটতে পারে। ছিটানো আলু প্রস্তুত করা, ছাঁচ দিয়ে ঢালাই করা, চিনির সাথে পরিপূরক বা মিষ্টি ছাড়া। সর্বাধিক সাধারণ উপায় হল পুরো বীজ শীতল। শীতকালে এবং ঠান্ডা মধ্যে এই হিম থেকে এটি জোড় করা সম্ভব, এবং কম্পোট, এবং জেলি চমৎকার চালু হবে। গৃহপালিত ভরাট এবং সাজসজ্জারের জন্য বেজ সফলভাবে ব্যবহৃত হয়।
উপাদানগুলো:
- Saskatoon।
প্রস্তুতি
- গরুর মাংস ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, একটি গামছা দিয়ে সাবধানে শুকিয়ে
- একটি স্তর সঙ্গে একটি প্যালেট বিতরণ, একটি ফ্রিজারে করা।
- সম্পূর্ণ শীতলকরণের পরে, বীজ একটি সিল ধারাকায় রাখা হয় এবং আরো স্টোরেজ জন্য একটি হিমায়ক মধ্যে রাখা।