উপকারিতা এবং দুধের ক্ষতি

আমরা সবাই দুধের সাথে আমাদের জীবন শুরু করি, প্রথমে মা, তারপর গরু বা ছাগল, তারপর আমরা অন্য পণ্যগুলিতে চলাচল করি, কিন্তু আমাদের স্মৃতিতে এটিই অবশিষ্ট থাকে যে, দুধ জীবনের সবকিছুর ভিত্তি। প্রকৃতপক্ষে, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্স হল দুধ।

দুধের উপকারিতা এবং কৌতুকপূর্ণ ক্ষতি

অতএব, যখন কোন প্রাপ্তবয়স্ক যারা দীর্ঘদিন ধরে দুধ খাওয়াতে না পারেন, তখন এটিকে একবার চেষ্টা করার পরে হঠাৎ অ্যালার্জি বা অচল হয়ে যায়, সে খুব বিস্মিত হয়। কি হয়েছে? অথবা দুধ সঠিক নাকি ভুল?

কারণ একটি বয়স্ক শরীর, দীর্ঘ দুধ গ্রহণ ছাড়া প্রায়ই, বিভক্ত ল্যাকটোজ (দুধ চিনি) এর ফাংশন হারায় যে সত্য। যে, তার প্রতিক্রিয়া দেখা যায়, একটি একেবারে পরক পণ্য মত। যারা শিশু থেকে নিয়মিত ব্যায়ামের জন্য শৈশব থেকে অভ্যস্ত, যেমন ঘটনা, এলার্জি, বাস্তবিকই ঘটতে পারে না।

পেস্টুরিয়াম দুধ ভাল এবং খারাপ

আমাদের শহরে আজ শহরে খুব তাড়াতাড়ি তাজা দুধ পান করার সুযোগ আছে, এবং তারা দোকানে আসা যখন, তারা নির্বীজিত বা pasteurized দুধ কিনতে। পেস্টুরাইজড দুধ একজন ব্যক্তির জন্য প্রচুর উপকার নিয়ে আসবে, যেমন পেস্টেরাইজেশনের প্রক্রিয়ার মধ্যে, দুধ 60-70 ডিগ্রী (বরং নির্বীজন 130!) থেকে উত্তপ্ত হয়, যা কেবলমাত্র ভিটামিনকেই বাঁচাতে দেয় না, তবে গুরুত্বপূর্ণ ব্যাকটেরিয়া জীবের জন্য উপকারী এবং একই সাথে নিরাপত্তার সময় বৃদ্ধি করে পণ্য। কিন্তু শুষ্ক দুধ (চূর্ণ) মধ্যে কার্যত কোন উপকারিতা আছে, এবং স্বাস্থ্য ক্ষতি বিভিন্ন রাসায়নিক additives কারণে হতে পারে।

এছাড়াও, এটি মনে করা উচিত যে দুধ প্রায়ই অনেকগুলি খাবারের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয় এবং এটি যদি আপনি (এবং বিশেষ করে তা পান করতে পান) আপনার ক্ষতি করতে পারে! মাছ বা লবণাক্ততা!