প্রুনের সাথে একটি মুরগির বা হাঁসের পুকুরে রান্না করা হয় না যদি না হয়, তাহলে আমাদের মধ্যে অবশ্যই অনেকেরই, এই ঐতিহ্যগত রেসিপিটি আপনার গেস্ট এবং পরিবারের সদস্যদেরকে বিস্মিত করার জন্য ইতিমধ্যেই থেমে গেছে, তারপর আমাদের আর্টিকেলের রেসিপি অনুযায়ী, টুকরো প্রুনে প্রস্তুত করুন।
চুলা মধ্যে prunes এবং আপেল সঙ্গে তুরস্ক
উপাদানগুলো:
- টার্কি - 1 মৃৎপাত্র;
- smoked prunes - 1 আইটেম;
- আপেল খাঁজ - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
গ্লাস জন্য:
- চিনির সিরাপ - 2 টি আইটেম;
- বাদামী চিনি - 1/3;
- আপেলের রস - 1 টি আইটেম;
- ক্র্যানবেরি রস - 1 আইটেম;
- 1 ম্যান্ডারিন ছুলা;
- 1 কেঁচো গুঁড়ো রস;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/4 চামচ
প্রস্তুতি
গ্লাস জন্য সব উপাদানগুলি saucepan মধ্যে রাখা হয় এবং, ক্রমাগত stirring, একটি ফোঁড়া আনা যত তাড়াতাড়ি সিরাপ ঘন ঘন করা শুরু করে এবং একটি বাদামী রঙের টিিন্ট - স্টুভ থেকে সট প্যান সরানো যায়।
আমরা একটি পেকিং শীট উপর তুরস্ক রাখা এবং পেটেন্ট এবং prunes সঙ্গে মিশ্রিত বড় স্লিভ আপেল, সঙ্গে এটি স্টাফ। আমরা একটি বেকিং শীট উপর স্টাফ চর্বিযুক্ত করা এবং গ্লাস সঙ্গে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় বুরুশ সঙ্গে এটি আবরণ।
আমরা 2 কেজি পোল্ট্রি জন্য 1 ঘন্টা জন্য পাখি 165 ডিগ্রী রান্না। একবার 30 মিনিট পরে, আমরা টার্কিটি নিয়ে যাই এবং এটি সমস্ত পক্ষ থেকে গ্লাস দিয়ে ঢেকে রাখি।
তুরস্ক, একটি multivariate মধ্যে prunes সঙ্গে stewed
উপাদানগুলো:
- তুরস্ক মাংস - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- prunes ধূমায়িত - 300 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমরা রিং দিয়ে পেঁয়াজ কাটা এবং আমরা স্বচ্ছতা "বেকিং" মোডে পাস। পেঁয়াজ উপরে তুরস্ক মাংস এবং prunes টুকরা আউট রাখা, সব লবণ এবং মরিচ ছাঁটা। আমরা 1 ঘন্টা জন্য "Quenching" মোডে থালা রান্না। একটি প্রস্তুত টার্কি আলাদাভাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, বা পাস্তা বা বাগদা আলু একটি সাইড ডিজেশ একটি প্রধান থালা হিসাবে।
Prunes সঙ্গে তুরস্ক রোল
উপাদানগুলো:
- টার্কি পিললেট - 1.5 কেজি;
- শুকনো prunes - 1 মুষ্টিযুদ্ধ;
- ঋষি - 10 টি পাতা;
- হ্যাম "Prosciutto" - 3 স্লাইস;
- লবণ, মরিচ;
- পাইন বাদাম - 1 টি মুঠোফোনে;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
টার্কির পিলারটি বইয়ের আকারে কাটা হয় এবং খোলা হয়। আমরা খাবারের একটি শীট পিললেট রাখি এবং লবণ এবং মরিচের সাথে সতর্কতার সাথে ঋতু। কেন্দ্র মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে হ্যাম, তাজা ঋষি পাতা, olive তেল, বাদাম এবং prunes সঙ্গে ঢালা। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ভর্তি এছাড়াও ছিটিয়ে দেওয়া হয়। ফিল্ম একটি শীট সাহায্যে, একটি রোল মধ্যে prunes সঙ্গে তুরস্ক fillet চালু, প্রয়োজন হলে, রন্ধনসম্পর্কীয় গুটিকা বা একটি সহজ থ্রেড সঙ্গে আবদ্ধ।
আমরা 1 ঘন্টা 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস করি, তারপর ২0 মিনিটের জন্য শীতল করে দিন এবং ছোট ছোট টুকরা কাটাতে দিন।