চুল্লি মধ্যে মাংস এবং আলু সঙ্গে পোটস

প্রাচীন কাল থেকে আমাদের পূর্বপুরুষদের দ্বারা পাত্রগুলি তৈরি করা হয়েছিল। এবং বিকশিত না, কারণ রান্না এই পদ্ধতি সঙ্গে, কোন পণ্য প্রথাগত রান্নার, তুষার ও stewing তুলনায় আরো অনেক বেশি সুস্বাদু হয়ে। বিশেষভাবে সুস্বাদু মাংস এবং আলু এর পাত্র সংমিশ্রণ মধ্যে প্রাপ্ত করা হয়। এই দুটি পণ্য পুরোপুরি একে অপরের পরিপূরক এবং থালা সত্যিই রাজকীয় স্বাদ তৈরি।

আলু দিয়ে পাত্রের স্টুকে তৈরি করা কঠিন নয়। এটি কয়েকটি সহজ ধাপগুলি সঞ্চালনের জন্য যথেষ্ট এবং আপনার টেবিলের কিছু পরে একটি স্বাদযুক্ত আসল থালা একটি মন- boggling, অপ্রতিম সুবাস বিকৃতি হবে।

আলু, মাশরুম এবং পনির সঙ্গে পাত্র মধ্যে মাংস প্রস্তুতি

উপাদানগুলো:

• একটি হাড় ছাড়া কোন মাংস - 850 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
• গাজর - 200 গ্রাম;
• আলু টিউব - 1,5-2 কেজি;
• মাশরুম - 750 গ্রাম;
• রসুন - 6 টি দাঁত;
• হার্ড পনির - 220 গ্রাম;
• ময়দা - 180 গ্রাম বা স্বাদ;
• জল বা স্বাদ - 450-600 মিলি;
• মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• মসলাযুক্ত আচার - স্বাদ থেকে;
• মাখন - 75 গ্রাম;
• তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
• সুষম উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

প্রথমত, আমরা ডিশের সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করব। আমরা মাংস ছোট টুকরা ধোয়া এবং কাটা। যত্নপূর্বক আলু কন্দ ধুয়ে এবং ছিটিয়ে এবং ছোট ছোট ঘন বা খড় সঙ্গে তাদের কাঁটাচামচ। প্রাক ধৌত এবং peeled গাজর খড় দিয়ে কাটা বা একটি বড় খিলান মাধ্যমে যাক, এবং পেঁয়াজ cubes বা semirings কাটা। মাশরুমের জল চালনা করে এবং প্লেটের মধ্যে তাদের কাটা দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন। রসুন পরিষ্কার করা হয় এবং কাটা হয়।

এখন একসঙ্গে মাংস, মাশরুম, আলু এবং গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ এর rudeness পর্যন্ত একটি প্যান মধ্যে ভাত এবং পৃথক বাটি মধ্যে রাখা।

প্রতিটি পাত্র নীচে, আমরা প্রথম মাংস রাখুন, তারপর গাজর এবং রসুন সঙ্গে পেঁয়াজ। উপরন্তু আমরা আলু এবং মাশরুম যোগ করুন এবং আমরা কাণ্ডকীর্তি সবুজ শাক সঙ্গে কদাপি। প্রতিটি স্তর লবণ, মাটি ব্ল্যাক মরিচ এবং আপনার পছন্দ এবং স্বাদ এর মশলা সঙ্গে স্বাদ savored হয়। প্রতিটি পাত্রের মধ্যে, আমরা মাখনের একটি চামচ লাগিয়েছি, আধা গ্লাস বিশুদ্ধ পানি বা ময়দার আধা কেজি আধা কেজি জলে ভর্তি করে জলে ভেজে ও জলে ভেজে রাখুন।

আমরা পাত্রগুলি ঢেকে রাখি এবং 185 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 40 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন।

প্রস্তুতিতে আমরা বিশ মিনিটের জন্য চর্বি বর্ষণ করি, এবং তারপর আমরা পরিবেশন করতে পারেন, তাজা আজ সঙ্গে seasoning।

আলু একটি মাংস এবং খরা ক্রিম সঙ্গে একটি পাত্র মধ্যে বেকড

উপাদানগুলো:

• একটি হাড় ছাড়া কোন মাংস - 750 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
• আলু টিউব - 1 কেজি;
• হার্ড পনির - 220 গ্রাম;
• মাশরুম - 450 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 300 গ্রাম;
• রসুন - 2-3 টি দাঁত;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
• শুকনো ইতালীয় আজ একটি মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
• উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
• ডাল এবং parsley এর তাজা সবুজ শাক - স্বাদ থেকে।

প্রস্তুতি

আমরা পাত্র ভর্তি জন্য উপাদান প্রস্তুত শুরু করার জন্য, আমরা শুকনো, শুকনো মাংসের ছোট ছোট টুকরাগুলি কাটা, লবণ দিয়ে মৃত্তিকা, মরিচ কালো মরিচ, শুকনো ইটালিয়ান শস্যের মিশ্রণ এবং পোটস প্রথম স্তরটি নির্ণয় করা। পরবর্তী, আমরা পরিষ্কার, অর্ধবৃত্তাকার পেঁয়াজ কাটা এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল এ পাস। তারপর পূর্বে ধুয়ে এবং কাটা মাশরুম যোগ করুন, তাদের বাদামি একটু, এবং মাংসের উপর প্রতিটি পাত্র মধ্যে alternately স্ট্যাক করা যাক। তারপর আলু চালু করুন। আমার টিউব ভাল, পরিষ্কার, পাতলা বৃত্ত বা ঝুড়ি shinkuem এবং তৃতীয় স্তর স্থাপন।

প্রতিটি পাত্রের মধ্যে, একটি হার্ড পিটার মাধ্যমে এটি পাসিং, হার্ড পনির একটি চিম্টি নিক্ষেপ চিনি বা আধা চা চামচ রসুন, মরিচ মরিচ, লবণ এবং ইটালিয়ান হর্স মিশ্র মিশিয়ে প্রায় দুই চামচ মসলাযুক্ত মাংসের ক্রিম যোগ করুন।

আমরা চুল্লি একটি ঢাকনা আচ্ছাদিত পাত্র নির্ধারণ এবং অন্তত এক ঘন্টা জন্য 200 ডিগ্রী তে রান্না। আমরা একটি টুথপিক সঙ্গে আলু প্রস্তুতির পরীক্ষা এবং, প্রয়োজন হলে, চুলা মধ্যে থালা থাকার সময় প্রসারিত।