টুকরো অনেক connoisseurs বীটরুট সঙ্গে টুকরা বাঁধাকপি হিসাবে যেমন একটি স্নেক সঙ্গে আনন্দিত হয়। আনন্দ নমুনা প্রথম নমুনা থেকে, এটি রান্না করা কঠিন নয়। অনেক রেসিপি আছে যে একটি মসলাযুক্ত সুবাস সঙ্গে crispy স্যুইচ পূরণ করতে সাহায্য করবে, দ্রুত রান্নার এবং শীতকালে salting উভয়।
কিভাবে বীট গাছের সাথে লবণ গুঁড়ো?
Beets সঙ্গে মরিচানা বাঁধাকপি জটিল উপাদান এবং প্রচুর সময় প্রয়োজন হয় না। এবং ডিশ খুব সফল করতে, আপনি ছোট ঠাট ব্যবহার করতে হবে। কিছু গুড়গুড় কুঁচন জন্য চেরি পাতা যোগ, অন্যদের - পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচ, অন্যদের চিনির ডোজ সঙ্গে পরীক্ষা, সিরকা এবং লবণ। ডিশের স্বাদ বেকটের সঙ্গে বাঁধাকপি জন্য একটি সামুদ্রিক বীজ দ্বারা সেট করা হয়, এবং এটি সফল হতে চালু হবে যদি:
- ভিনেগার সিটি্রিক অ্যাসিড দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়;
- আদা এর মূল ঢালা;
- স্বাদ জন্য পেঁয়াজ যোগ করুন।
গুঁড়ো Beetroot সঙ্গে marinated - রেসিপি
সবচেয়ে বিখ্যাত বিকল্প beetroot সঙ্গে বাঁধাকপি marinated হয়। পেঁয়াজ করার পর 5 ঘন্টা পরে, থালাটি আহার করা যায় এবং অতিথিদের দেওয়া হয়, গরম গরম মরিচ দিয়ে ভরা শাকসব্জ, রসিকতা রক্ষার জন্য, স্বচ্ছন্দভাবে শঙ্কু গুঁড়ো অংশ সঙ্গে কাটা করা আবশ্যক, এবং রসুন সঙ্গে কাটা।
উপাদান :
- বাঁধাকপি - 2 কেজি;
- রসুন - 0.5 মাথা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- বীট - 1 পিসি।
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- পাতলা তেল - 120 গ্রাম;
- লবণ - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কাটা কাবাব, গাজর এবং beets ঘষা, রসুন চিনি।
- সবজি সাফ করুন এবং একটি বোতল তাদের রাখা।
- এক গ্লাস পানি, ফোঁড়া, লবণ, চিনি এবং তেল ঢালা, ভিনেগার যোগ করুন।
- সবজি মিশ্রণ ভর্তি
- বেট্রোয়েট সঙ্গে সামুদ্রিক গুঁড়ো দ্রুত সিলিং 4 ঘন্টা infused।
Beets সঙ্গে দৈনিক কোমল - রেসিপি
যদি অতিথিদের প্রত্যাশিত হয়, এবং মেনু পূর্ণতা জন্য যথেষ্ট মিষ্টি এবং খরা না হয় না, beets সঙ্গে দৈনিক বাঁধাকপি কি প্রয়োজন হয়। ২4 ঘন্টা মরিচানা, দ্রুত ভরে, স্লাইস কাঁটা এবং মসলাযুক্ত হয়ে যায়। প্রধান গোপন - উদ্ভিজ্জ কাটা কাটা প্রেস অধীনে রাখা উচিত, যাতে পাতা দ্রুত marinade আপ বাছাই করা উচিত।
উপাদান :
- বাঁধাকপি - 2 কেজি;
- বীট - 1 পিসি।
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 মাথা;
- জল - 1 l;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ এল;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ এল;
- পাতলা তেল - 200 গ্রাম;
- ভিনেগার - 150 গ্রাম;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- ক্যাপাসিমাম - 1 পিসি।;
- মরিচ মটর - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- গুঁড়ো কাটা টুকরা, গাজর এবং বেল্টকে খড়কুটা, রসুন - প্লেট, মিশ্রিত করা।
- জল, লবণ, তেল, চিনি, মশলা, মরিচ, ফোলা পাতলা।
- ভিনেগার যোগ করুন
- সবজি দিন, একটি দিনের জন্য প্রেস অধীনে রাখা।
বীটরুট সঙ্গে বাঁধাকপি "Piliuska" - তাত্ক্ষণিক রান্নার জন্য রেসিপি
আরেকটি মূল বৈকল্পিক - beets সঙ্গে বাঁধাকপি "Piliuska", তার জমির জর্জিয়ার, যেখানে তারা "Guria মধ্যে বাঁধাকপি" কল। কিন্তু ইউক্রেনের খাবারটি "পেলজুট্কা" নামে নামকরণ করা হয়, যা "প্যাটেল" হিসাবে অনুবাদ করা হয় - এটির আচরণের জন্য, যা পরে "পিল্লাস্কা" তে পরিবর্তিত হয়ে যায় সাদা রংয়ের সাথে Kochan গ্রহণ করা ভাল।
উপাদান :
- বাঁধাকপি - 1 মাথা;
- বীট - 1 পিসি।
- লবণ - 1 টেবিল চামচ এল;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 মাথা;
- ভিনেগার - 150 মিলি;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- পাতলা তেল - 100 গ্রাম;
- জল - 1 l;
- মরিচ - 5 পিসি
প্রস্তুতি
- বাঁধাকপি 8 ভাগে ভাগ করা হয়।
- গাজর, স্ট্রাইপ, রসুনের মধ্যে beets কাটা - স্লাইস, স্তরযুক্ত
- জল, চিনি, লবণ, ময়দা diluted, মরিচ যোগ, 5 মিনিট জন্য রান্না।
- সবজি দিন।
- জুঁচ অধীনে 2 দিন জন্য উষ্ণ রাখা, তারপর ঠান্ডা পরিষ্কার।
- ময়দা সঙ্গে "Piliuska" গুঁড়ো বীট 2 সপ্তাহ পর্যন্ত তার স্বাদ গুণমান বজায় রাখে।
কোরিয়ান মধ্যে beets marinated সঙ্গে গোবে
কোমল মধ্যে - beets সঙ্গে সুস্বাদু marinated বাঁধাকপি জন্য একটি খুব জনপ্রিয় রেসিপি। মূল মিষ্টি-স্বাদ আস্বাদ এটি মাংসের থালা - বাসন জন্য একটি চমৎকার অলঙ্কৃত করা, গরম যদি আপনি অনুপাত পালন করেন, তবে সালাদে মশলা ও মশলাতে কোন "বিক্রিয়া" থাকবে না, শাক সবজি ময়শ্চারাইজ এবং এসিটিক তীক্ষ্ণতা পরিমাপ করে।
উপাদান :
- বাঁধাকপি - 1 ফর্ক;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বীট - 1 পিসি।
- রসুন - 5-6 ডেন্টিস্ট;
- জল - 1 l;
- লবঙ্গ - 2-3 কাঁটা;
- জিরা - 0,5 টি চামচ;
- বে পাতা - 1-2 পিসি .;
- চিনি - 3 চামচ এল;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ;
- পাতলা তেল - 100 গ্রাম;
- ভিনেগার - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কাবাব, গাজর এবং বীটরুট ভাজ কাটা, রসুন ভাজা, মিশ্রণ।
- গরম পানিতে, তেল, ভিনেগার, লবণ, চিনি, মসলা, ফোবাল রাখুন।
- সমুদ্রের সঙ্গে মিশ্রণ ঢালা, নিপীড়ন সঙ্গে নিচে চাপুন।
- একটি দিন সম্পর্কে কোরিয়ান মধ্যে beets সঙ্গে বাঁধাকপি উপর জোর দেয়।
বীট গাছ এবং দ্রুত-রান্না রসুন সঙ্গে বাঁধাকপি
একটি অস্বাভাবিক স্বাদ সঙ্গে, আপনি beets এবং রসুন সঙ্গে মরিচানা বাঁধাকপি পেতে, এই বিকল্প গরম নাবিকদের প্রেমীদের আপীল করবে। কিছু গৃহকর্তা আদা এর কুচকে মূল, যা একটি তক্তা এবং মসলাযুক্ত স্বাদ দেয় স্তর মধ্যে বাছাই সিলিং সুপারিশ করা হয়, এটি একটি saucepan এটি করতে ভাল, কিন্তু একটি কসরত মধ্যে না।
উপাদান :
- কচি - 1 কেজি;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 মাথা;
- বীট - 1 পিসি।
- জল - 0,5 l;
- সিরকা - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 40 গ্রাম;
- মরিচ মটর - 6 পিসি।;
- পাতলা তেল - 100 গ্রাম;
- চিনি - 120 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Straws, রসুন সঙ্গে পাতার কাটা - প্লেট, beets এবং গাজর যাও ঘষা।
- পানিতে চিনি, লবণ, মশলা রাখুন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন
- মিশ্রণ ঢালা, চাপ অধীনে রাখা।
- 12 ঘন্টা Marinated
বড় টুকরা মধ্যে marinated beets সঙ্গে বাঁধাকপি
শীতকালে টেবিল জন্য চমৎকার খাদ্য - beets সঙ্গে বড় টুকরা sauerkraut। এমনকি একটি সংরক্ষিত আকারে, শাকসব্জি রস এবং শর্করার সঙ্গে মিশ্রিত করে রাখে। কর্মক্ষেত্রে ভিনেগার প্রয়োজনীয় নয়, সর্বাধিক মালিকরা সাইট্রিক এসিডের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পছন্দ করে: 3 লিটার পানির একটি চা চামচ।
উপাদান :
- বাঁধাকপি - 2 কেজি;
- বীট - 1 পিসি।
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 মাথা;
- জল - 1 l;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ এল;
- মরিচ মটর - 10 পিসি।;
- বে পাতা - 3 পিসি .;
- ভিনেগার - 150 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- বিভিন্ন অংশে বাঁধাকপি কাটা, টুকরা মধ্যে গাজর এবং beets কাটা, প্লেট মধ্যে রসুন।
- নির্বীজিত জার প্রসারিত করুন।
- জল, লবণ, চিনি, মশলা, 5 মিনিট জন্য উষ্ণ পাতলা।
- ভিনেগার সঙ্গে সিজন
- মিশ্রণ ঢালা, রোল আপ
- Beets এবং beets সঙ্গে মরিচানা গম্বুজ 2 দিন জন্য প্রস্তুত করা হয়।
Beets সঙ্গে মসলাযুক্ত বাঁধাকপি
আপনি যদি পেকিং বা ফুলকপি ব্যবহার করেন তবে মূল স্বাদ একটি ডিশ দেওয়া যেতে পারে। তরমুজ রসুন, গরম মরিচ এবং ঘোড়দৌড় শিকড় দ্বারা এটি করা হয়। কাচ বা Enamelware মধ্যে Marinate আরো সঠিক। মসলাযুক্ত মৌসুমি সঙ্গে beets সঙ্গে টুকরা বাঁধাকপি জন্য রেসিপি খুব সহজ।
উপাদান :
- বাঁধাকপি - 2 কেজি;
- বীট - 1 পিসি।
- ঘোড়দৌড়ের মূল - 50 গ্রাম;
- parsley, সিলেট, ডেল - 1 গুচ্ছ;
- রসুন - 1 মাথা;
- শুকনো গরম মরিচ - 1/3 টি চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ এল;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ এল;
- ভিনেগার - 250 গ্রাম;
- কাঁচা পাতা - 10 পিসি।
প্রস্তুতি
- বাঁধাকপি, সবুজ শাক এবং beets পিষে, রুট horseradish দ্রাক্ষা।
- আধা কাপে রসুনের আধা কেজি, মরিচ এবং সবজি দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- ব্যাংকের নীচের অংশে ডীল এবং পাতাগুলি উপরে রাখুন - একটি মিশ্রণ।
- জল লবণ এবং চিনি রাখুন, কয়েক মিনিট উষ্ণ।
- সিরকা যোগ করুন, সবজি ঢালা
- 3 দিন কাটানো
বেগুনী সঙ্গে জর্জিয়ার মধ্যে গুঁড়ো marinated
বীটরুট সঙ্গে বাঁধাকপি জন্য তার রেসিপি সব জাতীয় রেসিডেন্স পাওয়া যায়, অনেক জর্জিয়ান পরিবারের জর্জিয়ান সংস্করণ পছন্দ। পাতলা তীব্রতা বিভিন্ন মরিচ মিশ্রিত মিশ্রণ দেয়। মৌলিক উপাদানের সংখ্যা পরিবর্তিত হতে পারে, আরো beets যোগ করা হয়, সালাদ এর আরো সমৃদ্ধ এবং সুন্দর রঙ।
উপাদান :
- বীট - 1 পিসি।
- বাঁধাকপি - 1 মাথা;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 10 পিসি।;
- রসুন - 1 মাথা;
- জল - 1 l;
- ভিনেগার - 120 গ্রাম;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ এল;
- চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কাবাব এবং beets কাটা এবং গাজর কাটা।
- পেঁয়াজ রসুন, মরিচ কাটা
- মিষ্টি মরিচ দিয়ে সবজি মিশ্রিত করুন।
- উনুনে লবণ এবং চিনিকে ঢেকে রাখুন, ভিনেগার যোগ করুন।
- মিশ্রণ ঢালাও
- 24 ঘন্টা জন্য marinated beets সঙ্গে জর্জিয়ার মধ্যে বাঁধাকপি ।
বীটরুট সঙ্গে আর্মেনিয়ান মধ্যে বাঁধাকপি - রেসিপি
আর্মেনিয়ান মধ্যে beets সঙ্গে গৃহকর্তা এবং sauerkraut সঙ্গে জনপ্রিয়। এই রেসিপি মধ্যে, ডেল বীজ বা বীজ Dill ছাতা ব্যবহার করা হয়, তারা দোকান এবং ঔষধ মধ্যে কিনতে সহজ হয়। প্রধান গোপনীয়তা - প্রাকৃতিক কাঁঠাল, সিরকা ছাড়াও, যখন থালা ভিটামিন সর্বাধিক বজায় রাখা হয়।
উপাদান :
- বাঁধাকপি - 1 মাথা;
- বীট - 1 পিসি।
- রসুন - 1 মাথা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ এল;
- জল - 1 l;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- ডাল এর বীজ - 2 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- অংশ, গাজর এবং beets সঙ্গে বাঁধাকপি কাটা - স্লাইস
- ক্যান এর নীচে সবজি লাগিয়েছে, উপরে - বাঁধাকপি একটি স্তর।
- জল, লবণ পাতলা, ফোঁড়া, এবং সবজি ঢালা।
- শোষণ জন্য 5 দিন জন্য ছেড়ে দিন।
- ঠান্ডা মধ্যে জার সরান
লাল গুঁড়ো beets সঙ্গে marinated
Beets সঙ্গে লাল বাঁধাকপি জন্য রেসিপি একটি লাল উদ্ভিজ্জ একটু আরো নির্বাণ সুপারিশ, সালাদ রঙ আরো তীব্র। বাঁধাকপি খুব বড় কাটা যাবে, এবং সামান্য kochanchiki শুধু বিভক্ত। গাজর এবং beets মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা হয়, এবং রসুন - রিং, এই পদ্ধতি আরো দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করে।
উপাদান :
- বাঁধাকপি - 2 কেজি;
- বীট - 2 পিসি।;
- রসুন - 0.5 মাথা;
- জল - 1 l;
- চিনি - 3 চামচ এল;
- লবণ - 3 চামচ এল;
- ভিনেগার - 100 গ্রাম;
- মরিচ মটর - 10 পিসি
প্রস্তুতি
- কাটা কাটা, স্যুইচ মধ্যে beets বিভক্ত, রসুন মধ্যে রেসিপি।
- সাফ করুন, ভাঁজ
- জল, লবণ, চিনি, seasonings, 10 মিনিট জন্য উষ্ণ পাতলা।
- মরিচ এবং বে পাতা টানুন, ভিনেগার যোগ করুন।
- সবজি দিন।