তাত্ক্ষণিকভাবে মুরগির মাংসপিন্ডের কবল একটি জায়গা হতে হবে যখন ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে দীর্ঘমেয়াদী চাষের জন্য অপেক্ষা করার সময় বা মশলা, মসলাযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত এবং খাস্তা নাচ খাওয়ার অভ্যাস থাকবে।
কিভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদু কোমল আচার?
চকচকে এবং চমত্কার স্বাদ বৈশিষ্ট্য সঙ্গে সন্তুষ্ট একটি দ্রুত উপায় মধ্যে মরিচানা করা, এক শুধুমাত্র marinade জন্য উপাদানের অনুপাত অনুসরণ করা উচিত নয়, কিন্তু প্রযুক্তির নির্দিষ্ট subtleties এবং গোপন পালন।
- গাঢ় দাগ ছাড়াই সরস পাতা সঙ্গে সাদা চয়ন করা হয়।
- ব্রণের জন্য জল ফিল্টার করা উচিত, বোতলজাত বা বসন্ত।
- মশলা ব্যবহার করার সময়, তারা কয়েক মিনিটের জন্য জল থেকে উষ্ণ হয়, এবং শাকসব্জাটি সয়াবিনে ঢোকানোর আগে জুড়ছে।
- রান্নার সময় রান্নার সময় নির্ধারন করা হয়, মার্নিডের স্যাচুরেশন, তার তাপমাত্রা এবং স্লাইসিংয়ের আকারের উপর নির্ভর করে।
হালকাভাবে লবণাক্ত গুঁড়ো
একটি স্বল্প সময়ের মধ্যে একটি মুখের-জল খেতে পেতে, আপনি এই রেসিপি এর সুপারিশ ব্যবহার করা উচিত। ফাস্ট মরিচেন গুঁড়ো 2 ঘন্টা তৈরি হয়। হিসাবে যতটা আপনি রেফ্রিজার মধ্যে ডিশ উপর জোর প্রয়োজন প্রাপ্ত মার্জিততা উপভোগ করার জন্য 3-4 দিন অনুসরণ করা হয়, যার ফলে উদ্ভিজ্জ কম কমলা হয়।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
- গাজর - 0,5 পিসি।;
- রসুন - 3 দাঁত;
- চিনি এবং ভিনেগার - 100 গ্রাম;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- জল - 1 l;
- লোরেল - 3 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 4 পিসি।;
- কালো জমিতে মরিচ - ¼ চামচ
প্রস্তুতি
- কাটা কাবাব এবং গাজর ভাজা
- রসুন, মরিচ যোগ করুন
- জল লবণ, চিনি, লরেল, ভিনেগার 3 মিনিট, সবজি দিয়ে ঢেকে দেয়।
- দ্রুত-রান্না রসুন সঙ্গে বাঁধাকপি 2 ঘন্টা জন্য রুম অবস্থানে marinade মধ্যে থাকা উচিত, যার পরে এটি একটি জার স্থানান্তর করা হয়, চাপা, এবং ফ্রিজে পাঠানো
ভিনেগার সঙ্গে মরিচানভূমিতে বাঁধাকপি
দ্রুত রান্না করা গোবিন্দের জন্য ভিনেগারের সাথে নিম্নলিখিত রেসিপি মারিনাডে প্রস্তুত করা, ভর্তি ঘনত্বের হ্রাস এবং এটির যোগফলের কারণে স্নেকের একটি মসলাযুক্ত, মিষ্টি-স্বাদ গ্রহণ করা সম্ভব হবে। ভাল ফলাফলের জন্য, উদ্ভিজ্জ কাটা একটি প্লেট সঙ্গে চূর্ণ করা উচিত এবং এটি উপর লোড সেট।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 1 ফর্ক;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- জল, তেল, চিনি এবং সিরকা - প্রতিটি 0.5 চশমা;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- হলুদ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- কুচি কুচি, গাজর, রসুন, হলুদ দিয়ে মিশিয়ে কাটা।
- মাখন, চিনি, লবণ এবং ভিনেগার দিয়ে পানি উত্তোলন করুন, গাজর থেকে বারিধারা সরাও।
- একটি লোড সঙ্গে উদ্ভিজ্জ থ্রেড টিপুন এবং ফ্রিজ মধ্যে একটি দিন কুলিং পরে এটি ছেড়ে।
তাত্ক্ষনিক বাঁধাকপি "প্রাদেশিক" - রেসিপি
আরেকটি এক্সপ্রেস রেসিপি আপনাকে মাত্র কয়েক ঘণ্টার মধ্যে মাংস বা দ্বিতীয় কোর্স একটি মহান যোগ দিতে হবে। মরিচানা বাঁধাকপি "প্রাদেশিক" তাত্ক্ষণিকভাবে রান্না করা একটি বিশেষ সুবাস, রঙ এবং আরও তীব্র স্বাদ গ্রহণ করে যাতে মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ এর মিশ্রণে লাল ব্লক মরিচ যোগ করা যায়।
উপাদানগুলো:
- কচি - 1 কেজি;
- গাজর এবং মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 1-3 দাঁত;
- জল - 150 মিলি;
- ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 1,5 টি চামচ
- চিনি - 50 গ্রাম;
- তেল - 70 মিলি
প্রস্তুতি
- লবণ ও চিনির সাথে কাঁটাগাছ এবং হালকা প্রিনয়ানায়েট।
- বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর এবং রসুন যোগ করুন।
- পানি উত্তোলন, সামান্য ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তেল এবং ভিনেগার সঙ্গে মিশ্রিত, workpiece ঢালা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা, লোড সিক্সে।
- তাত্ক্ষনিক বাঁধাকপি "প্রাদেশিক" 6 ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে।
দৈনিক কোমল - প্রেসক্রিপশন
মশলা সুবাস দিয়ে সন্তুষ্ট হওয়া এবং ভারসাম্যপূর্ণ, দৈনিক গোবিন্দটি প্রস্তুত করা হয়েছে, নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়েছে। আপনি নতুন উপাদানের, মশলা এবং মাদকদ্রব্য যোগ করে বা পরামর্শ দিয়ে তাদের প্রতিস্থাপিত করে, যেমন, রসুন, পেঁয়াজ, এবং বীটবৃদ্ধি সঙ্গে গাজর দ্বারা উদ্দীপ্তভাবে রেসিপি সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কচি - 1 কেজি;
- গাজর - 1-2 টুকরা;
- রসুন - 1-3 দাঁত;
- জল - 0,5 l;
- ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- তেল এবং ভিনেগার - 75 মিলিগ্রাম;
- লরিল এবং মটর মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- কাঁটাগাছ, চূর্ণ করুন গাজর এবং রসুন, মিশ্রণ।
- লবণ, চিনি, তেল, লরিল এবং মরিচ দিয়ে পানি উত্তোলন করুন, ভিনেগার চাপুন, কোমলের উপর মরিচ দিয়ে ঢেকে দিন, লোডটি চাপুন।
- একদিনে পাকা কাঁকড়া টাচের জন্য প্রস্তুত হবে।
বীটরুট সঙ্গে বাঁধাকপি- Pili - তাত্ক্ষণিক রান্নার জন্য রেসিপি
ফাস্ট-রান্নার ক্রিস্পি , যা তার সমাপ্তি ফর্ম দর্শনীয় রঙিন ফুলের পাপড়ি অনুরূপ, কোন ভোজ একটি যোগ্য সজ্জা হয়ে যাবে। অ্যাচিটাইজারটি কেবল বহিরাগত নয়, অভ্যন্তরীণ সামগ্রীও আকর্ষণ করে, চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে ভোক্তাদের আনন্দ দেয়।
উপাদানগুলো:
- কচি - 1 কেজি;
- বীট - 1 পিসি।
- গাজর - 0,5 পিসি।;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- জল - 0,5 l;
- ভিনেগার - 75 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- তেল - ¼ কাপ;
- লরেল - 1-2 টুকরা;
- মরিচ মটরশুটি - 3 পিসি
প্রস্তুতি
- গাজর একটি ঘনক্ষেত্রের মধ্যে স্থাপিত, স্কোয়ারের মধ্যে কাটা হয়, গাজর, beets এবং রসুন সঙ্গে alternating।
- চিনি, লবণ, লরিল এবং মরিচ দিয়ে জল উত্তোলন, তেল এবং ভিনেগার যোগ করুন, বাঁধাকপি মধ্যে ঢালা।
- ফাস্ট-পিলির গোবিন্দ 1২ ঘন্টার মধ্যে প্রথম নমুনাটির জন্য প্রস্তুত হবে।
কোরিয়ান ফাস্ট ফুড মধ্যে সুস্বাদু বাঁধাকপি - রেসিপি
সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত, একটি সুষম মধ্যপন্থী তীব্র নোট সঙ্গে, আপনি একটি কোরিয়ান শৈলী বাঁধাকপি পেতে। পাতা কাটা আকৃতি এবং আকার সমালোচনামূলক নয় এবং জরিমানা খড় থেকে বড় বা মাঝারি আকারের পাপড়ি-কিউব হতে পারে। রসুনটি ইচ্ছা এবং স্বাদে যোগ করা হয়, গরম চিলি মত।
উপাদানগুলো:
- কচি - 1 কেজি;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- ভিনেগার - 40-50 মিলিগ্রাম;
- লবণ এবং ধনিয়া - 1 চা চামচ;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- তেল - 0.5 কাপ;
- মাটি, জিরা এবং মিষ্টি মরিচ - 0.5 চা চামচ জন্য;
- মরিচ মটরশুটি - 3 পিসি
প্রস্তুতি
- কাটা কাবাব, লবণ এবং চিনি যোগ করুন, কাটা হাত গুঁড়ো।
- ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তেলটি আগুন থেকে সরে গেছে এমন একটি ধোঁয়াশায় আচ্ছাদিত।
- মসলা যোগ করুন, রসুন সঙ্গে grated carrots মিশ্রণ ঢালা।
- গাজর থেকে গাজর কাটা স্থানান্তর করুন, ভিনেগার যোগ করুন, মিশ্রণ করুন, পণ্যসম্ভার নিঃসৃত করুন, তাপের মধ্যে 12 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
মরিচেন লাল বাঁধাকপি
সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর একটি পাকা লাল বাঁধাকপি হবে । ঐতিহ্যগতভাবে, গরম ও তাজা সুগন্ধযুক্ত আপেলগুলি একসঙ্গে গরম মরিচ দিয়ে প্রস্রাবের পর কঠোর ও তাজা উদ্ভিজ্জ কাটা অনেক নরম হয়ে যায় এবং সুগন্ধি স্বাদ গ্রহণ করে।
উপাদানগুলো:
- ডাবের লাল - 1 কেজি;
- আপেল - 1 টুকরা;
- 1 দারুচিনি লাঠি;
- লবঙ্গ এবং মিষ্টি মরিচ - 7 পিসি .;
- কালো মরিচ এর মটর - 15 পিসি।;
- ভিনেগার - 0,5 l;
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- জল - ¾ লিটার
প্রস্তুতি
- কাটা কাবাব, আপেল এর স্লাইস যোগ করুন।
- 7 মিনিটের জন্য মশলা, লবণ এবং চিনির যোগফলের সাথে পানি উত্তোলন করুন, ভিনেগারে ঢেলে গোছাতে পুনরায় বেকিংয়ের পর মরিচ গুঁড়ো।
- ভাজা সঙ্গে কাটা সবজি প্রেস, রুম অবস্থার সময়ে 12 ঘন্টা জন্য ছেড়ে এবং ঠান্ডা পরিষ্কার।
মরিচানা ফুলকপি
দ্রুত রান্নার মরিচানা বাঁধাকপি, যার রেসিপিটি পরবর্তীতে উপস্থাপন করা হবে, একটি রঙিন কাঁটা এর ফ্লোরাসেসেন্স থেকে প্রস্তুত করা হয়, যার আকার পৃথকভাবে নির্ধারণ করা হয়। ফলস্বরূপ জলখাবার করা বাটা আটা , মাংসের পাত্রে পরিবেশন করা যায় বা সব ধরণের সালাদে একটি উপাদান হিসেবে অন্তর্ভুক্ত করা যায়।
উপাদানগুলো:
- কোবি রঙ - 1 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ভিনেগার ও তেল - 5 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - ২5 টি চামচ
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- জল - 1 l;
- লরিল, মরিচ, রসুন
প্রস্তুতি
- জল লবণ, চিনি, মসলা এবং রসুন যোগ করুন।
- তেল, ভিনেগার মধ্যে ঢালা, চূর্ণ মরিচ, গাজর এবং বাঁধাকপি inflorescences ঢালা।
- আবার উষ্ণতর পর, 1 মিনিটের জন্য সবজি রান্না করুন, তারপর ঠান্ডা ঢেকে দিন।
- একটি জার মধ্যে সবজি সঙ্গে বাঁধাকপি এবং একটি দিন ফ্রিজ মধ্যে পরিষ্কার।
গরম সমুদ্রের মধ্যে বাঁধাকপি
একটি গরম marinade মধ্যে দ্রুত বাঁধাকপি রান্না অন্য বিকল্প মূলত ঘোড়া মূর্তি যোগ সুবিধা উপকৃত হবে। সুন্দর মাঝারি তীক্ষ্ণতা এবং বাঁধাকপি কাটিয়া crispy বৈশিষ্ট্য উদাসীন কোনো টাস্ক ছাড়বেন না। টাটকা তাজা টাটকা তাজা শসা দ্বারা যোগ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 2 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ এবং শসা - 1 পিসি।
- গাজর - 1-2 টুকরা;
- ঘোড়দৌড় মূল - 40 গ্রাম;
- সিরকা 70% - 1 ডেজার্ট চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- জল - 1 l;
- লরিল, মরিচ
প্রস্তুতি
- কাঁটাগাছ, মরিচ, গাজর, ঘোড়দৌড় এবং কাশি, মিশ্রণ, একটি পাত্র বা জার মধ্যে শক্তভাবে করা।
- 5 মিনিটের জন্য মশলা, লবণ এবং চিনি যোগ করার সাথে পানি উত্তোলন, সিরকা ঢালা, আধা কাপ marinade উদ্ভিজ্জ ঢালা।
- রুম অবস্থায় থাকা 1২ ঘন্টার পরে গরম গরম লবণ দিয়ে মরিচ করে একটি দ্রুত বেকিং প্রস্তুত করা হবে।
তাত্ক্ষনিক ক্র্যানবেরি সঙ্গে বাঁধাকপি
তাত্ক্ষণিক রান্না এর সুস্বাদু গোবৈদ্য না শুধুমাত্র একটি অতিরিক্ত স্বাদ পায়, কিন্তু তার মূল্যবান সম্পত্তি জন্য বিখ্যাত cranberries, যোগ করা হলে পুষ্টির মূল্য। বীজের সংখ্যাটি মৎসকন্যার সময় সসেজের একটি অংশকে মিশ্রিত করে বা ইতিমধ্যে প্রস্তুতকৃত স্নেক পরিবেশন করার আগে একটি অংশ মিশ্রিত করে স্বাদ অনুযায়ী নির্ধারিত হয়।
উপাদানগুলো:
- কচি - 1 কেজি;
- গাজর - 2 টুকরা;
- cranberries - মাথার বা স্বাদ;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ভিনেগার 9% - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল - 100 গ্রাম;
- জল - 0,5 l;
- লরিল, মরিচ
প্রস্তুতি
- কাঁকড়া কাঁটা, grated carrots, রসুন এবং cranberries সঙ্গে মিশ্রিত।
- লবণ, চিনি, তেল, মশলা ছাড়াও সিরকা জুড়ে পানি ঢালাও
- গরম বোবা marinade ঢালা , উপরে লোড রাখুন এবং একটি দিনের জন্য ফ্রিজ মধ্যে ঠান্ডা পরে workpiece ছেড়ে।
মিষ্টি গুঁড়ো
নীচে উপস্থাপিত, তাত্ক্ষণিক মিষ্টি বাঁধাকপি জন্য রেসিপি যারা billets এবং টুকরা চিনির একটি চিত্তাকর্ষক অংশ সঙ্গে রান্না করা ব্যবহার করতে পছন্দ জন্য উপযুক্ত। স্নেকের একটি অতিরিক্ত চরিত্রগত স্বাদ কাঁচা আটা এবং আঙ্গুরের মিশ্রণে যোগ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- কচি - 1 কেজি;
- গাজর এবং আপেল - 2 পিসি .;
- গাদা ছাড়া আঙ্গুর - 300 গ্রাম;
- সিরকা এবং তেল - প্রতিটি 0.5 চশমা;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- জল - 1 l;
- লরিল, মরিচ
প্রস্তুতি
- কাটা কাবাব, গাজর, আপেল, দ্রাক্ষা berries যোগ করুন।
- চিনি, লবণ, তেল, মশলা দিয়ে পানি উত্তোলন করুন, শেষে ভিনেগার যোগ করুন।
- গরম কাটা সবজি এবং ফল থেকে marinade ঢেলে, 12 ঘন্টা রেফ্রিজারীর মধ্যে শীতল preform অপসারণ।
তাত্ক্ষনিক বাঁধাকপি সঙ্গে রন্ধনশালা, - রেসিপি
দ্রুত রান্নার বীচ সঙ্গে মরিচানা বাঁধাকপি রুম অবস্থার একটি মসলাযুক্ত marinade স্থিত 5 ঘন্টা পরে চটকক জন্য প্রস্তুত হতে হবে। স্নেকের গাজরগুলি ইচ্ছা ও স্বাদে যোগ করা হয়, সব ধরনের মসলাযুক্ত পদার্থ বা সুগন্ধযুক্ত মশলা যেমন বাধ্যতামূলক উপাদান নয়।
উপাদানগুলো:
- কচি - 1 কেজি;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বীট - 1 পিসি।
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- জল - 200 মিলি;
- লরিল, মরিচ
প্রস্তুতি
- কাঁটাগাছ এবং খড় সঙ্গে beets, কাটা রসুন সঙ্গে মিশ্রণ এবং, গাজর সঙ্গে যদি ইচ্ছা,।
- 7 মিনিটের জন্য লরিল, মরিচ, লবণ এবং চিনি যোগ করার সাথে পানি উত্তোলন করুন।
- আগুন থেকে marinade সরান, ভিনেগার মিশ্রিত করা এবং বাঁধাকপি মধ্যে ঢালা।
- 5 ঘন্টা জন্য workpiece ছেড়ে দিন।
গরম বাঁধাকপি
মুরগি পড এর যোগ করার সাথে প্রস্তুত তীক্ষ্ণ শিলার প্রশংসকদের জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি। অন্তত 12 ঘন্টার জন্য তাত্ক্ষণিক রান্নার বন্দুক sliced কাটা হবে। যদি আপনি পাতলা খড় সঙ্গে উদ্ভিজ্জ কাটা, তারপর আপনি কয়েক ঘন্টা একটি সুস্বাদু ডিশ খাওয়া সক্ষম হবে।
উপাদানগুলো:
- কচি - 1 কেজি;
- গাজর এবং মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- জল - 1 l;
- চিলি - 0,5-1 পিসি।;
- মাটি কালো মরিচ - ¼ চামচ;
- লরিয়েল, বেল মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- কাঁটাগাঁও, মিষ্টি এবং গরম মরিচ, গাজর, রসুনের একটি বাটি একসঙ্গে মেশান, একটি টুকরা করা।
- বোতল জল, লরিয়েল, মরিচ, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার যোগ, বাঁধাকপি মধ্যে ঢালা।
- প্রেস অধীনে 2-12 ঘন্টা জন্য workpiece ছেড়ে।