অনেক মূল ফসল সাধারণত শীর্ষ এবং শিকড় মধ্যে ভাগ করা হয়, প্রথমবার অবাঞ্ছিতভাবে ট্র্যাশ পাঠানো। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি বীটরুট টোপোট আনতে পারেন, যার ব্যবহার শরীরের জন্য প্রচুর, এবং এটি বিভিন্ন এবং মূল খাবারের প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা হয়। এখন আপনি এই দেখতে পাবেন।
বীট শীর্ষে বেনিফিট এবং ক্ষতি
বীট পাতাগুলির মিশ্রণে অনেক জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ থাকে, যেমন, প্রোটিন, ফাইবার , ফসফরাস, বি ভিটামিন ইত্যাদি।
বীট পাতার দরকারী বৈশিষ্ট্য:
- ভিটামিন সি, শরীর বৃদ্ধির সুরক্ষা ফাংশন ধন্যবাদ, যা সহজে ভাইরাস এবং সংক্রমণ বিরুদ্ধে যুদ্ধ করতে তোলে
- ভিটামিন কে গঠনের মধ্যে রয়েছে রক্ত জমাটবদ্ধতা, এবং ক্যালসিয়ামের সাথে এটি হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
- শীর্ষস্থানীয় এবং ভিটামিন এ আছে - একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা বিনামূল্যে র্যাডিকেল সঙ্গে সংগ্রাম, এবং এই oncological রোগ ও হৃদয় সমস্যার ঝুঁকি হ্রাস।
- জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলির একটি বৃহৎ সংখ্যক উপস্থিতি বিপাকের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
এখন আপনি যদি কোনও হিসাব গ্রহণ করেন না, তাহলে আপনি যা করতে পারেন, সেগুলির ঝুঁকি সম্পর্কে
কি একটি বীট শীর্ষ থেকে রান্না করা?
সর্বাধিক উপকারের জন্য, সঠিকভাবে beet শীর্ষ প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ। সব থেকে ভাল, অবশ্যই, এটা তাজা, সালাদ এবং নাস্তা যোগ, উদাহরণস্বরূপ, আপনি উদ্ভিজ্জ রোলস তৈরি করতে পারেন। এখনও, শীর্ষস্থানীয় মাংস এবং হাঁস জন্য উপযুক্ত যে বিভিন্ন পাশের খাবারের রেসিপি মধ্যে ব্যবহৃত হয়। কোমল রোলস মধ্যে beetroot বাঁধাকপি পাতা প্রতিস্থাপন। আপনি প্রথম খাবারের মধ্যে এটি করা যাবে।