আমাদের টেবিলের সবচেয়ে অস্বাভাবিক পণ্য এক ছাঁচ সঙ্গে পনির। খাদ্যতালিকাগতদের দ্বারা এই পণ্যের বেনিফিট এবং ক্ষতির বিভিন্ন উপায়ে মূল্যায়ন করা হয়।
ছাঁচ সঙ্গে দরকারী এবং ক্ষতিকারক পনির কি?
সাধারণ পনির মত, ছাঁচ সঙ্গে পণ্য দুধ থেকে তৈরি করা হয়, তাই এটি অনেক ক্যালসিয়াম আছে। এবং ধন্যবাদ ছাঁচ এটি অনেক ভালো শোষিত হয়। এমনকি এই পনির প্রোটিন একটি রেকর্ড পরিমাণ রয়েছে, আছে বিরল আমিনো অ্যাসিড, ফসফরাস, বি ভিটামিন, ভিটামিন এ এবং ডি। সর্বশেষ গবেষণা অনুযায়ী, ছাঁচ পনির ত্বকের মধ্যে মেলানিন গঠন প্রচার করে, যা চামড়া ক্যান্সার এবং অন্যান্য চামড়া রোগের ঝুঁকি হ্রাস
যাইহোক, ছাঁচ সঙ্গে পনির থেকে বেনিফিট এবং ক্ষতি ছাড়াও খুব, আপনি বড় পরিমাণে এটি ব্যবহার করা হলে হতে পারে। ছাঁচ নেতিবাচকভাবে পেট microflora প্রভাবিত করবে, যা অনিশ্চিতভাবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ হতে হবে। উপরন্তু, পণ্য এলার্জি হতে পারে। কিডনি রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে এমন ব্যক্তিদের জন্য এটি তীব্র হয় না, কারন এটির গঠনে অনেক সোডিয়াম থাকে।
গর্ভাবস্থায় ছাঁচ সঙ্গে পনির খাওয়া সম্ভব?
ভবিষ্যতে মায়েদের এই ধরনের একটি পণ্য তার প্রাকৃতিক ফর্ম প্রয়োজন হয় না - এটা অজ্ঞান শরীর কি ধরনের প্রতিক্রিয়া থাকতে পারে। আপনি শুধুমাত্র পিস এবং কাসারোলে গর্ভবতী মহিলাদের ছাঁচ সঙ্গে পনির খাওয়াতে পারেন।
নীল ছাঁচ দিয়ে পনির এর বেনিফিট এবং ক্ষতি
ছাঁচ সঙ্গে পনির অনেক ধরনের আছে। সাদা, লাল, কালো ছাঁচের সঙ্গে চিজি আছে, কিন্তু সবচেয়ে উজ্জ্বল, সেইসাথে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং স্বীকৃত, নীল হয়। প্রশ্ন, যেমন ছাঁচ সঙ্গে পনির দরকারী, কিনা স্বার্থ অনেক। বিশেষজ্ঞদের ইতিবাচক এটি সাড়া। এই ধরনের পণ্য, তাদের মতামত, যারা শুধুমাত্র পেনিসিলিন সহ্য করতে পারে না, তাদের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে, যা নীল ছাঁচে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এর ব্যবহার হল যে এটি হজম, হাড় এবং দাঁত জোরদার উন্নতি করতে পারে।