ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে পরিণত হয়ে পড়ার বিষয়ে কথা বলার কোনও ইঙ্গিত নেই, যেমনটা কথা বলা যায় না কেন, উত্তর আমেরিকার সাধারণ মাছের ইহুদী খাবারের মধ্যে কোনও বিষয় নেই - forshmak। এটি বিভিন্ন বিষয় এবং আকর্ষণীয় রেসিপি রয়েছে যা দৃশ্যমানভাবে অযাচিত নিয়মটি প্রদর্শন করে যে এটি একবার একবার আলোচনা করার চেয়ে একবার চেষ্টা করা ভাল।
হিব্রু মধ্যে Forshmek - রেসিপি
এর সহজ এবং "পরিষ্কার" রেসিপি সঙ্গে শুরু করা যাক, যার মধ্যে আমরা শুধুমাত্র তিনটি মৌলিক উপাদান প্রয়োজন হবে।
উপাদানগুলো:
- হেরিং পিলিট - 300 গ্রাম;
- সাদা পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 2-3 পিসি
প্রস্তুতি
রান্না করা ডিম - সব উপাদান একত্রিত করার আগে আপনি সরাসরি শুরু করার আগে শুধুমাত্র সঞ্চালনের প্রয়োজন হবে। চিকেন ডিমগুলিকে মাছ, পেঁয়াজসহ মাংস পেষকীর সাহায্যে কঠিন, ঠাণ্ডা পাত্র এবং পাস করা প্রয়োজন। যদি সম্ভব হয় - আপনি একটি আরও একজাত ভর পেতে একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে সব উপাদান ভাসা পারেন। যাইহোক, ক্লাসিক forshmak পরিবেশন জন্য ইহুদী প্রস্তুত!
একটি আপেল সঙ্গে হেরফের foreshmake জন্য রেসিপি হিব্রু
ফোর্থ ব্রেডের মত অ্যাপল, ফোরশ্মকে অনেক পরে যোগ করা হয়েছিল। কড়া মরিচটি হরিণের স্বাদ ছড়িয়ে দেয়, যেহেতু সব প্রিয় শুবা দ্বারা রেসিপিতে ব্যাখ্যা করা হয়েছিল, এবং রুটি পাঁজরটি সাধারণত ভলিউমের জন্য যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- হেরিং পিলিট - 400 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 4 টুকরা;
- খরা সবুজ আপেল - 80 গ্রাম;
- সাদা পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- সাদা রুটি - 2 স্লাইস;
- দুধ;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 8 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 4 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা হাড় থেকে হেরিং এর fillets অপসারণ এবং এটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা। Forsmak একটি আরো উচ্চারিত গঠন সঙ্গে, মাছ finely হাতে দ্বারা কাটা করা যাবে। আমরা হার্ড চিকেন চার চিকেন ডিম রান্না করি এবং তাদের পিষে। একটি ছোট grater আমরা একটি সবুজ আপেল ঘষা, অতিরিক্ত রস নিঃসৃত এবং ভিনেগার দিয়ে এটি ছিটিয়ে তাই এটি অন্ধকার না
উষ্ণ দুধে জড়িয়ে থাকা ব্রেড স্লাইসগুলি, আলাদা আলাদা, চিপানো এবং প্রাক প্রস্তুত উপকরণ দিয়ে মিশ্রিত। আমরা পেঁয়াজ এবং একটি সামান্য চিনি যুক্ত, মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস।
হেরোইন থেকে হিব্রু মধ্যে একটি টেন্ডার forshmak রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- হেরিং পিলিট - 230 গ্রাম;
- সাদা পেঁয়াজ - 65 গ;
- চিকেন ডিম - 3 টুকরা;
- সবুজ শাক;
- লাল ক্যাভিয়ার;
- চাবুক জন্য ক্রিম - 40 মিলি
প্রস্তুতি
প্রথমত, হার্ড বাবল ডিম রান্না করুন, এবং শুকনো এবং ঠান্ডা পরে, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ঝাড়া একইভাবে, আমরা পেঁয়াজগুলির সাথে কাজ করি - এটি একজাত পুঁচকে রূপান্তরিত হওয়া উচিত, এবং তারপর অতিরিক্ত আর্দ্রতা সরাতে হবে। পরবর্তী, আমরা হেরিং এর fillets ফিল্টার। একসঙ্গে সব তৈরি উপাদান একত্রিত করুন, সবুজ শাক এবং caviar যোগ করুন। তারপর ঝিনুক দৃঢ় শিকড় থেকে ঠান্ডা ক্রিম এবং আলতো করে তুষারপাত সঙ্গে airy দুধ ভর একত্রিত
একটি ঐতিহ্যগত সম্পূরক- matzo সঙ্গে একটি প্রস্তুত ন্যস্ত সর্বাধিক পরিবেশন, কিন্তু আপনি রুটি ব্যবহার করতে পারেন, পাশাপাশি সাদা বা গাঢ় বাদামী থেকে টোস্ট হিসাবে হেরিং ছাড়াও, টেবিলটিতে একটি নরম তেল রাখুন যাতে প্রতিটি অতিথি নিজেকে তার স্যান্ডউইচে যুক্ত করতে পারেন।
হিব্রু মধ্যে smoked হরিণ থেকে Forshmak
এই ক্লাসিক থেকে ইতিমধ্যে একটি সম্পূর্ণ প্রস্থান, কিন্তু যারা নিয়ম এড়ানোর জন্য খারাপ যে বলেন? রান্না করা এটি এমনকি একটি সুবিধা হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ধূমায়িত হেরিং - 125 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 145 গ্রাম;
- অর্ধেক লেবুর রস;
- সাদা পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- বাষ্প ডিম yolks - 5 পিসি .;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
আমরা যতটা ছোট ছোট সাদা পেঁয়াজ কাটা এবং কাটা সবুজ শাক সঙ্গে মিশ্রিত। আমরা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে হাড় থেকে মাছ পরিষ্কার এবং ময়দা ডিম yolks সঙ্গে একসঙ্গে পেঁয়াজ যোগ। একটি শক্তিশালী পরিমাণ ক্রিম, সবজি তেল এবং লেবুর রস দিয়ে forcemack জন্য বেস মিশ্রিত করুন। ওষুধের সাথে ছিটিয়ে দাও