মিষ্টি এবং খাঁটি স্যুপ বিভিন্ন রান্নাঘরে সাধারণ এবং রাশিয়ান বিভিন্নতা একটি hodgepodge হয়। মাছ, মাশরুম বা মাংসের ভিত্তিতে একটি সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করা যেতে পারে। রেসিপি মধ্যে, আমরা পরবর্তী স্যুপ এর সর্বশেষ সংস্করণ বিবেচনা করা হবে এবং ধোঁয়া পণ্য একটি প্রাচুর্য সঙ্গে meaty হুডজেক রান্না করা হবে।
স্যুপ "মাংস solyanka" - রেসিপি
যদি আপনি ক্লাসিক মাংসের স্যুপ রান্না করেন না বা চেষ্টা করেন না- সুলেখা, আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত রেসিপিটি লিখতে পরামর্শ দিই। এটি ডিশের একটি যৌগিক সংস্করণ, যা একটি নিয়ম হিসাবে প্রস্তুত করা হয়, যেসব মাংস থেকে উত্সব পালনের পরে পাওয়া যায় তা পাওয়া যায়।
উপাদানগুলো:
- হাড় নেভিগেশন গরুর মাংস - 530 গ্রাম;
- কোনও পোড়া মাংস - 75 গ্রাম;
- সালামি -135 গ্রাম;
- হ্যাম - 135 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 145 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- টমেটো পেস্ট - 15 গ্রাম;
- টুকরা টুকরা - 130 গ্রাম;
- ক্যাপসেরা - 1/3;
- জলপাই - 1 1/2 আইটেম;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ parsley;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- ডানা চিনি - 5 গ্রাম;
- সেবা জন্য লেবু এবং খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
মুরগির জন্য, লৌহের পাতার সঙ্গে গম, প্রায় অর্ধ ঘন্টার জন্য উষ্ণ করুন, সময় সময় একটি গোলমাল তৈরি। প্রস্তুত মাংস শান্ত এবং টুকরা মধ্যে বিযুক্ত করা। সব অন্যান্য মাংস উপাদানগুলি ইচ্ছামত কাটা। স্যালাড পেঁয়াজ, রসুন, মটরশুঁটি কাবাবের কিউব, ক্যাপশার, টমেটো পেস্ট এবং জলপাই থেকে স্যুপ তৈরি করুন। টমেটোর একটি পেস্ট তৈরি করতে একটু ব্রাশ করুন, এবং 5 মিনিট পরে চিনির সাথে মটরশুটি দিয়ে মেশান। কাটা মাংসের পণ্যগুলি যোগ করুন এবং কম তাপের জন্য অন্তত 10 মিনিটের জন্য সব উপাদান রান্না করুন। আগুন থেকে স্যুপ গ্রহণ করার পরে, তাজা শাক দিয়ে সংগৃহীত মাংসের স্যুপটি ছিটিয়ে এবং কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য ঢাকনাটির নীচে দাঁড়ান।
মাশরুম সঙ্গে স্যুপ "মাংস স্যুপ" রান্না কিভাবে?
কেন নিখুঁত প্রথম কোর্স তৈরি করতে saltwort দুটি রন্ধনসম্পর্কীয় একসঙ্গে না: স্বাদ মধ্যে গরম, হৃদয় এবং সমৃদ্ধ।
উপাদানগুলো:
- স্মোকিত পণ্য - 170 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 380 গ্রাম;
- গাজর - 135 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 135 গ্রাম;
- টমেটো শুকনো - 195 গ্রাম;
- জলপাই - এক শতকের 1/3;
- টুকরা টুকরা - 115 গ্রাম;
- পরিবেশন জন্য খরা ক্রিম, তাজা আজ, লেবু -।
প্রস্তুতি
স্যুপ তৈরির প্রস্তুতি "প্রেফাব মাংস সসেজ" শুরু হয় পেঁয়াজ, মাশরুম এবং গাজরগুলোকে একটি শুকনো ছায়ায় পরিবেশন করা। রোস্ট প্রস্তুত হলে, এটি পোকার মাংস দিয়ে মিশিয়ে দিন এবং এটি বাদামি দিন। সব টমেটো শুকনো জুড়ুন, জলপাই ও শসা কাটা যোগ করুন, এবং 7 মিনিট পরে, আধা লিটার জল ঢালা এবং 45-55 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর স্যুপ ছেড়ে। শেষ হওয়া ডিশ মাংসপিন্ডের একটি মাংস দিয়ে ছিটিয়ে এবং 15 মিনিট আগে ভর্তি