এখন আমরা আপনাকে বলব কীভাবে lemons থেকে জ্যাম করা। এটি অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধি খুঁজে আসে। আমরা আশা করি উপরের রেসিপি থেকে, আপনি নিজের জন্য একটি বিকল্প পাবেন।
Lemons থেকে জ্যাম জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- লেবু - 700 গ্রাম;
- চিনি- 600 গ্রাম;
- জল - 1 লিটার;
- সমুদ্রের লবণ - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
লিমুন জল চলন্ত অধীনে ধুয়ে, শুকনো এবং অর্ধেক মধ্যে কাটা। হাড় মুছে ফেলা হয়, এবং মাংস, ত্বক বরাবর, ছোট খন্ডে কাটা হয়। আমরা একটি saucepan মধ্যে তাদের রাখুন, জল যোগ এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য একটি ছোট আগুনের উপর রান্না রান্না। এর পরে, ফলিত তরল ফিল্টার করা হয়, এবং সজ্জা আবার প্যানে ফিরে হয়, 1 লিটার জল যোগ করুন, একটি চিম্টি লবণ এবং, stirring, একটি ফোঁড়া আনা এখন জ্যাম আগুন থেকে সরিয়ে ফেলা যায়। এবং তার প্রস্তুতি সহজভাবে এই ভাবে যাচাই করা হয়: একটি সস উপর একটি চা চামচ ঢালাই এবং ফ্রিজে 5 মিনিট জন্য এটি করা, জ্যাম প্রস্তুত হলে, এটি সম্পূর্ণরূপে দৃঢ় করা হবে। অন্যথায়, এটি এখনও উষ্ণতর প্রয়োজন। কিন্তু মনোযোগ দিতে, এটি আধা ঘন্টা বেশী জন্য এই জ্যাম রান্না করা অসম্ভব, অন্যথায় চিনি কারমেল মধ্যে চালু হবে। একটি ছুলা সঙ্গে lemons থেকে প্রস্তুত জ্যাম বাঁধা ব্যাংক উপর ঢালা হয়, আমরা তাদের গুড়ো এবং আমরা স্টোরেজ পাঠাতে।
পুদিনা এবং লেবু থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- lemons - 2 টুকরা;
- পুদিনা - 250 গ্রাম;
- জল - 0,5 l;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
মরিচ এক লিমুন থেকে রসটি সসেজ করুন, দ্বিতীয়টি ছোট ছোট টুকরা করে কাটা এবং পুদিনাতে যোগ করুন, পানি দিয়ে মিশ্রণ ঢালা এবং 10 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে রান্না করুন। এর পর, আমরা একদিনের জন্য ভর সেট করে রাখি। তারপর আমরা এটি ফিল্টার, চিনি এবং তরল যাও 1 লেবুর grated রসুন যোগ, প্রায় 1 ঘন্টা কম তাপ রান্না। বাঁজা জার এবং রোল উপর প্রস্তুত জ্যাম ছড়িয়ে।
আপেল এবং লেবু সঙ্গে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি এবং বাদাম আপেল - 3 কেজি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
স্ল্যাশ মধ্যে আপেল কাটা, চিনি যুক্ত এবং রাতারাতি ছেড়ে। আমরা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে lemons পাস এবং আপেল যোগ করুন। ক্রমবর্ধমানভাবে ক্রমাগত, উষ্ণকরণের পর 5-7 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে ভর উঁকি। যে পরে, জ্যাম ক্যান উপর ঢেলে এবং ঘূর্ণিত করা যেতে পারে।
নাশপাতি এবং lemons থেকে জাম্প
উপাদানগুলো:
- নাশপাতি - 800 গ্রাম;
- lemons - 2 টুকরা;
- চিনি - 1,২ কেজি
প্রস্তুতি
সামান্য underserved মরিচ ছুরি এবং বীজ থেকে peeled হয়, কাটা মধ্যে কাটা। সসপ্যান মধ্যে চিনি একটি স্তর ঢালা, নাশপাতি একটি স্তর করা, লেবু রস ঢালা, আবার চিনির- pear-lemon juice এবং উপকরণ পর্যন্ত রান আউট না হওয়া পর্যন্ত। একদিনের জন্য, আমরা প্যানকে ভবিষ্যতের জ্যাম দিয়ে একপাশে সরিয়ে দিয়েছিলাম। তারপর ফলিত রস মিশ্রিত, এটি উষ্ণ, ফেনা অপসারণ, এবং এটি মধ্যে নাশপাতি করা, রান্না করা পর্যন্ত কম তাপ রান্না করা।
এই কমনীয়তা ভক্ত এছাড়াও আমাদের ওয়েবসাইটে সহজ রেসিপি জন্য কমলা এবং lemons একটি জ্যাম চাই।