লাল মাছ লবণ দিয়ে ঘষে এবং যেমন একটি অসামান্য উপায়ে একটি চুলা মধ্যে রান্না করা হলে, আপনি ইতিমধ্যে একটি বরং appetizing ডিশ পাবেন। কিন্তু, টুকরাগুলি অস্বাভাবিকভাবে সরস এবং বিশেষ করে সুস্বাদু করার জন্য, নিচে বর্ণিত রেসিপি অনুযায়ী বেগুনী লাল মাছ রান্না করুন।
ফোয়ায় চুলা দিয়ে সবজি দিয়ে লাল মাছ কিভাবে রান্না করা যায়?
উপাদানগুলো:
- ট্রাউট স্টেক - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ (বড়) - 1 পিসি।
- লাল ঘি মরিচ - 1 টুকরা;
- মাংসের টমেটো - 1 পিসি।
- মরিচ মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- রান্নাঘরের লবণ - স্বাদ থেকে;
- মাখন - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
স্ট্যাকগুলি ভাঙা হয় এবং যদি সম্ভব হয় তবে আমরা তাদের থেকে ছিদ্র মুছে ফেলব এবং প্রতিটি টুকরাের মধ্য থেকে একটি পুরু রিজটিও বের করে ফেলব। চিকন পিঁপড়া পেঁয়াজ চিনি বেলজিয়ামের মরিচ একসঙ্গে বড় মাংসাশী টমেটো দিয়ে কাটা হয় একটি ছুরি দিয়ে, সেন্টিমেট্রিক কিউব দিয়ে, যা আমরা পেঁয়াজ দিয়ে একটি বাটি দিয়ে রাখি এবং সবকিছু মিশ্রন করি।
খাদ্য ফয়েল থেকে, এই আকারের তিনটি চওড়া কাটা, যাতে এটি স্টেকগুলি মোড়ানো যথেষ্ট। প্রতিটি ধরনের বর্গক্ষেত্রের মাঝখানে কম্প্যাক্টভাবে একটি টুকরা উপর রাখা হয়, রান্নাঘর লবণ, trout সঙ্গে ভাল ঘষা। এই steaks উপর, আমরা সমানভাবে মিশ্রিত সবজি ব্যবস্থা এবং মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে তাদের সব ছিন্ন।
মাখনটি তিন ভাগে ভাগ করুন এবং মাছের টুকরাগুলোতে রাখুন। ফয়েল মুক্তভাবে মিথ্যা প্রান্ত থেকে, আমরা ঘন নৌকা তৈরি এবং উপরে থেকে তাদের সীল আমরা সবকিছু বেকিং শীটে সরাতে পারি, আমরা তা তাপের তাপমাত্রা 210 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পাঠিয়ে দেই এবং 35 মিনিটের জন্য সুস্বাদু মাছ খেতে পারি।
ওভেন মধ্যে পনির সঙ্গে একটি মাছ fillet বেকিং কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- গোলাপী সালমানের পাত্র - 450-550 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 180 গ্রাম;
- মেয়োনিজ (67%) - 60 গ্রাম;
- খরা ক্রিম (20%) - 60 গ্রাম;
- মরিচ, লবণ - স্বাদ
প্রস্তুতি
মাংসের সাথে ময়দা মেখে একটি ছোট বাটি মধ্যে মিলিত হয়, আমরা একটি সামান্য মাটি মরিচ যোগ করুন, এবং একটি রান্নাঘরের লবণ এবং আমরা সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের মধ্যে প্রাপ্ত সস মিশ্রিত। আমরা তাড়িত এবং ধূসর গোলাপী স্যামন একটি পিলিট উপর সব পক্ষের উপর এটি রাখা, একটি বড় ধারক মধ্যে রাখা, এবং তারপর অবশিষ্ট সস সঙ্গে আবরণ। আধঘণ্টা পর আমরা মাছ থেকে স্যালা ক্রিম এবং মেইনয়েজের একটি অতিরিক্ত ভর সরিয়ে ফেলি, এবং প্লেট নিজেই খাদ্য ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত প্যানেলে স্থানান্তরিত হয়। আমরা পুরাতন ভাজা পনির সঙ্গে সম্পূর্ণ খোলা পৃষ্ঠ গোলাপী সালমান খুলুন এবং 185 ডিগ্রী চুলা তাপমাত্রা থেকে উত্তপ্ত কেন্দ্রে সবকিছু রাখুন। আক্ষরিক অর্থে আক্ষরিক অর্থে, যখন আমাদের ডিশ শুকনো হয়, আমরা এটি নিষ্কাশন এবং এটি পরিবেশন।