এই প্রবন্ধে বক্তৃতা কিছু ঐতিহ্যগত রাশিয়ান খাবারের জন্য ওয়েস্টার্ন গেস্টদের অদ্ভুত মনোভাব সম্পর্কে হতে হবে, যা খুব সাধারণ এবং আমাদের দ্বারা পছন্দ হয়।
সিআইএস দেশে স্বাদ খুব অনুরূপ, সুতরাং ইউক্রেন, রাশিয়া এবং বেলারুশে টেবিল আপনি একই প্রিয় খাবারের সাথে দেখা করতে পারেন। কিন্তু যদি আমরা ইউরোপীয়রা এবং আমেরিকানদের সম্পর্কে কথা বলি, এখানে আমরা ইতিমধ্যে স্বাদ এবং খাবারের বিভিন্ন ধারণা নিয়ে মুখোমুখি হয়েছি।
1. কোল্ড
আমেরিকা এবং অনেক ইউরোপীয় দেশে, জেলি একটি ব্যতিক্রমী ডেজার্ট থালা। আমরা মাংস এবং মাছ সেখানে উপায় এ ভয়াবহ সঙ্গে চেহারা এবং যদি বলে যে আপনি সরিষা বা horseradish ঋতু সঙ্গে শীর্ষ রিফ্রেশ করতে হবে, এটি সাধারণত বৈদেশিক gourmets একটি স্তূপে প্রবর্তন করা হয়। অতএব, বিদেশিদের কাছ থেকে আমাদের প্রিয় জেলিফিশ এবং জেলেড মাছ এমন কিছু নয় যা ক্ষুধা সৃষ্টি করে না, তারা এমনকি এটি প্রস্তুত নয়।
2. সাওরক্রেট
পশ্চিমে, নীতিগতভাবে, ক্লাসিক সাদা বাঁধাকপি বিশেষ করে অনুগ্রহ করে না, এবং যে সিরকা এবং চিনি সঙ্গে তার leaven - তাই এটি এমনকি ঘটবে না হ্যাঁ, তারা বুঝতে পারে না যে এই ধরনের একটি বাঁধাকপি কোথায় যায়, এবং এমনকি এক গ্লাস ভোদকা এর নিচে একটি আলু এবং ক্যাটলেট দিয়েও।
3. পশম কোট অধীনে হেরিং
সম্ভবত, এই সালাদ ছাড়াই, আমরা কোনও নববর্ষের টেবিলের কাজ করতে পারব না, তবে আমেরিকানরা বিভ্রান্ত হয় কিভাবে আপনি হেরিংটি রান্না করা সবজিগুলির স্তর হিসাবে খুশি রাখতে পারেন এবং সুখী হতে পারেন।
4. স্নিগ্ধ স্টাফিং সঙ্গে পেঁচা
সব পরে, শুধুমাত্র আমাদের প্যানকেক মধ্যে আমি কোন স্টাফিং মুছতে পারেন বিশেষ করে প্রিয় বিকল্প - মাংস, মাশরুম, হ্যাম, স্যামন বা লাল ক্যাভিয়ার সাথে। কিন্তু বিদেশীদের জন্য, সাধারণ অর্থে - এটি একটি মিষ্টি মিষ্টি, যা জ্যাম বা অন্য মিষ্টি সস সঙ্গে একচেটিয়াভাবে পরিবেশিত করা যেতে পারে। অতএব, বিদেশে একজন অতিথি যদি আপনাকে দেখতে আসেন, তাহলে আপনি মজা করতে পারেন, ক্যাভারারের সাথে খরা কুমড়া দিয়ে প্যানককে পরিবেশন করতে পারেন, এবং প্রথম খণ্ড খেয়ে ফেলার পর তার প্রতিক্রিয়া এবং তার বিস্মিত মুখটি দেখুন। হা হা! তিনি স্পষ্টভাবে, একটি মিষ্টি স্বাদ বোধ, এবং পরিবর্তে খল ক্রিম - ভাঁজ ক্রিম
5. ভিনিগারেট
উষ্ণ আটা এবং পাকা মটর থেকে স্যালাড অনেক বিদেশীকে আশ্চর্য করে, যেহেতু "ভিনেগারেট" নামের আওতায় তারা জলপাই তেলের উপর ভিত্তি করে একটি সস দেখতে অভ্যস্ত, যা সাধারণত গ্রিক সালাদের সাথে মিশে যায়। যাইহোক, আমাদের জন্য - এটি হল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ ডিশ।
6. বেকহাট
মূলত, শুধুমাত্র সিআইএস দেশগুলো সরিষার আকারে বকবাক খাচ্ছে অন্য দেশে, তারা এ সম্পর্কে একেবারেই জানেন না, বা তারা বেশ ভিন্ন ভাবে রান্না করেন। উদাহরণস্বরূপ, ল্যাটিন আমেরিকাতে, এটি একটি নরম পানীয় তৈরি করে বা পরিবর্তিত হয়, যার মধ্যে গোলাপী পাউরুটি তৈরি করা হয়, কিন্তু দই নিজেই নিক্ষিপ্ত হয়। কিছু অদ্ভুত ...
7. চা
এই পানীয় ইংল্যান্ডে সবচেয়ে প্রিয় হিসাবে বিবেচনা করা হয় যে সত্ত্বেও, এবং চা চাষের জন্মস্থান - ভারত, আমরা বিশ্বের অন্যান্য দেশের তুলনায় চা ব্যবহার। এমনকি বেশিরভাগ সময় ব্রিটিশরা ব্রেকফাস্ট এবং নাচতে পান করে এবং ইউরোপ ও আমেরিকায় তারা চা পছন্দ করে। এবং শুধুমাত্র আমরা "চৈ চেজ" অভিব্যক্তি আছে, যা আমাদের জীবন এই পানীয় কতটা প্রতিফলিত করে।
8. Taranka
আমেরিকানদের জন্য শুকনো এবং শুকনো মাছ - এটা শুধু কাঁচা মাছ, কারণ তারা কোন তাপ চিকিত্সা সহ্য না, তাই তারা এমনকি তাদের মুখের মধ্যে একটি টুকরা করা না। এবং ইউরোপীয় এই ফর্ম মাছের পক্ষে না। যাইহোক, আমরা বিয়ার জন্য এই প্রিয় এবং উপযুক্ত নাস্তা আছে। চিপস তুলনায় প্রাকৃতিক পণ্য ভালো।
9. সলাকান্কে
বিভিন্ন ধরনের মাংস এবং সসেজের এই সুস্বাদু গরম থালা, কিছু বিদেশী "আবর্জনা স্যুপ।" কোন কারণেই, বিদেশী দর্শকরা মনে করেন যে, এই থালাটিতে রাশিয়ানরা যে সমস্ত জিনিস হাতে আসে তা নিক্ষেপ করা হয়, যদি কেবলমাত্র স্নেহপূর্ণ গেস্টের জন্য।
10. Okroshka
কোন কারনে, ঠান্ডা সোপ গাজপাচোর কারও কোনও সন্দেহ নেই এবং প্রশ্ন নেই, তবে আমাদের অকোস্কা ইউরোপীয়রাও এর পক্ষে সমর্থন করে না। একটি ডিশ সব অধিকাংশ তারা kvass দ্বারা ভয় পায়, যা স্বাদ তাদের কাছে বোধগম্য হয় না। উপায় দ্বারা, আমেরিকানরা এমনকি এটি একটি কম অ্যালকোহল পানীয় কল।