সবজি বিভিন্নতা সময়, এটি নতুন মৌসুমী খাবারের সঙ্গে আপনার টেবিল সাজাইয়া সময়। যখন এটি কোর্তা থেকে খাবারের জন্য আসে, তখন অনেকগুলি ফলের বাছাই প্যানকেকের উপর পড়ে যায়, কিন্তু আমরা আপনাকে অন্য উপায় নিয়ে যাব এবং আপনাকে বলবো কিভাবে উচচিনি প্যাটিস রান্না করা যায়।
উকচিনি সঙ্গে চিকেন cutlets
উপাদানগুলো:
Cutlets জন্য:
- চিকেন চিনি - 500 গ্রাম;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- ক্যানড ভুট্টা - 1/2 সেন্ট .;
- লাল ঘি মরিচ - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রুটি breading - 1/2 টেবিল;
- পার্সলে;
- রসুন - 2 রসুন;
- জমিতে জিরা - 1 চা চামচ;
- স্থল ধনিয়া - 1 টি চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- কালো মরিচ - স্বাদ থেকে;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
সস জন্য:
- গ্রিক দই - 1 টি আইটেম;
- লিমন ছিদ্র - 2 টি চামচ
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- লবণ - 1/2 টাফ;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
এর সস তৈরি প্রস্তুতি শুরু করা যাক রসুন এবং লাম্বা রস মিশিয়ে মিশ্রিত গ্রিক দই, রসুন এবং লবণ দিয়ে প্রেস মাধ্যমে পাস। স্বাদ যাও আমরা জলপাই তেল যোগ আমরা শীতল করার জন্য প্রস্তুত সস রাখলাম
জকচিনি একটি বড় শিলা উপর বিরক্ত এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে কয়েক মিনিট পরে, আমরা অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিমজ্জিত করি এবং ময়দা মাংসের সাথে শুকনো উচচিনি সজ্জা মিশ্রিত করি। বেলারুশীয় মরিচ কেঁচো ময়দা যোগ করুন এবং কাটা।
কাটার জন্য ফ্রাইং সময় পৃথক্ হয় না, আমরা মিশ্রণ এক ডিমের মধ্যে ড্রাইভ। আমাদের খামিটি টাটকা কাঁটা হর্স, মশলা দিয়ে কাটা এবং রসুন প্রেস মাধ্যমে পাস। ভিজা হাত দিয়ে, একটি উচচিনি এবং minced মাংস থেকে cutlets আকৃতি। শেষ কাটলেট রুটি ভরাট পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলের রুটি এবং ফ্রাই তে ভাঙা। Ruddy cutlets 7 মিনিটের জন্য, তন্দুর মধ্যে 210 ডিগ্রী উত্তপ্ত হয়।
রন্ধন zucchini cutlets
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 6 টুকরা;
- আলু - 4 পিসি।;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।;
- ইটালিয়ান হজ্বের মিশ্রণ - 1 চা চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - অর্ধ শতাব্দী;
- রুটি breading
প্রস্তুতি
জকচিনি লবণ দিয়ে ঘষা ও মজাদার। একটি ঘন্টা পরে, অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিঃসৃত করুন। সমান্তরালভাবে আমরা একটি ইউনিফর্ম, পরিষ্কার এবং এছাড়াও ঘর্ষণ মধ্যে আলু boils। উকচিনির সাথে আলু মেশানো, ইটালিয়ান হর্স, দুই ডিম এবং একটু ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন। পেঁয়াজ একটি ব্লেন্ডার মধ্যে মিশ্রিত হয়, এছাড়াও অতিরিক্ত আর্দ্রতা বন্ধ সঙ্কুচিত এবং একটি উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ মধ্যে সজ্জা করা। ভেজা হাত cutlets সঙ্গে ফর্ম এবং উভয় পক্ষের উদ্ভিজ্জ তেল তাদের ভাজা। ভাজা cutlets সুবর্ণ স্ফীত প্রসারিত পর্যন্ত অতিরিক্ত নরম প্রবাহ অনুমতি কাগজ towels ছড়িয়ে হয়।
চুলা মধ্যে zucchini সঙ্গে Cutlets
খাওয়ানো ক্যালোরি পরিমাণ হ্রাস না শুধুমাত্র খাওয়া খাবার সাহায্যে, কিন্তু এছাড়াও রান্না বিভিন্ন উপায় কারণে হতে পারে। চুলা পড়া কম ক্যালোরি উদ্ভিজ্জ cutlets জন্য রেসিপি উপর পড়া।
উপাদানগুলো:
- মাখন - এক শতকের 1/4;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - 1/2 চামচ প্রতিটি;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মিষ্টি আলু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
বেকিং পেপার দিয়ে আদা এবং তেল দিয়ে তেল দিয়ে ঢেকে রাখুন। ওভেন 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম
ডিম দিয়ে মাখনের ময়দা এবং মশলা লবণ, মরিচ, অল্প পরিমাণে আলু যোগ করুন এবং একইভাবে ইউনিফর্ম না হওয়া পর্যন্ত পুনরায় মেশুন। প্রায় 1 ঘন্টা ভর্তুকি, লবণ এবং ছিদ্র উপর grated উচিৎ। অতিরিক্ত তরল সময় পরে নিকটে এবং সবজি মাজু grated carrots এবং আলু যোগ করা। একটি চামচ সঙ্গে ফলে ভর, বেকিং কাগজ একটি শীট করা এবং চুলা মধ্যে বেকিং শীট করা। 15 মিনিটের পর, অন্যদিকে শাকসব্জি পট্টি চালু করুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
উকচিনি ও আলু দিয়ে কাটলেট পরিবেশন করে খামির ক্রিম এবং তাজা শাকসব্জি, উদ্ভিজ্জ সালাদ বা লেকো অনুসরণ করুন।