আপনার গোবৈদ্য থেকে cutlets রান্না জন্য আপনার রেসিপি খুঁজে বের করুন, যা আপনার টেবিলের উপর মহান চেহারা এবং কোন garnish মধ্যে মাপসই হবে।
কোকিল থেকে ক্যালেট জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- স্যামন পিললেট - 500 গ্রাম;
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- চাল আটা - 3 চামচ চামচ
- ডিম - 2 টুকরা;
- তাজা ডাল - 1 গুচ্ছ;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু - 1 চা চামচ;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 2 চামচ চামচ;
- মধু - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
স্যামন ফিল্লিট ধুয়ে, মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা এবং ফ্রিজে একটি সময় জন্য পরিষ্কার। উঁচু সালাদকৃত জল দিয়ে একটি সসপ্যানের মধ্যে বাঁধাকপি রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর আমরা এটি একটি colander মধ্যে নিক্ষেপ এবং এটি সম্পূর্ণরূপে নিঃশেষিত না হওয়া পর্যন্ত ড্রেন এটি ছেড়ে। যে কাটা বাঁধাকপি টুকরা পরে। কন্দ এবং রসুন পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে এবং একটি ছোট ভাজাভুজি উপর ঘষা। মদ একটি ছোট ধারক মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, আমরা মধু করা, মিশ্রণ এবং একটু গরম, যাতে মধু সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়। একটি ছুরি দিয়ে তাজা ডিল কাটা finely
এখন হিমায়িত মাছ এবং সাদা বাঁধাকপি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে একাধিক বার পাস করা হয় একধরনের চর্বিযুক্ত styling এর সুসংহত করা। ডিম আলাদাভাবে ঝুঁকে আঘাত করে, মদ-মধু মিশ্রণ যোগ করুন এবং সয়া সস মধ্যে ঢালা
মাটির পাতলা রসুন, পেঁয়াজ, ডাল, ময়দা চালের আটা, আদা মিশিয়ে, মশলা দিয়ে সিজন ঢোকান, সাবধানে সমস্ত উপাদানগুলি মেশান। রান্না করা বস্তুর থেকে আমরা সঠিক ছোট কাটলেট তৈরি করি এবং একটি হিমায়িত সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখি। একটি গোল্ডেন বাদামী ভূত্বক প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর তাদের ভাজা। তারপর আগুন কমাতে, একটি spatula সঙ্গে cutlets ঘুরিয়ে এবং অন্য 10 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে রাখুন। একটি ডিশ মধ্যে cutlets কাটা এবং অবিলম্বে তাদের পরিবেশন করা।
ফুলকপি cutlets জন্য একটি প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - 1 কেজি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ডাল এর সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- ময়দা - 0,5 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা গুঁড়ো ফুলকোণে বিভক্ত, প্রায় 6 মিনিটের জন্য লবণযুক্ত জল থেকে কুচি কুচি এবং উষ্ণভাবে অর্ধ-প্রস্তুত। তারপর আমরা একটি আঙ্গুলের মধ্যে এটি বাতিল, এটি ঠান্ডা এবং একটি ছুরি দিয়ে এটি চূর্ণ এবং একটি বাটি মধ্যে এটি করা। আমরা ডিম জুড়ুন, ময়দা, লবণ, কাঁটাগাছ ও মরিচ দিয়ে মটরশুঁটি দিয়ে ঢেকে দিন। একটি পাতলা স্ফীত প্রদর্শিত পর্যন্ত মাঝারি তাপ প্রতিটি দিকে 5 মিনিট জন্য cutlets ভাজা।
Sauerkraut থেকে cutlet জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- sauerkraut - 500 গ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- সোডা খাদ্য - চিম্টি;
- মশলা;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
সুগন্ধি গুঁড়ো আমরা একটি চন্দনশূন্য মধ্যে রাখা, এবং তারপর খুব সূক্ষ্মভাবে একটি ছুরি দিয়ে এটি কাটা বা একটি ব্লেন্ডার এ ইচ্ছা এ দ্রবণ। রসুন সঙ্গে পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, ভাজাভুজি উপর ঘষা এবং বাঁধাকপি সঙ্গে একটি বাটি যোগ করা। সেখানে ডিমটি ভাঙ্গুন, একটু সোডা ছুঁড়ুন, লবণ লাগান, মরিচের গুঁড়ো এবং সুতা মিশ্রিত করুন। ফলে জনসাধারণের মধ্যে, ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা এবং একজাত একজাত ময়দা মাংস। তারপর আমরা এটি থেকে ছোট cutlets গঠন এবং একটি গরম ফ্রাইং প্যান মধ্যে workpieces করা। একটি খাঁজ কাটা চেহারা পর্যন্ত তেল তাদের ভাজা। তারপর যত্নসহকারে cutlets চালু এবং অন্য দিকে রান্না করা।
বাটি সঙ্গে মুরগির cutlet জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- কেঁচো মুরগির - 1 কেজি;
- পেকিং বাঁধাকপি - 700 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- প্যাডেলি সবুজ শাকসব্জি;
- মাঙ্গা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
বাটি সঙ্গে মাংস cutlets জন্য রেসিপি বেশ সহজ। বাঁধাকপি ধুয়ে এবং পাতলা কাঁটাচামচ পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, আধা কাপ এবং আচ্ছাদিত। তারপর আমরা প্রায় 10 মিনিটের জন্য বাঁধাকপি এবং গাজরগুলি একসঙ্গে পাঠাব। একটি গভীর বাটিতে মুরগির মাংসের মাংস, ভাজা সবজি, সুগন্ধি, ডিম, কাটা সবুজ শাক, লবণ স্বাদ এবং মিশ্রণ। আমরা মুরগির cutlets তৈরি করি, তাদের অগ্ন্যুৎপাতের পাত্রে রাখুন, তাদের উপরে ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য একটি গরম ওভেনে পাঠান।