সিরাম উপর প্যানকেকস অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, সুবর্ণ এবং খুব সুস্বাদু! তারা বেশ সহজভাবে রান্না করা হয়, এবং আপনি কিছু দিয়ে তাদের পরিবেশন করতে পারেন: মধু সঙ্গে, খরা ক্রিম বা জ্যাম সঙ্গে।
ভাঁজ নেভিগেশন প্যানকেকস জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সিরাম - 960 মিলি;
- ময়দা - 870 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 45 গ্রাম;
- তাত্ক্ষণিক শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- লতাবিশেষ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- মাখন - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্যানকেকস জন্য খামির আধা কেজি আগে, একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা মধ্যে সিরাম উত্তপ্ত হয়। তারপর আমরা শুষ্ক খামিতে দ্রবীভূত, আমরা চিনি এবং ভ্যানিলিন নিক্ষেপ। ঠান্ডা মিশ্রণে, ডিম ভাঙ্গা, সিদ্ধ আটা যোগ করুন এবং একটি তরল মালকড়ি সঙ্গে পিষে গুঁড়ো। আমরা একটি পরিষ্কার ন্যাপকিন সঙ্গে খাবারের আবরণ এবং এটি একটি উষ্ণ জায়গায় 40 মিনিট জন্য এটি রাখুন। যখন আঠা দ্বিগুণ হয় এবং আবার "বুদবুদ" হয়, এটি উত্তেজিত হয় এবং একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে। আমরা মাখন দিয়ে একটি লোহা ফ্রাইং প্যান নিক্ষেপ করি, ভালভাবে গ্লাভ করে এবং আলতো করে মাঝখানে এক ঘন দুধের কলম ঢালা মাঝারি তাপের উপর সিরাম নেভিগেশন সুস্বাদু প্যানকেস করুন, এবং তারপর প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত একটি spatula এবং বাদামী সঙ্গে চালু করুন। আমরা একটি সমতল প্লেট উপর একটি গাদা সঙ্গে তাদের ছড়িয়ে, একটি নরম মাখন সঙ্গে পৃষ্ঠ লুব্রিকেট এবং আপনার প্রিয় যোগব্যায়াম সঙ্গে টেবিলে এটি পরিবেশন।
সিরাম নেভিগেশন পাতলা প্যানকেস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- সিরাম - 970 এমএল;
- ডিম - 3 টুকরা;
- লবণ - 5 গ্রাম;
- আটা - 790 গ্রাম;
- চিনি - 95 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 75 মিলি
প্রস্তুতি
গভীর খাবারের মধ্যে, ডিম ভাঙ্গা, লবণ, চিনির একটি চিম্টি ফোঁটান এবং শুকনো উপকরণগুলি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিক্সারের সাথে ভর দিয়ে ঝাঁকান। তারপর একটু বেকিং সোডা যোগ করুন এবং সিরাম মধ্যে ঢালা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভর মিশ্রিত, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ এবং ছোট অংশ sifted ময়দা ঢালা, পিপা kneading। ভাজা প্যান ভাল গরম, দুই পক্ষ থেকে একটি ছোট পরিমাণে আলু এবং দানা প্যানকেকস ঢালা তাদের একটি প্লেট উপর স্তুপীকৃত এবং আপনার প্রিয় সংমিশ্রণ সঙ্গে টেবিলের পরিবেশিত।
ডিম ছাড়াই সিরাম নেভিগেশন পেঁচা
উপাদানগুলো:
- হোম সিরাম - 980 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 780 গ্রাম;
- লতাবিশেষ;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- চিনি - 95 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
উষ্ণ কাঁটা মধ্যে, sifted আটা ঢালা, একটি ঝাড়া সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং আলতোভাবে ঝাড়া মিশ্রণ যাতে কোন lumps থাকা। তারপর আমরা এক চামচ সোডা, চিনি, ভ্যানিলিন, লবণ নিক্ষেপ করি এবং আবার মিশ্রণ করি। চিনি যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য আধা কেজি ছেড়ে। যখন এটি বুদ্বুদ থেকে শুরু হয়, একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে উপরে আবরণ এবং একটি উষ্ণ স্থানে 25 মিনিট জন্য এটি অপসারণ। এর পরে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল জুড়ুন লোহা ফ্রাইং প্যানটি ভালভাবে গরম করুন, এতে অল্প পরিমাণে আটা ঢালা করুন, সমানভাবে এটি বিতরণ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য প্যানকেক তৈরি করুন, এবং তারপর আলতো করে বিপরীত দিকে সোনালী অবস্থায় মুছুন।
সিরাম নেভিগেশন কাস্টার্ড প্যানকেস
উপাদানগুলো:
- হোম সিরাম - 980 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 480 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 85 মিলিগ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনি - 95 গ্রাম;
- সোডা - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
হঠাৎ এক লিটার কাঁটা একটি কাঁকড়া মধ্যে ঢেলে এবং মাঝারি তাপ উপর উত্তপ্ত, একটি ফোঁড়া যাও নেতৃস্থানীয় এদিকে, একটি বাটি মধ্যে, ডিম ভাঙ্গা, লবণ নিক্ষেপ, চিনি এবং ঝাড়া একসঙ্গে। স্টপ না করে, সতর্কতার সাথে গরম সিরাম ঢালুন এবং ভলিউম বৃদ্ধিতে ভর না হওয়া পর্যন্ত মেশান। অবশিষ্ট ভাজা দুধের প্রোডাক্টে সোডা বিছানো হয় দ্রবণ মিশ্রণে ধীরে ধীরে sifted আটা ঢালা এবং ঠান্ডা সেরাম আউট ঢালা। আমরা একটি মোটামুটি তরল মালকড়ি মিশ্রন এবং সূর্যমুখী তেল যুক্ত আমরা একটি পাতলা স্তর উপর একটি কদাপি ঢালা, একটি গরম ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যান মধ্যে পেনসেকসকে স্যুপ পরবর্তীতে, তাদের একটি প্লেটে একটি পিল যুক্ত করুন এবং তরল মধু, খরা ক্রিম, ঘনীভূত দুধ বা বেরি জ্যাম সহ একটি টেবিলে এটি পরিবেশন করুন।