মিষ্টি মরিচ থেকে অনেক আকর্ষণীয় খাবার প্রস্তুত - এটা সালাদ, স্ট্যু যোগ করা যেতে পারে, এটি স্টাফ করা যাবে, এবং উপরন্তু এটি আকর্ষণীয় নাস্তা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। মিষ্টি মরিচ থেকে স্নেকের জন্য বিভিন্ন রেসিপি আপনার জন্য অপেক্ষা করছে নীচে।
শীতকালে জন্য মিষ্টি মরিচ এর ক্ষমা
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি মরিচ - 1 কেজি;
- সূর্যমুখী তেল - 200 মিলি;
- গাজর - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 কেজি;
- টমেটো - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কাপ;
- লবণ - 5 চামচ;
- ভিনেগার 9% -100 মিলি
প্রস্তুতি
আমরা ধুয়ে যাওয়া সবজি পরিষ্কার করি, আধা কেজি, আঠার সঙ্গে মিষ্টি মরিচ, মুরগি দিয়ে গাজর এবং মাংস দিয়ে আলু দিয়ে টমেটো যোগ করি.এটা জন্য আমরা একটি ব্লেন্ডারে পিষে ফেলি বা একটি মাংসের পেষকী দিয়ে তা ছিটিয়ে দিই। সব্জি মিশ্রিত করুন, লবণ, চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভিনেগার যোগ করুন। আমরা আগুনে সসে মিষ্টি মরিচের একটি স্নেকসহ প্যানটি রাখলাম। কম তাপ উপর প্রায় 20 মিনিট জন্য একটি ফোঁড়া এবং ফোঁড়া আনুন, তারপর প্রস্তুত ক্যান এবং আউট লেদানো গুটান। এর পরে, জারদারি ঘূর্ণন ঘুরিয়ে, তাদের চারপাশে মোড়ানো এবং তাদের সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করা পর্যন্ত তাদের ছেড়ে দিন।
বেকড মিষ্টি মরিচ এর ক্ষুধা
উপাদানগুলো:
- লাল মরিচ মিষ্টি - 10 পিসি .;
- ধনে -4 শাখা;
- রসুন - 4 cloves;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 1 টি চামচ;
- চিনি - চিম্টি;
- কালো জমিতে মরিচ, লবণ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মরিচ আমার ভাল এবং শুষ্ক এটি। একটি শুকনো বেকিং শীট উপর একটি সম্পূর্ণ মরিচ রাখা এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য বেঁধে। বেকিংয়ের প্রক্রিয়াতে, মরিচ 2-3 বার চালু করুন। আমরা একটি প্যাকেজ রাখা পেঁয়াজ মরিচ, আমরা এটি জোরদার এবং আমরা মিনিট 5 জন্য ছেড়ে তারপর, ত্বক পরিষ্কারভাবে ত্বক। অর্ধেক মরিচ কাটা, ডালপালা এবং কোরের থেকে তাদের পরিষ্কার। এবং তারপর মাংস যতটা সম্ভব কাটা হয় - কিউব বা খড় সঙ্গে। চিকিত গুঁড়া রসুন ধুয়ে ফেলা এবং শুকনো cilantro কাটা হয়। একটি গভীর বাটি মধ্যে, বেকিং মরিচ, আজ এবং রসুন মিশ্রিত। চিনি, কালো মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। তেল, ভিনেগার এবং মিশ্রিত করা। 20 মিনিটের জন্য, আমরা রেফ্রিজারিতে মিষ্টি মরিচ থেকে স্নেক সরিয়ে দিই। এবং তারপর আমরা টেবিলে পরিবেশন করা হয়। এটি মাংসের একটি চমৎকার যোগ হবে, বিশেষ করে কাবব শিশ করা
রসুনের সাথে মিষ্টি মরিচ আটা
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি লাল মরিচ - 5 পিসি।;
- রসুন - 6 টি ডেন্টিল;
- balsamic ভিনেগার - 20 মিলিগ্রাম;
- শুকনো বেসিল - 1 চা চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- জলপাই তেল - 80 মিলি;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- কালো peppercorns - 7 পিসি।;
- লেবু রস - 20 মিলি
প্রস্তুতি
একটি গ্রিল উপর বেকিং সমগ্র বুলগেরিয়ান মরিচ ধুয়ে যখন কিছু জায়গায় ছুলা টান চিহ্ন এবং স্ফীত হয়ে থাকে, তখন মরিচ প্রস্তুত! আমরা বেকিং ট্রে থেকে তা সরিয়ে ফেলি, অবিলম্বে এটি একটি ব্যাগ মধ্যে রাখুন, এটি টাই এবং ঠান্ডা মধ্যে 30 মিনিট জন্য এটি অপসারণ। এই পদ্ধতির পর, ছিদ্র খুব সহজেই মরিচ থেকে সরানো হয়। এখন আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার: প্রথম কোর অপসারণ, যখন মরিচ উল্লম্ব রাখা উচিত, যাতে রস লিক না। শুধুমাত্র তারপর রস আলতো করে বাটি মধ্যে ঢেলে হয়, এবং মরিচ peeled হয়। আমরা মরিচানা প্রস্তুত করি: রসুনের প্রতিটি অংশ বাদ দিয়ে প্লেটের সাথে কাটা হয়। একটি মর্টার মধ্যে আমরা মটরশুটি সঙ্গে চিনি, লবণ, বেসিল এবং কালো মরিচ গুঁড়ো। তারপর আমরা balsamic ভিনেগার, জলপাই তেল, মরিচ থেকে রসুন এবং রস জুতা যোগ, সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। প্রতিটি মরিচ বিভিন্ন স্তরের হাতে বিভক্ত হয় এবং স্তরগুলির মধ্যে একটি ফ্ল্যাট ডিশে ছড়িয়ে পড়ে, যার প্রতিটিতে আমরা রসুন হস্তান্তর করি এবং marinade ডুবি। আমরা মিষ্টি মরিচ একটি জলখাবার সঙ্গে পরিবেশন আবরণ এবং রেফ্রিজারেটর এটি 6-7 ঘন্টা এটি মোড়ানো।
পনির সঙ্গে মিষ্টি মরিচ এর ক্ষমা
উপাদানগুলো:
- বিভিন্ন রং বড় মিষ্টি মরিচ - 3 পিসি .;
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- ময়দা - স্বাদ
প্রস্তুতি
মরিচ এ আমরা পেডিসেলের সাথে কাটা কাটি, আমরা একটি কোর কাটা। পনির একটি grater উপর তিনটি, ময়দা, রসুন এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ডিম ফুটা, কঠিন এবং পরিষ্কার। আমরা মরিচের ভেতরে পনির ভর বিতরণ করি, প্রতিটি গোছাতে একটি বাগলা ডিম লাগানো হয়। আমরা ফ্রিজে মরিচটি সরিয়ে ফেলি, এবং ২ ঘন্টার পরে এটি 5 মিমি প্রতিটি প্রস্থের সাথে টুকরো করে কাটা। এই সহজ করার জন্য, ছুরি ঠাণ্ডা জলে সলিড করা প্রয়োজন।