চালের সাথে মাংসপেশি - আমাদের কাছে পরিচিত পরিচিতি এবং শৈশব খাবার থেকে সুপরিচিত জন্য মূল রেসিপি। তারা চাল এবং মশলা ছাড়াও গরুর মাংস, মাছ বা মুরগী থেকে প্রস্তুত। আসুন আপনার সাথে চালের সাথে মাংসবালগুলি রান্নায় রেসিপি নিয়ে বিবেচনা করি।
চালের সাথে মাছের মাংসবালগুলির জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্র - 300 গ্রাম;
- আটা - breading জন্য;
- ডিম -1 পি।
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- চাল - 30 গ্রাম;
- টমেটো সস - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
চালের সাথে মাছের মাংসবালের রেসিপি প্রস্তুত করা যথেষ্ট সহজ। গাজর এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং স্ট্রাইপ মধ্যে কাটা হয়। মাছ fillet ধুয়ে, শুকনো, এবং টুকরা পিষে। আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এই উপাদানগুলি মোড়। চিনির পরিমাণ ধনে ধুয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং অল্প পরিমাণে লবণাক্ত পানিতে অর্ধেক প্রস্তুত থাকে। তারপর একটি চকচকে এটি বাতিল এবং সব তরল জন্য কাচের এটি ছেড়ে। তারপরে, মাছের মাকড় থেকে চাল ও ডিম যোগ করুন। সলিম, মরিচ ভর এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত। ভেজা হাত দিয়ে প্রস্তুত stuffing থেকে আমরা ছোট বল গঠন। আমরা তাদের আটা দিয়ে আধা কেজি এবং সবজি থেকে সবজি থেকে তেল ভরাট। জল দিয়ে টমেটো সস ভাজা মাংসবালগুলি সসের উপর ঢেলে ঢেকে রাখুন, ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি ঢেকে দিন এবং প্রায় 15 -২0 মিনিটের জন্য কম গরম করে রান্না করুন।
চিকেন মটরশুটি চালের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ময়দা মুরগির - 500 গ্রাম;
- বাষ্প চাল - 1.5 কাপ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- কেচাপ - 3 চামচ চামচ;
- মাঙ্গা - চিম্টি;
- চিনি - চিম্টি;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
স্টাফিং বাটি মধ্যে ঢালা এবং আগাছা রান্না রান্না সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। পৃথকভাবে ডিম বীট এবং আম যোগ করুন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হিট, মুরগির পেস্ট সঙ্গে একত্রিত এবং স্বাদ যাও মশলা যোগ। পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার এবং চূর্ণ। আমরা সুবর্ণ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রস্তুত সবজি প্রস্তুত করি। তারপর জল ঢালা এবং কেচাপ যোগ করুন চিনি একটি চিম্টি ঢালা এবং সাবধানে ভর মিশ্রিত। আমরা সসকে একটি ফোঁটাতে নিয়ে আসি, আগুন কমাতে পারি। আমরা চিকেন ময়দা মাংস থেকে ছোট মাংসবালস গঠন এবং উদ্ভিজ্জ তেল সব দিক থেকে তাদের ভাজা। একটি saucepan মধ্যে তাদের ছড়িয়ে, একটি ছোট আগুনে প্রায় 30 মিনিট জন্য সস এবং সজান ঢালা। সমাপ্ত ডিশ ভাসে সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টেবিলের পরিবেশিত হয়।
রেসিপি মটরশুটি চাল সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- লং শস্য চাল - ২50 গ্রাম;
- লেবু ছুলা;
- জল - 3 l;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- লেবুর রস - ২ টেবিল চামচ
- তাজা পুদিনা, ডাল;
- রসুন - 2 রসুন;
- সাদা রুটি - 2 স্লাইস;
- দই - 0,5 আইটেম;
- ক্ষুদ্র গরুর মাংস - 800 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- Feta পনির - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি গভীর saucepan নিন, এটা ঢালা ঢেলে জল ঢালা এবং আগুনে এটি করা যত তাড়াতাড়ি উষ্ণ হতে হবে, তুষারপাত করা, লবণ লাগান এবং প্রায় 10 মিনিট পর্যন্ত রান্না করা হয় যতক্ষণ না সিরিয়াল প্রস্তুত হয়। সমাপ্ত চাউল একটি চন্দনকোষ মধ্যে নিক্ষিপ্ত হয়, জল ড্রেন লেট, এবং তারপর এটি পাত্র যেখানে এটি বাছাই করা ছিল ফিরে স্থানান্তর। চালের লেবু রসুন, রস, আধা কাপ, পেঁয়াজ, ডাল, লবঙ্গের লবঙ্গ এবং একটু
একটি বাটি মধ্যে, পৃথকভাবে সাদা রুটি টুকরা মিশ্রন, দই ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ রুটি গুঁড়ো। মরিচ মাংস, কাটা পেঁয়াজ, বাকি রসুন, পুদিনা, ডাল এবং মরিচের সাথে লবণ যোগ করুন। প্রাপ্ত ভর থেকে আমরা ছোট বৃত্তাকার মাংসবালের গঠন করে, প্রায় 5 সেন্টিমিটার ব্যাস। একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, আমরা অবশিষ্ট তেল গরম করি, প্রায় 7 মিনিটের জন্য কাটা এবং ভাজা ছিটিয়ে রাখি, মাংসের গোড়ালিগুলিকে স্পটুলা দিয়ে বাঁকানো। আমরা ভাজা বা ভাজা পনির দিয়ে তাদের ছিটিয়ে, চাল দিয়ে প্রস্তুত meatballs পরিবেশন।