সালাদ রেসিপি অনেক আছে: তাদের কিছু বিশেষত জনপ্রিয়, অন্যদের সবকিছু পছন্দ করেন না। কিছু হালকা এবং খাদ্যশস্য, অন্যরা সহজেই প্রধান কোর্সের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে। আজ, আমরা আপনাকে মোটামুটি সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ জন্য কয়েক রেসিপি বলতে হবে।
সহজ এবং সুস্বাদু চিংড়ি সালাদ
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত অলিভেড চিংড়ি - 1 কেজি;
- সালাদ মিশ্রণ - 1 প্যাকেজ বা সবুজ সালাদ - 1 গুচ্ছ;
- সেলাই - 1 স্টেম;
- চেরি টমেটো - 200 গ্রাম;
- পনির হার্ড (বিশেষ করে Parmesan) - 100 গ্রাম;
- অপরিশোধিত কলা - 1 টুকরা;
- আভাকাডো - 1 ফলের;
- চুন বা লেবু - 1 পিসি।
- রসুন - 4 cloves;
- খরা ক্রিম কম চর্বি বা দই 10% - 200 গ্রাম;
- ডেল - 1 ছোট গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
এই সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ করতে হবে আমাদের প্রথম জিনিস চিংড়ি উষ্ণ হয়। এটি করার জন্য, আগুনে সসপ্যান রাখুন, তাতে পানি ঢালা, খুব ভাল লবণ। স্যালভ করতে ভয় পাবেন না, চিংড়ি যতটা প্রয়োজন, ততই লবণ গ্রহণ করবে, বিশেষ করে যেহেতু আমরা নিজেদেরকে সালাদে লবণ দিতে পারি না। উষ্ণ জল (আপনি শুকনো একটি মুষ্টিমেয় নিতে পারেন) কয়েকটি sprigs যোগ করুন, কালো এবং সুগন্ধি মরিচ কয়েক মটর, অর্ধেক লেবুর, 4 স্লাইস এবং 2 রসুন রসুন মধ্যে কাটা। আমরা আমাদের মুরগির মাংস রান্না করতে কয়েক মিনিট সময় দিতে, তারপর সেখানে চিংড়ি ঢালা এবং আরো তিন মিনিটের জন্য তাদের রান্না করা। রান্নার এই পদ্ধতিটি সবসময় ব্যবহার করা উচিত এবং যখন আপনি চিংড়ি বা crawfish রান্না করা উচিত। সমস্ত উপাদান থেকে ধন্যবাদ, স্বাদ সমৃদ্ধ এবং উজ্জ্বল হবে, এবং মাংস সরস হয়। আমরা সমাপ্ত চিংড়ি ধরা এবং তাদের ঠান্ডা যাক।
একটি বড় কাপ মধ্যে সালাদ মিশ্রিত করুন, অথবা এটি একটি সবুজ সালাদ এর পাতা হয় - আমরা পাপড়ি উপর তাদের হাত পিষ্টক। আমরা ছোট স্কোয়ারের সাথে সেলাইয়ের ডাল কাটা, অর্ধেক চেরি টমেটো কেটে ফেলি, এক চতুর্থাংশের মধ্যে কলা কেটে ফেলি এবং তারপর প্লেটগুলি কেটে ফেললাম। আভাকাডো পরিষ্কার এবং মাঝারি রেখাচিত্রমালা কাটা। সমস্ত চিপযুক্ত পণ্য এবং peeled চিংড়ি একটি সবুজ বেস থেকে একটি কাপ করা হয়।
এখন সসের কাছে এগিয়ে যান, এই অত্যন্ত আদা কাটা ডিল জন্য, এটা খাদ ক্রিম যোগ করুন, চুন বা লেবু এবং কাটা রসুন (2 cloves) এর অর্ধেক সঙ্গে রস পূরণ। এই সব একটি ভাল মিশ্রণ, আপনি সামান্য যোগ করতে পারেন মূলত, এই সস আগাম প্রস্তুত, কমপক্ষে কয়েক ঘন্টার মধ্যে, যাতে সবুজ শাক এবং রসুনের স্বাদ শুষে যায়।
আপনি এই সালাদ উভয় অংশ এবং একটি সাধারণ সালাদ বাটি, সস সঙ্গে প্রাক ছিটানো এবং খুব finely grated পনির দিয়ে ছিপি অঙ্কিত করতে পারেন।
সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সহজ মাংস সালাদ
উপাদানগুলো:
- ভল - 400 গ্রাম;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি।
- কাছিম - 1 টুকরা;
- ম্যান্ডারিন - 2 টুকরা;
- মিষ্টি ক্যানড ভুট্টা - ½ জার;
- সয়া সস - 3 চামচ চামচ;
- সরিষা ডিইজেন শস্য - 1,5 টি চামচ
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মাংস পাতলা রেটিপিসে কাটা, এটি একটি অত্যন্ত গরম তেল ভঙ্গ করা, সয়া সস যোগ করুন এবং একটি মিনিট ভাজা। আগুন সব সময় রান্না করা উচিত যাতে মাংস সরস থাকে পেপারটি পাতলা রেটিয়ে কাটা হয়, কাশি পরিষ্কার করা হয় এবং পাতলা রেটিয়ে কাটা হয়। মাদুরানি বন্ধ সঙ্গে, বন্ধন fibers থেকে ভাল পরিষ্কার, সেগমেন্ট বিভক্ত, যদি lobules বড় হয় - আমরা ছোট অংশ তাদের কাটা। সালাদ সব উপাদান এক ধারক মধ্যে মিলিত হয়।
সস জন্য মাখন, সরিষা এবং mayonnaise মিশ্রিত। সলিম-মরিচ এবং একটি সালাদ মধ্যে ঢালা চিত্কার এবং নিজের জন্য একটি ক্ষুধা সঙ্গে খাওয়া বা প্রিয়জনের সঙ্গে শেয়ার করুন
সালাদ, যা সবসময় ভিন্ন, কিন্তু সবসময় সুস্বাদু
খুব দ্রুত এই সালাদ, কিন্তু একই সময়ে সুস্বাদু, এবং যে কোন ছোট গুরুত্ব সস্তা, "থ্রেশহোল্ড উপর গেস্ট" বিষয়শ্রেণীতে।
উপাদানগুলো:
- যে কোন মাংস যা আপনি ফ্রিজে পাওয়া যায় (মুরগী, শুয়োরের মাংস, হ্যাম ...);
- পনির;
- বাষ্প ডিম;
- টাটকা টমেটো বা শসা;
- ক্যানড ভুট্টা, মটরশুটি বা মটর;
- ময়দা, লবণ, মশলা
প্রস্তুতি
মাংস, ডিম, টমেটো বা শসা - এই সব সময় পারমিট হিসাবে টুকরা মধ্যে কাটা হয়। অবশ্যই, যদি মাংস কাঁচা, তাহলে এটি অবশ্যই প্রথমে রান্না করা হবে। আপনি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করতে পারেন এবং এই প্রক্রিয়াটি খুব দ্রুত গতিতে চালাতে পারেন। এটি করার জন্য, পিললেটের টুকরাটি মাইক্রোওয়েভ ডিশগুলিতে যুক্ত করুন, জল (অর্ধ মাংস), লবণ, কভার এবং পূর্ণ শক্তিতে (800-900) 10 মিনিট রান্না করুন এবং তারপর 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। সমস্ত পণ্য mayonnaise সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, আমরা গেস্ট এবং মিশ্রিত ভোজন।