রাশিয়ান রান্নাবান্ধার গর্ব, তথাকথিত, বাঁধাকপি পিস। তারা তাজা এবং sauerkraut থেকে উভয়, বেকড হয় সেরাক্রাপ , মাশরুম, মাছ, স্মোকিত মাংস থেকে পাই এর স্বাদে একটি পরিবর্তন ভর্তি যোগ করা হয়। ভর্তি এর juiciness কারণে, পাই মালকড়ি হিমায়িত এবং মৃদু হয়ে।
ঘনক্ষেত্র প্রস্তুতির বৈচিত্রগুলি তাদের বিভিন্নগুলির সাথে বিস্ময়কর। এটি রাই এবং বেকহাট ময়দা এবং মাত্র একটি তরল, ঢালাই ছাড়াও, খাদক এবং তাজা, পাতলা এবং সমৃদ্ধ হতে পারে।
চলুন শুরু করা যাক একটি নতুন রেসিপি নেভিগেশন sauerkraut সঙ্গে একটি পাই প্রস্তুত আজ।
দই উপর sauerkraut এবং আলু সঙ্গে ফাস্ট পাই
উপাদানগুলো:
- sauerkraut - 0.4 কেজি;
- আলু - 3 কন্দ;
- শ্যাম্পেন - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
- কেফার - 50 মিলিগ্রাম;
- আটা - 120 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 20 গ্রাম;
- চিনি - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- তিলের বীজ - 30 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
তিন মিনিটের জন্য তেলের গুঁড়া ও কাটা পেঁয়াজ ভাজা করে ধুয়ে নিন এবং সয়াবিনের গুঁড়ো, কাটা মাশরুম, চিনি ও লবণ যোগ করুন এবং মাঝে মাঝে পনের মিনিটের বিরতির জন্য মিশিয়ে দিন। পৃথকভাবে peeled এবং grated আলু ভাত।
এখন আমরা আটা প্রস্তুত এই জন্য, তিক্ত ডিম, খরা ক্রিম, কেফার, লবণ এবং একজাতীয়তা থেকে পোড়ানো পাউডার। তারপর ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন এবং stir।
পেঁয়াজ জন্য উদ্ভিজ্জ তেল ফর্ম লুব্রিকেট, কাবাব-মাশরুম ভর্তি আউট করা, এবং ভাজা আলু উপরে। উপরে, ডোল আউট এবং সমানভাবে আধা বিতরণ, তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে এবং 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় ত্রিশ মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বিরতি।
ভাল পাই এর আকারে ঠাণ্ডা, বের করে নিন, টুকরো টুকরো করে টেবিলে পরিবেশন করুন।
চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে sauerkraut সঙ্গে পাই
উপাদানগুলো:
- রেডিমেড আটা ফ্লেকি - 500 গ্রাম;
- sauerkraut - 550 গ্রাম;
- বেকন পোড়া - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 250-300 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 175 গ্রাম;
- চিনি - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- স্থল allspice এবং কালো মরিচ;
- কাটা আটা
প্রস্তুতি
চিনি, মিষ্টি এবং কালো মরিচ এবং একটি উষ্ণ রাষ্ট্র শীতল সঙ্গে শেষে ঋতু, নরম পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে পোড়া বেকনের টুকরা সঙ্গে ফ্রাইং sauerkraut ভাজা এবং চিপা। ভেষজ পনির মিশ্রিত পনির সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
শেষ আধা কেজি একটি আকারে বিতরণ করা হয় যা পিষ্টক রান্না করা হবে, Jigs জন্য পক্ষের রেখে তারপর আমরা গুঁড়ো এবং বেকন বিস্তার, উপরে থেকে একইভাবে পনির সঙ্গে খাদ ক্রিম বিতরণ, আমরা তিড়িং এর বাঁক এবং তিড়িং মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রী এ বেঁকুন।
আমরা পিষ্টক গরম পরিবেশন, চূর্ণ আটা সঙ্গে ছিটিয়েছি।