শীতের জন্য কি কালিনা প্রস্তুত?

দীর্ঘদিন ধরে কালীনা একটি চমৎকার নিরাময় উদ্ভিদ হিসাবে পরিচিত হয়েছে। Viburnum চিকিত্সার প্রথম উল্লেখ শত শত শতকের ফিরে তারিখগুলি। এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য শুধুমাত্র berries হয় না, কিন্তু পাতা, হাড় এবং এমনকি ছাল বুশ। কিন্তু এখনও, বীজ ভিটামিন কন্টেন্ট পদ প্রথম স্থান দখল। তাদের নিম্নলিখিত ভিটামিন আছে: সি, এ, ই, কে, বি 9 এবং কালিনা মধ্যে ভিটামিন সি বিষয়বস্তু এমনকি লেবু বেশী হয়।

Kalin অন্যান্য দরকারী পদার্থ মধ্যে pectins, যা শরীর থেকে radionuclides, স্ট্রন্টিয়াম এবং কোবাল অপসারণ অপসারণ।

প্রথম frosts পরে, কালিনা এর berries সংগ্রহ করা শরৎ মধ্যে দেখা দেয়। এটি একটি নির্দিষ্ট মিষ্টি স্বাদ অর্জন করে যে এই সময়ের মধ্যে berries।

ভিববারুমের ব্যবহার খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য যুক্তিযুক্ত হতে পারে, যা জ্বরের জন্য তার অমূল্য সাহায্য, বর্ধিত চাপ সহ, আক্রমন সঙ্গে। কিন্তু একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বীজ ব্যবহার করতে সক্ষম করার জন্য, আপনি শীতকালে জন্য viburnum প্রস্তুত কিভাবে জানা প্রয়োজন।

শীতকালে লাল ভিববারুম রান্না করার জন্য জনপ্রিয় রেসিপি

শীতকালে মধু দিয়ে কালিনা

প্রথম রেসিপি মধুর সঙ্গে viburnum শীতকালে জন্য প্রস্তুতি নিবেদিত হয় এটি করার জন্য, আপনি কাঁঠাল এর berries পাসিং এবং ছুলা থেকে মুক্তি পেতে, একটি ছড়ি মাধ্যমে তাদের wiping পরে, উষ্ণ জল সঙ্গে জলের পাস প্রয়োজন। আপনি একটি চোরাচালানকারী ব্যবহার করতে পারেন। ফলস্বরূপ জনসংখ্যা এক এক থেকে এক অনুপাত মধু সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, এবং একটি ঠান্ডা জায়গা করা। মধু দিয়ে কালিনা এক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে।

শীতকালে শীতকালে ভিববারুম

এই রেসিপি জন্য শীতকালে বীজ ফসল করার জন্য, আপনি 0.5-0.7 কেজি চিনি জন্য প্রতিটি কুলিক বেল জন্য নিতে হবে। কালিনাকে কাগজটি টাওয়েলগুলিতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং শুকিয়ে নেওয়া উচিত। তারপর, পরিষ্কার গ্লাস জার মধ্যে, চিনি এবং চিনি সঙ্গে viburnum পূরণ যাতে berries সম্পূর্ণরূপে চিনি সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। আমরা ক্যাপরন ক্যাপগুলির সাথে ক্যানগুলি বন্ধ করে রাখি এবং ফ্রিজে রাখি।

চিনির সিরাপ কালিনা, বা শীতকালে ভিববার্মটি কিভাবে বন্ধ করা যায়

রান্না করার জন্য, আপনাকে 1 কেজি ভিবারুলাম, 400 গ্রাম চিনি, 600 মিলি জল পান করতে হবে। পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে, কালিনা এর berries ধুয়ে এবং শুকিয়ে করা প্রয়োজন হবে। বীজ শুকানোর সময়, জার জীবাণুমুক্ত করুন। আপনি ক্যান মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে, এটি চিনির সিরাপ (চিনি / জল অনুপাত দুই থেকে তিন) দিয়ে পূরণ করুন, এবং জার জীবাণুমুক্ত করুন। আধা-লিটারের কাঁটা প্রায় 15 মিনিটের জন্য আটকে যায়, প্রায় অর্ধেক ঘণ্টা লিটার। পরে জীবাণুমুক্ত ধাতু কভার সঙ্গে ক্যান রোল।

শীতকালীন জন্য ভিববারাম থেকে ঠিক থেকে

রস তৈরির বিভিন্ন উপায় আছে।

• আপনার 1 কেজি ভিবারুলাম, 250 মিলি জল, চিনি বা মধু প্রয়োজন হবে। ভিববার্ম ফল ফলপ্রসূ হতে হবে, এবং ফলে রস নিষ্কাশিত হবে। অবশিষ্ট ত্বক এবং হাড়ের পানিতে 10-15 মিনিটের জন্য উনান হয়, রস মিশিয়ে ফিল্টার এবং মিশ্রণ মিশিয়ে দিন। চিনির জন্য মধু যোগ করুন, একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন।
• আপনার 1 কেজি ভিবারুলাম, 1 কেজি চিনি প্রয়োজন হবে। প্রায় 5 মিনিটের জন্য উবুন্টুর বীজ উঁচুমানের পানিতে মিশিয়ে দেওয়া উচিত। এর পরে, চিনি দিয়ে তা পূরণ করুন এবং এটি 10-15 দিনের জন্য দ্রবণ দিন। তারপর ফলে ভর নিষ্কাশন ঠান্ডা জায়গায় রস রাখুন।

কলিনার রস খুবই দরকারী, কিন্তু আপনি এটি undiluted পান করতে পারেন না, এটি অত্যন্ত কেন্দ্রীভূত হিসাবে। অতএব, রস থেকে, আমরা আপনাকে কুকি সুপারিশ, উদাহরণস্বরূপ, ফলিত kalined

কালিনোভি মরস

আপনাকে ২50 মিলি ধানের রস, 1 লিটার পানি, চিনি বা মধু প্রয়োজন হবে। ভিববারুমের রস ঠান্ডা গরম পানি দিয়ে তৈরি হয়, চিনি বা মধুকে স্বাদ যোগ করে, এবং প্রায় 5 ঘণ্টা ধরে জোর দেয়।

শীতের জন্য কালিনা থেকে সিরাপ

সিরাপের প্রস্তুতির জন্য আপনাকে 1 লিটার রস, ২ কেজি চিনি, 10 গ্রাম সিট্রিক অ্যাসিড দরকার। চিনির রসটি চিনির সাথে মিশ্রিত হয়, একটি ফোঁড়াতে আনা হয় তারপর আপনি গঠিত ফেনা অপসারণ, সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন এবং অন্য 5 মিনিট জন্য রান্না করা প্রয়োজন। পরে গজ মাধ্যমে সিরাপ ফিল্টার, এবং স্টোরেজ জন্য বোতল (জার) মধ্যে ঢালা। যে কোনও পথ আপনি শীতকালে জন্য viburnum প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত, এটি এখনও তার দরকারী বৈশিষ্ট্য হারাবেন না, এবং অসুস্থতার ক্ষেত্রে আপনার rescue আসতে হবে।